2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Musta soola päritolu on pärit Havailt. See on puhastatud vulkaanilise kivisöe ja meresoola segu. Seda korjatakse enamasti Havai saartel väikesel Mulokai saarel asuvatest soolakasvandustest.
Soola ainulaadse maitse põhjus on see, et Hawaii saartel on saarestikus erakordne kombinatsioon erinevatest maamassidest. Mulokai saar on vähearenenud ja sellel puudub praktiliselt tööstus. Ja ilma ookeani õrna tasakaaluga tööstuslike või heitvete sademevee puudumisel jääb vesi saastumata.
Meri ja viis, kuidas seal soola kogutakse, on äärmiselt kõrgel tasemel. Eemaldamisel kuivatatakse sool päikesekiirte abil.
See asetatakse läbipaistvatesse suletud anumatesse, mis võimaldab niiskusel aeglaselt oma ilusatest kristallidest lahkuda. Samuti jäävad puutumata kõik väärtuslikud mikroelemendid ja elektrolüüdid.
Lisatud aktiivsüsi annab soolale värvi, samuti detoksifitseeriva toime. Sellel on tõestatud antitoksiline ja palliatiivne toime seedetraktile ning paljud inimesed võtavad seda toidulisandina.
Musta soola naatriumisisaldus on umbes 90%, seega ei tohiks seda pidada kergelt soolaseks. Ülejäänud on looduslikud mineraalid, mis on inimkehale väga kasulikud.
Sellel on naatriumvesiniksulfaadi tõttu hapu noot. See sisaldub säilitusainetes või paakumisvastastes ainetes.
Must sool on Indias taimetoitlaste seas väga populaarne. Sellega valmistavad nad keefiri, kuhu lisavad näpuotsatäis musta soola ja näpuotsa jahvatatud musta köömne ning koos värske koriandri ja sidruniga pakutakse lisaks köögiviljasalatitele ka erinevaid troopilisi puuvilju.
Arvatakse, et must sool aitab vähendada kõrvetisi.
Nõusse lisades jätab must sool mulje pähklite olemasolust. Seda hindavad maailma kuulsamad kokad kõrgelt.
Sageli piserdatakse seda mereandidele ja salatitele, kuna see loob valmistoitude uskumatu kontrasti ja efekti. Üldiselt arvatakse, et must sool sobib kõige paremini mereandide ja kodulindude jaoks.
Meie riigis võib musta soola leida spetsialiseeritud kauplustes. Hind jääb 200–12 BGN vahemikku 200 aastat.
Soovitan:
Einkorni Jahu - Olemus, Eelised, Rakendus
Einkorn on teravilja tüüp, mis pärineb iidsetest aegadest. Tänu oma raskemale töötlemisele ja mitte nii lihtsale kasvatamisele einkorn on pikka aega olnud üks levinumaid teravilju. Vanimad einkorni jäänused pärinevad 18 000 aastast. See oli põhitoiduks paljudele iidsetele rahvastele, sealhulgas traaklastele, egiptlastele ja roomlastele.
Ararut - Olemus Ja Eelised
Ararut on mitmeaastane Lõuna-Ameerika päritolu rohttaim. Bulgaarias on see kultuur suhteliselt tundmatu, kuid mujal maailmas on selle olemus ja arvukad eelised hästi teada. Ara peamine kasutusala on farmaatsiatooted ja toiduvalmistamine.
Proantotsüanidiin - Olemus Ja Eelised
Proantotsüanidiini ajalugu ulatub aastasse 1531, kui rühm Prantsuse meremehi hukkus tundmatul saarel ja kohalik elanikkond päästis nad kindla surma eest spetsiaalse keetmisega, mille valmistas meremänni koor . Selle aine nimi ei kehti ainult selle kohta, vaid terve keemiliste ühendite rühma kohta, mis on meile teada kui oligomeersed proantotsüanidiinid .
Valge Tee Olemus Ja Eelised
Tee on ravimina kasutatud sajandeid. Nüüd on kaasaegne teadus taasavastamas seda, mida inimesed Hiinas ja kogu maailmas juba ammu teavad: taimne jook serveerib kehale toitainete kimpu. Kui rohelist ja musta teed on väga raske tarbida, siis valget teed töödeldakse väga delikaatsel viisil, mis võimaldab selle omadusi säilitada ja seda on lihtsam juua.
Nisuidud - Olemus Ja Eelised
Nisuidud on tõeline vitamiinide ja mineraalide varakamber. See on võimas abimees võitluses noorte säilimise eest ja kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest. Nisuidud sisaldavad tsinki, vitamiine A ja E, mis on vajalikud naharakkude taastamiseks.
