2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Munad saab lisada erinevatele roogadele ja valmistada mitmel viisil.
Üks võimalus munade nautimiseks on nende keetmine. Kõvakskeedetud munad on suurepärased lisandid salatitele ja neid saab süüa üksi, maitsestatuna ainult soola ja pipraga.
Sellest artiklist leiate kõik, mida peate teadma kõvaks keedetud munade kohta.
Munade toiteväärtus
Kõvaks keedetud munades on palju toitaineid, valke ja tervislikke rasvu.
50 g kõvaks keedetud muna sisaldab:
- Kalorid: 77
- süsivesikud: 0, 6 g
- üldrasv: 5, 3 g
- Küllastunud rasv: 1, 6 g
- monoküllastumata rasvad: 2, 0 g
- kolesterool: 212 mg
- Valk: 6, 3 g
- A-vitamiin: 6% soovitatavast päevasest kogusest
- Vitamiin B2 (riboflaviin): 15% soovitatavast päevasest tarbimisest
- Vitamiin B12 (kobalamiin): 9% soovitatavast päevasest kogusest
- Vitamiin B5 (pantoteenhape): 7% soovitatavast päevasest kogusest
- Fosfor: 86 mg ehk 9% päevasest soovitatavast kogusest
- seleen: 15, 4 mcg või 22% soovitatavast päevasest kogusest
Kõvakskeedetud munad on vähe kaloreid. Neis on palju aminohappeid, D-vitamiini, tsinki, kaltsiumi, riboflaviini (B2-vitamiini) ja B12-vitamiini. Kui munakollane annab palju toitaineid, rasvu ja valke, siis valk on peaaegu puhas valk.
Munad on suurepärane kvaliteetse valgu allikas
Valk on eluliselt vajalik lihaste ja luude ehitamiseks ning hormoonide ja ensüümide tootmiseks. Munad annavad umbes 6 g kvaliteetset valku. Tegelikult on need üks parimaid valguallikaid, mida saate tarbida. See on tingitud asjaolust, et need sisaldavad kõiki üheksat asendamatut aminohapet.
Parim on tarbi terve keedetud munakasutada selles sisalduvaid valke ja toitaineid. Kõrge kolesteroolisisaldus, kuid ei suurenda südame-veresoonkonna haiguste riski
Üks suur kõvaks keedetud muna annab 212 mg kolesterooli, mis on 71% päevasest soovitatavast kogusest.
Kuigi kõvaks keedetud munades on palju kolesterooli, näitavad uuringud, et toidus sisalduva kolesterooli tarbimine ei mõjuta enamikul inimestel vere kolesterooli negatiivselt. Tegelikult on leitud, et munad parandavad hea kolesterooli taset.
Munad säilitavad aju ja silmade tervist
Foto: Albena Assenova
Munad annavad olulisi toitaineid ja antioksüdante, mis säilitavad aju ja silmade tervist.
Koliin
Koliin on oluline toitaine, mis on terve närvisüsteemi säilitamiseks ülioluline. Munakollased on suurepärane koliini allikas. Üks suur kõvaks keedetud muna sisaldab 147 mg koliini.
Luteiin ja zeaksantiin
Munakollastes on ka palju luteiini ja zeaksantiini - antioksüdante, mis soodustavad silmade tervist.
Soovitan:
Banaanide Toiteväärtus Ja Eelised
Banaanid on magusad puuviljad, mida paljud inimesed eelistavad. Need sisaldavad palju vitamiine, rikkalikku kaltsiumi-, fosfori-, raua- ja naatriumiallikat, kuid eelkõige kaaliumi. Kaalium on vajalik lihaste, südame, aju, luude ja maksa jaoks.
Toiteväärtus Kõrvits
Paljudele meist on sügis-talvisel hooajal üks magusamaid kiusatusi röstitud kõrvits. See võib olla mitte ainult nii aromaatne ja maitsev, vaid ka äärmiselt kasulik. Vaatamata sagedasele arutelule, kas tegemist on puuvilja või köögiviljaga, on lemmik kõrvits juba värvilisel sügisturul ilmunud.
Kolm Keedetud Muna Lihapallide Retsepti
Lihapallide osas kujutab enamik meist ette traditsioonilisi hakklihapalle, kuid lihapallide valmistamiseks on palju muid huvitavaid retsepte, mida vähesed on proovinud. Eriti atraktiivsed on keedumuna lihapallid, mis on lisaks tavatule välimusele ka väga maitsvad.
Originaal: Hiina Keedetud Kõige Maitsvam Praetud Riis On Keedetud Nii
Arvatakse, et klassikaline retsept praetud hiina riis pärineb Jiangsu idapoolsest provintsist Yangzhou linnast. Sealiha, krevettide ja värske sibulaga valmistatud praetud Yangzhou riis on endiselt standard, mille järgi hinnatakse kõiki muid praetud riisiroogasid.
Teadlased On Keedetud Muna Jälle Tooreks Teinud
Irvine'i California ülikooli ja Lääne-Austraalia ülikooli teadlased on avastanud ootamatu viisi vähivastaste ravimite maksumuse vähendamiseks. Uuendusliku tehnoloogia abil on nad suutnud tõestada, et muna küpsetamine on pöörduv. Teaduslikust läbimurdest teatas Ameerika väljaanne MailOnline.
