2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sadovo linna taimegeneetiliste ressursside instituudi Bulgaaria teadlased on loonud afrodisiaakumaapähkli, millel on värskelt röstitud mandlite aroom.
Vastloodud maapähklite sort on saanud nime müütilise Traakia laulja Orpheuse järgi ja see on ametlikult lisatud Bulgaaria sortide nimekirja.
Maapähkel Orpheus on ainus Bulgaaria teadlaste valitud valge maapähkel. Kõigil teistel Bulgaaria teadlaste seni valitud sortidel on koore punane värv. Orpheust iseloomustavad kreemikasvalged soomused ja spetsiifiline röstitud mandlite aroom.
Avastuse autor, teadusrühm, avaldab uhkusega, et lisaks spetsiifilisele aroomile on nende maapähkel ka võimas afrodisiaakum.
See on tingitud asendamatute aminohapete suurenenud kogusest, mis on vähemalt 5–6% suurem kui teistel sortidel. Lisaks on Orpheusel kõrge valgusisaldus - umbes 29% ning see sisaldab rikkalikult B-vitamiini ja E-vitamiini, millel on teadaolevalt otsene mõju meeste seksuaalsele võimekusele.
Valgete maapähklite täiendav pluss on see, et need sisaldavad vähe kaloreid. Sada grammi Orpheuse maapähkleid sisaldab ainult 601 kcal, teiste Bulgaaria sortide puhul 650 kcal / 100 g.
Selle õlil on olemasolevate sortidega võrreldes suurem stabiilsus. See vähendab vabade radikaalide tekkimise tõenäosust regulaarselt seda söövate inimeste kehas.
Vastloodud sort kuulub Valencia sordiperekonda. Samuti on see äärmiselt vastupidav maapähklivilju mõjutavatele majanduslikult olulistele haigustele.
Taime- ja geneetiliste ressursside instituudi teadlased lubavad, et valitud sort Orpheus toob selle kasvatavatele põllumeestele kõrge saagi. Teadlased eeldavad, et maapähklid annavad riiklikust normist 17% kõrgemat saaki.
Maapähklipähklid Orpheus on väga suured - 1000 sordi seemet kaaluvad 890 g, mis viib selle lähemale maapähklite seas suurimatele pähklitele - Neitsi sortidele.
Soovitan:
Nad Lõid šokolaadi, Mis Kuumuses Ei Sula
Belgia teadlane Frederic Dipere on loonud šokolaadi, millel on omadus mitte kuumuses sulada. Idee ei tulnud tema kodumaale Belgiasse, mis oli tuntud sagedaste vihmade ja mitte nii sooja temperatuuri poolest, vaid kaugesse Shanghaisse, kus ta viis aastat tagasi teaduskonverentsil viibis.
Nad Lõid Seadme, Mis Näitab Toidu Kvaliteeti
Bulgaaria spetsialistid Plovdivi toidutehnoloogia ülikoolist ja nende kolleegid Gabrovo tehnikaülikoolist on välja töötanud revolutsioonilise seadme, mis näitab toidu kvaliteeti. Ultraheli abil saab seade kindlaks määrata toidukauba kvaliteedi, isegi kui see on pakendatud.
Nad Lõid Taimetoitlastele Alternatiivse Liha
Euroopa teadlased on loonud uut tüüpi liha spetsiaalselt taimetoitlastele. Uue toote välimus on peaaegu sama mis tavalisel lihal. Selle maitse meenutab ka lihatooteid, kuid see sisaldab ainult köögivilju. Revolutsioonilise asendaja töötasid välja loodusvarade ja teaduse ülikooli spetsialistid koos kolleegidega Wageningeni ülikoolist.
Ainulaadne: Nad Lõid Raviva Jogurti Brokkoliga
Üsna kasulik brokkoliga jogurt ujutab varsti turud üle. Kõik tervisliku ja madala kalorsusega dieedi austajad rõõmustavad. Teadlased on loonud ülikasuliku tüüpi jogurti. See on valmistatud brokoli baasil. Lisaks sellele, et see on maitsev, on see ka tervendav.
Nad Lõid Maailma Esimese Oliivikohvi
Türgi ettevõtjad on loonud maailma esimese oliividest valmistatud kohvi. Nii saab kasu ainult lemmik kofeiiniga jook. Äsja leiutatud kohv on Türgi ettevõtte töö, mis on aastaid oliive tootnud. Nad on leidnud viisi oliivikohvi valmistamiseks ilma kääritamisvajaduseta, sest õigel temperatuuril säilivad puuvilja toitained.
