2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Alates tänasest (1. aprillist) tuleb kõiki lihatooteid ja lihavalmistisi pakkuda koos uute siltidega, kus on ära toodud kõik liha päritolu andmed, mida Bulgaaria Toiduohutusamet (BFSA) tuletas meelde.
Alates tänasest peab etikett sisaldama rasva, vee, soola sisaldust. Peavad olema andmed selle kohta, millal liha külmutati, ja liha päritoluriigi kohta.
Kui liha on pärit loomalt, kes on elanud rohkem kui ühes riigis, võetakse arvesse looma vanust ja kaalu. Siis on päritoluriigi asemel siltidel Raised in… Määruses on välja töötatud selged reeglid, mille alusel määratakse tapetud looma kasvatamise riik.
Kui lihasiltidel on märgitud ainult päritolu - nt. Prantsusmaal tähendaks see, et liha on saadud Prantsusmaal kasvatatud ja tapetud loomalt.
Juhul kui loom on tapetud muus riigis kui riigis, kus teda hoiti, on etiketil lisaks märkus Tapetud. Liha identifitseerimiseks märgitakse ka partii kood.
Teatud asjaoludel võivad sildid tähistada kõiki riike, kus looma on peetud, või lihtsalt öelda Kasvatatud mitmes EL liikmesriigis või väljaspool ELi.
Kui seni olid lihamärgiste uued nõuded kohustuslikud ainult veiseliha ja sealiha suhtes, siis alates tänasest kehtivad need igasuguse liha suhtes - värske, külmutatud või jahutatud. Nõue ei kehti ainult liha kohta, mis on restoranides juba kuumtöötletud.
Võimalikud allergeenid, nagu piim, soja, munad, nisu, seesam jne, peaksid olema sildil selgelt märgitud. Mõni restoran ja söögikoht on juba oma menüüsse täienduse teinud, kus on loetletud toiduallergiad põhjustada võivad toidu lisaained.
Uute lihasiltide ja jaotustükkide määrus võeti vastu aasta pärast seda, kui Euroopat raputas megaskandaal, kus poodides pakuti veiselihana hobuseliha.
Eeldatavasti ei mõjuta siltide muutus liha ja lihatoodete hinda, kommenteeris Bulgaaria lihatootjate liit.
Soovitan:
Jäätis - Alates 2000 Aastast Kuni Tänaseni
Kes juba ette kujutab, et tema elu võib mööduda, tundmata jäist jäätist, mida nimetatakse jäätiseks. Tegelikult algab selle ajalugu hiinlastest, kes õppisid maagiat tegema 2000 aastat tagasi. Autentne Hiina jäätis on purustatud jää, mis on valmistatud magusast siirupist, millele on lisatud puuviljaglasuuri.
Lutenitsa Standardvarustuses Alates Septembrist
Traditsiooniliselt on lutenitsa üks eelistatumaid tooteid Bulgaaria toidulaual. Kahjuks usaldavad inimesed, kellel pole aega ja võimalust kodus seda valmistada, sageli tootjaid, kes ei järgi alati hea lutenitsa valmistamise pikaajalisi retsepte.
Uued Leiva Sildid - Ei Lähe Kallimaks
Järgmisest aastast pannakse leivale uued sildid, mille font on suurem ja kannab rohkem teavet toote kvaliteedi ja kuju kohta. Selle uudise teatas Veliko Tarnovo pagarite ja kondiitritoodete piirkondliku liidu esinaine Jeni Sapundjieva. Esinaine teatas ka, et neid vaevab töötajate puudus ja pagaritootmisse tehtavad investeeringud.
Vorstide Ja Lüutenitsa Lastele Mõeldud Sildid On Nüüd Keelatud
Tarbijakaitsekomisjon on keelanud laste vorstide ja lutenitsa märgistamise, kuna see on eksitav. See tuvastati komisjoni viimase kontrolliga. Kontroll näitas, et nende toodete puhul panevad tootjad pakenditele regulaarselt koomiksi- ja muinasjututegelasi, mis manipuleerib vanematega, et nende tooted on mõeldud lastele.
EP Nõutavad Restoranide Roogade Sildid
Euroopa Parlament nõudis Euroopa Komisjoni inspektorite soovitusel sildi, mis kirjeldaks selgelt, kust liha pärineb restoranis meile serveeritud moussakast. Ettepanek on, et restoranide ja muude küpsetatud roogasid pakkuvate ettevõtete omanikud lisaksid oma menüüdesse sildid, milles teavitatakse kliente roogades oleva liha päritolust.
