2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Traditsiooniliselt on lutenitsa üks eelistatumaid tooteid Bulgaaria toidulaual. Kahjuks usaldavad inimesed, kellel pole aega ja võimalust kodus seda valmistada, sageli tootjaid, kes ei järgi alati hea lutenitsa valmistamise pikaajalisi retsepte.
Alates selle aasta septembrist on Bulgaaria tarbija lutenitsa ja ketšupi omaduste osas palju orienteeritum ja teadlikum. Toiduagentuuri direktori sõnul suudame mõne kuu pärast selle logo järgi ära tunda tõelise looduslikest materjalidest valmistatud lüutenitsa. Pealkiri tagab asjaolu, et köögiviljasaadused valmistatakse vastavalt kehtestatud standardile.
Kuid tõenäoliselt ei võta need uudised hästi vastu tootjate poolt, kes müüvad lüutenitsa purke 70 stotinki eest. Eksperdid kommenteerivad, et see hind "räägib kindlasti" selle eest, et segu sisaldab pigem aseaineid, pulbreid, tärklist ja säilitusaineid kui päris pipart ja tomatipastat.
Eeldatakse, et Bulgaaria riikliku standardi kohaselt suureneb lüutenitsa väärtus mitte rohkem kui 50 stotinki.
Siiski tuleb märkida, et see standard ei ole kohustuslik, vaid soovitatav. See tagab kvaliteedi ainult neile toodetele, millel on vastav logo.
Riigiministeerium väidab, et uued nõuded hõlmavad tingimusi lutenitsa ja ketšupi valmistamiseks ainult Bulgaaria köögiviljadest. Arutatud standardite kohaselt võib lüutenitsale lisada ainult pipart ja tomatipüreed, taimerasva ja vürtse. Kuid koostisosade konkreetsed kogused tuleb veel kindlaks määrata.
Valitsuse kavatsused on registreerida lutenitsa Euroopa Liidus traditsioonilise Bulgaaria tootena. Selleks peavad vastutavad talitused oma tegevust kiirendama, kuna on võimalus, et mõni teine Balkani riik jõuab selles ettevõtmises meist mööda.
Soovitan:
Jäätis - Alates 2000 Aastast Kuni Tänaseni
Kes juba ette kujutab, et tema elu võib mööduda, tundmata jäist jäätist, mida nimetatakse jäätiseks. Tegelikult algab selle ajalugu hiinlastest, kes õppisid maagiat tegema 2000 aastat tagasi. Autentne Hiina jäätis on purustatud jää, mis on valmistatud magusast siirupist, millele on lisatud puuviljaglasuuri.
Selle Aasta ülestõusmispühade Laud On Kõige Odavam Alates 6 Aastast
Tooted, mida peame sel aastal traditsioonilise lihavõttelaua korrastamiseks, tähistavad viimase 6 aasta madalaimaid hinnaväärtusi, vahendab BTV. Puu- ja köögiviljade hinnad on viimaste aastate madalaimad, selgub riiklikust kaubabörside komisjonist.
Puuviljamahlades Pole Suhkrut Alates 2015. Aastast
Alates 2015. aasta aprilli lõpust peavad kõik Euroopa Liidus toodetud puuviljamahlad olema ilma suhkruta. Ka Bulgaaria Vabariigi ministrite nõukogu otsusega keelatakse selle kasutamine. Tuleb selgitada, et suhkrute kasutamise keeld puuviljamahlades jõustub selle vastuvõtmise päeval Bulgaarias - st.
Viinamarjabränd Ja Vein On Alates Sügisest Kallimaks Muutunud
Prognoositakse, et sellest sügisest kallineb viinamarjabränd ja vein tänu viinamarjade kõrgemale kokkuostuhinnale. Uudist kinnitas viinamarja- ja veiniameti juht Krassimir Koev. Sellest sügisest hüppab veinipudel 50 stotinki võrra ja viinamarjabrändipudel 1,10-1,15 levi võrra.
Ainult 10 Protsenti Leivast Valmistatakse Standardvarustuses
Bulgaaria tööstusküpsetajate ja kondiitritoodete harukoda teatas, et ainult 10 protsenti meie riigi ettevõtetest valmistab leiba vastavalt Bulgaaria kinnitatud standardile. Bulgaaria turgudel pakutavat leiba valmistab kokku 650 ettevõtet, millest 50 on määratud Bulgaaria juhtivateks tootjateks.