Kolm Iisraeli Magustoitu, Mis Teid Köidavad

Sisukord:

Video: Kolm Iisraeli Magustoitu, Mis Teid Köidavad

Video: Kolm Iisraeli Magustoitu, Mis Teid Köidavad
Video: АРГЕНТИНСКИЙ ЗАЖИМ С УРУГВАЙСКИМ ВИНОМ и ПЕРУВИЙСКОЙ ПРИГОТОВКОЙ! 2024, November
Kolm Iisraeli Magustoitu, Mis Teid Köidavad
Kolm Iisraeli Magustoitu, Mis Teid Köidavad
Anonim

Juudi õunakook

Seda kooki on lihtne valmistada ja see on väga maitsev. Selle jaoks vajalikud tooted on 1 kg õunu (võimalik, et hapukamad), 3 spl. fariinsuhkur, 2 spl. kaneel, 3 tl. jahu, 1 pakk küpsetuspulbrit (10 g), 1 tl. sool, 1 tl. õli, apelsinimahl, 2 tl. suhkur, 2 vanilje, 4 muna, 1 tl. jahvatatud kreeka pähklid lahtiselt.

Koori õunad, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks. Sega need fariinsuhkru ja kaneeliga. Lase neil 15 minutit puhata. Vahepeal tee tainas. Sõelu jahu. Pange see suurde kaussi ja segage soola ja küpsetuspulbriga. Teises kausis valage õli, mahl, suhkur ja vanilje ning segage kahvliga väga hästi. Lisage kuivale segule ja segage uuesti.

Lisage munad ükshaaval, segades hoolikalt pärast iga, kuni saadakse homogeenne segu, ja lisage seejärel kreeka pähklid. Vala pool tainast võiga määritud pannile, pane sellele pool õuntest, kata ülejäänud tainaga ja lõpeta õuntega. Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes tund. Kontrollige kooki pulgaga - kui pulk tuleb kuivalt välja, on kook valmis.

Murtabak

Murtabak on traditsiooniline Iisraeli hommikusöök, mis on valmistatud röstitud koorest, juustust, pähklitest, puuviljadest või lihast ja / või köögiviljadest. Kaheksa portsjoni jaoks vajalikud tooted on 300 grammi jahu, supilusikatäis soodat, supilusikatäis õli, 190 ml vett. Kõiki tooteid segatakse ja segatakse, kuni moodustub sitke tainas. See on jagatud kaheksaks palliks, mis jäetakse pooleks õliga täidetud kaussi.

Jäta pooleks tunniks seisma. Seejärel tehke täidis - omal valikul. See on väga maitsev juustutäidise, kuivatatud puuviljade (eelnevalt veega leotatud) ja pähklitega. Pallid on laiali. Pange täidis nendesse ja voltige ristkülikuks. Seejärel praaditakse magustoitu õlis, kus tainas oli eelnevalt leotatud. Valmis murtabak piserdatakse suhkrupulbriga.

Guinea
Guinea

Guinea

Guinea on traditsiooniline Iisraeli leib magusa täidisega. Vajalikud tooted on 1 tl soola, 1 pakk vanillisuhkrut, 250 g kodujuustu, 12 spl. värske piim, 5 spl. tuhksuhkur, riivitud sidrunikoor, 2 muna, 12 spl. õli, 600 g jahu, 2 küpsetuspulbrit. Täidiseks on vaja 500 g kodujuustu, 2 muna, 1 vanillisuhkur, 60 g rosinaid, 100 g võid või margariini, 120 g suhkrut, 2 spl tärklist

Sõtku tainatoodetest pehme tainas ja jäta külmkappi.

Täidise valmistamine toimub järgmiselt: klopi või suhkruga lahti, lisa munad ja klopi uuesti, seejärel lisa ülejäänud tooted ja sega kõik korralikult läbi.

Rulli tainas külmkapist välja, lõika ruutudeks, pane igale ruudule lusikaga täidis ja murra servad kokku. Määri maiustused lahtiklopitud munaga ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 20–25 minutit. Soovi korral piserdage pärast eemaldamist suhkrupulbriga.

Soovitan: