Mida Ja Kuidas Kreeklased Söövad?

Video: Mida Ja Kuidas Kreeklased Söövad?

Video: Mida Ja Kuidas Kreeklased Söövad?
Video: 🐸🌷Бумажные Сюрпризы🐞 НОВИНКА 💐POP IT 🐸МАГАЗИН ~бумажки~ 2024, November
Mida Ja Kuidas Kreeklased Söövad?
Mida Ja Kuidas Kreeklased Söövad?
Anonim

Tänane Kreeka köök on osa Balkanist koos lisandiga Vahemerega. Erinevused on nii väikesed, et mõnikord pole selle ja Türgi köögi vahel peaaegu mingit vahet, välja arvatud kalatoidud kreeka keeles.

Kreeka Zaziki on Bulgaaria lumivalge, ehkki on olemas üks variant, kus seda tehakse mitte kurgiga, vaid riivitud porgandiga.

Maapiirkonna Horiatiki salat on nagu meie Shopska salat, ainult et naabrid panevad õli asemel lisaks tomatitele, kurkidele, sibulatele ja juustule ka rohelisi oliive, salatit, pune ja oliiviõli.

Kreeka keeles Kyopolutot ei saa üldse koostisosadena määratleda - mõnes kohas tehakse seda ainult hakitud röstitud baklazaanist, petersellist, soolast, oliiviõlist, äädikast ja küüslaugust. Mujal riigis lisatakse segule tomatid või tomatid ja paprika. Nad panid isegi kuhugi juustu. Erinevus on selles, et kreeklased hakkivad seda ja me jahvatame selle.

Kreeka pajaroog erineb bulgaariast selle poolest, et selle peamine koostisosa pole kartul, vaid baklažaan.

Kreeka toidud
Kreeka toidud

Puru vahel on siiski suur erinevus. Kui Bulgaarias austatakse sealiha, siis Kreekas austatakse lambaliha. Kõige ilmsem erinevus vürtsidega on see, et meie lõunanaabrid panevad peaaegu igale potile pune ja me langeme soolase järele.

Kreeklased surevad käputäis igasuguste roheliste, nagu petersell, till, kurat, piparmünt, laiali puistamiseks.

Salati köögiviljad, nii värsked kui ka blanšeeritud, on nende toidulaual kohustuslikud. Nende salatite tüüpiline kaste, mis erineb veidi meie omast, on valmistatud oliiviõlist, äädikast, punast veini, peeneks hakitud kapparitest.

Kala ja mereannid - rannakarbid, seepiad, kaheksajalad moodustavad nende nädalamenüüst vähemalt kolmandiku. Oliivid ja kitsejuust on Kreeka toidulaual kohustuslikud.

Soovitan: