2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Brokkoli ja lillkapsas ristõieliste perekonna köögiviljadeks. Lisaks väga maitsvatele on need ka äärmiselt kasulikud. Neil on võime takistada polüüpide ilmnemist, mis võib põhjustada jämesoole pahaloomulisi haigusi. Ja seda kõike tänu nendes sisalduvale kemikaalile - sulforafaanile.
See väävliühend tapab vähirakud ja aeglustab seega kasvaja kasvu ja levikut. Lisaks on tõestatud, et sulforafaan normaliseerib kahjustatud DNA struktuuri.
Selle tulemusena on läbi viidud arvukalt uuringuid, mis tõestavad lillkapsa ja brokoli tarbimise eeliseid, ning uuringud viidi läbi hiirtega. Valiti käärsoolevähiga patsiendid, kelle dieedile lisati sulforafaani. Tulemused olid väga head, teadlased leidsid selle haiguse vastu ravi.
Brokkoli sobib vähi ja artriidi raviks. Siin blokeerib sulforafaan kehas ensüümi, mis kahjustab kõhre struktuuri, kaitstes meid artroosi eest. Nende söömine vähendab halva LDL-kolesterooli taset ja nende võimsate antioksüdantsete omaduste tõttu on soovitatav neid tarbida suuremates kogustes.
Muidugi ei ole vaja seda üle pingutada - soovitus on menüüs osaleda mitu korda nädalas, et end nende riskide eest kaitsta. Samal koostisosal on antidiabeetiline ja antimikroobne toime.
Lillkapsa menüüsse lisamise eelised on samad, mis brokoli puhul. See sisaldab jällegi sulforafaani, mis segatuna kurkumiiniga võib takistada eesnäärmevähi arengut. Samuti pärsib see köögivili rinna ja rinna kasvajate arengut.
Ja uued uuringud on lillkapsas leidnud muid ühendeid, millel on vähivastased omadused. Need on indoolid ja isotitsüaanid, mis takistavad ka selliste pahaloomuliste kasvajate arengut nagu põie-, rinna-, käärsoole-, maksa-, kopsu- ja maovähk.
Lillkapsa tarbimise eelised hõlmavad paranenud vererõhku ja neerufunktsiooni. Lisaks toetab see köögivili ajutegevust, detoksifitseerib keha ning on väga vitamiini- ja mineraalirikas.
Soovitan:
Salvia - Suurepärane Relv Alzheimeri Tõve Vastu
Salvei on iidsetest aegadest kasvatatud salvei. Selle nimi pärineb ladinakeelsest nimest "salvere", tõlkes - päästmiseks. Rohu ja selle eelistega on seotud tuhandeid legende. Mõned usuvad isegi, et salvei suudab ravida mis tahes haigust.
Kikerherned: Suurepärane Valguallikas
Üks tervislikumaid toite on kahtlemata kikerherned. See on liblikõieliste perekonnast ja sisaldab väga immuunsüsteemi tugevdavaid valke. See sisaldab ka palju vitamiine, mis kaitsevad keha talvel külmetuse eest. See on eriti oluline vananemise vastu, kuna see sisaldab väga palju E-vitamiini.
Männipähklid - Suurepärane Valguallikas
Värske uuringu kohaselt on seedripähklid organismile äärmiselt kasulikud. Washingtoni eksperdid usuvad, et seedripähklid sisaldavad palju vitamiine ja mineraale. Eksperdid usuvad, et nendel Itaalia ja Vahemere köögis sageli kasutatavatel pähklitel on tervisele palju eeliseid.
Muffin - Väike Koogike, Suurepärane Maius
Väga harva tunneb inimesi huvi kõige lihtsamate asjade ajalugu, mis meid ümbritseb. Üks nendest lugudest on lugu muffinitest - väikestest magusatest Ameerika või Inglise koogikestest, millest on saanud paljude rahvaste lemmiktoit kogu maailmas.
Mustikad: Suurepärane Liitlane Paljude Haiguste Vastu
Mustikad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga kasulikud. Bulgaarias on 4 tüüpi mustikaid, nimelt must, sinine, punane ja kaukaasia. On tõestatud, et need aitavad silma tervise, põie tervise, südameprobleemide korral ja kõige viimasena aitavad säilitada tervet mälu.
