2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ehkki uusaasta traditsioon on üle süüa, valmistage ette kulinaarne maagia, mis paneb kogu pere tundma puhkuse võlu, kuid järgmisel päeval ei tohi kõhuprobleemide üle kurta.
Valmistage salat jääsalatist, peotäiest krevetirullidest või krevettidest, neljast petersellioksast, sidrunist, kahest teelusikatäiest punasest kaaviarist.
Teil on vaja paar küüslauguküünt, kolm supilusikatäit koort, supilusikatäis majoneesi, maitse järgi rohelist sibulat, tilli ja peterselli, maitse järgi soola, suhkrut ja pipart, kaks muna, kaks supilusikatäit õli.
Prae kuumtöödeldud õlis peeneks hakitud küüslauk, lisa rullid või krevetid, samuti peeneks hakitud petersellioksad, lisa pool sidrunimahlast, maitsesta vastavalt maitsele ja lase pliidil mitte rohkem kui minut.
Sega kastmeks peeneks hakitud rohelised vürtsid, lisa maitse järgi soola, suhkrut ja pipart, lisa majonees ja kaste. Klopi segistis läbi või sega lusikaga.
Lõika või tükelda salat, määri krevetid küüslauguga peale, vala kaste ja kaunista keedumuna ja kaaviariga.
Eelroogade jaoks valmistage suitsulõherullid, millesse keerate vähese koore ja peeneks hakitud kurgi ning roheliste vürtsidega segatud toorjuustu.
Valmista veiselihakaste veini kastmega. Kaheksa portsjoni jaoks on vaja 1, 2 kg veiseliha, 2 spl musta pipratera, maitse järgi soola, 3 spl oliiviõli.
Kastmeks on vaja 3 spl võid, üks pea peeneks hakitud sibulat, kaks supilusikatäit suhkrut, kaks nelki purustatud küüslauku, kaks klaasi veiselihapuljongit, kaheksakümmend milliliitrit punast kuiva veini, 3 spl konjakit, 1 loorberileht, 4 tl tärklist.
Püreesta must pipar ja puista lihaga, surudes purustatud terad. Lisa sool ja prae mõlemalt poolt. Küpseta üks tund 190-kraadises eelsoojendatud ahjus.
Keerake valmis röstitud veiseliha fooliumisse. Kuumuta 2 spl võid ja prae selles sibulat umbes viis minutit, lisa suhkur ja prae veel kaks minutit, lisa küüslauk ja prae veel minut.
Lisa puljong, vein, konjak ja loorberileht, kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja lase vedelikul aurustuda, kuni kaste pakseneb.
Lahusta tärklis väheses vees, lisa kastmele ja kuumuta keemiseni. Kaste peaks olema paks, kuid lusikast ikkagi maha jooksma. Eemaldage loorberileht, lisage liha röstimisel kaste, lisage supilusikatäis võid ja keetke.
Serveeri röstitud veiseliha, mis on lõigatud paksudeks tükkideks, niristatud kastmega ja kaunistatud hautatud köögiviljadega.
Soovitan:
Kus Uut Aastat Tähistada, Kui Olete Ahnits?
Uue aasta tähistamise koha valimine määrab suuresti selle, kuidas me puhkuse veedame. Ja kui paljude jaoks on lõbus ja lärmakas pidu kohustuslik, siis teiste jaoks on köök oluline. Toidupanda sõnul on siiski sihtkohti, kus on pidulik õhkkond ja ahvatlevad kohalikud hõrgutised igale gurmaanile.
Miks Tähistame Uut Aastat šampanjaga?
Vahuveiniga šampanja pudeli avamine on üks uusaastaga seotud kohustuslikke kombeid. Kuid kas olete kunagi mõelnud, kust see traditsioon pärineb ja kuidas see on tänapäevani säilinud? Selgub, et vastus sellele küsimusele pärineb umbes viisteist sajandit tagasi.
Tähistage Halloweenit Kasulike Maiustega
Paljud vanemad muretsevad Halloweeni lähenedes oma laste tervise pärast, sest nad mõistavad, et pärast seda päeva on neil vähemalt kuu aega varuks hõrgutisi. Kuid oluline on kasvatada oma laps ise, nii et ta ei müüks oma numbreid tavaliste maiustuste jaoks, vaid ainult nende jaoks, mis lisaks ilusale olemisele pole kahjulikud.
Tähistage Kikkapuud Täna! Mida Me Ei Tea Eksootiliste Puuviljade Kohta
4. juulil tähistame ka eksootilise kikkapuu päeva. Taim pärineb Indiast ja seda nimetatakse leivapuuks, kuna puuvilju kasutatakse paljudes roogades leiva ja riisi asendajana. Seda leidub ka mujal, sealhulgas Brasiilias ja Tais. Kahjuks ei kuulu kikkpuu Bulgaaria turul levitatavate toodete hulka.
Traditsioonilised Road, Millega Itaallased Uut Aastat Tähistavad
Itaallased tähistavad uut aastat, mida tuntakse Vigil, Capodano või Festa di Saint Silvestro nime all, toiduga, mis sümboliseerib tuleva aasta soove, ja loomulikult koos paljude Prosecco või Spumante (vahuveiniga). Paljude itaallaste uusaasta laua täht on objektiiv.
