2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Suflee on üks peeneid Prantsuse magustoite, mis paneb kõik maitsemeeled mõnuga virvendama! Sufleed olid söönud kuningate ja õukondlaste poolt, kuid tänapäeval võib sellest saada aktsent igas lauas.
Millal täpselt see maitsev, eeterlik ja kerge roog leiutati, pole teada, kuid kindlasti on teada, et see ilmus esmakordselt aristokraatlikes Prantsuse köökides. Selle nimi tõlgib õhku. Suflee võib olla nii magus kui ka soolane, kastmega või ilma, täidisega või ilma, seda võib serveerida üksi või teise roa juurde.
Igat tüüpi sufleed ühendavad nende kapriisse kulinaarse olemuse - seda roogi peetakse selle valmistamisel üheks kõige ettearvamatumaks. Küpsetades paisub see palju, kuid kui see on ahjust välja võetud ja umbes 20 minutit on möödas, kukub seni täiuslikuna tundunud roog äkki maha. Mis on selle põhjus?
Igat tüüpi suflee valmistamise põhimõte seisneb valkude eraldamises munakollastest. Kollased segatakse teiste rooga kuuluvate koostisosadega, munavalged klopitakse kõval lumel ja segatakse hoolikalt munakollase seguga. Kogu protsess lõpeb ahjus küpsetamisega.
Suflee õige ettevalmistamise saladus seisneb valkude peksmises kõval lumel ja nende segamisel munakollase seguga (hoides neid õhulisena).
Meistrikokad soovitavad sufleed küpsetamise ajal mitte avada, ja veel üks oluline nipp: vertikaalsete seintega vormides tõuseb suflee üles ja hoiab oma korraliku seisukorra.
Soovitan:
Sidrunijuustukoogivaht - Värskeim Magustoit Eriliseks Sündmuseks
Kevade saabudes kõik muutub. Päevad pikenevad ja ilm soojeneb. See on kõikjal roheline ja värvikas ning kõik tundub eredam ja eredam - ka magustoidud. On aeg õuna- ja kõrvitsapirukad kõrvale jätta ja kevadistele maitsetele järele anda. Sidrunijuustukoogivaht on kerge, kohev ja piisavalt rikas, et seda serveerida peene magustoiduna.
Rasgula - Ainulaadselt Maitsev India Magustoit
India magustoidud on äärmiselt spetsiifilised ja Rasgula retsept ei erine. Esindab jahutatud suhkrusiirupis leotatud kodujuustu pehmeid palle / vaata galeriid /. See sulab suus ja loob uskumatult magusa kogemuse. Rasgulla magustoit pärineb Ida-Indiast, kuid see ei takista teil seda kodus valmistada ja kulinaarset teekonda nautida uutes ja ebatavalistes maitsetes.
See Pole Vihmapiisk, Vaid Ainulaadne Magustoit
Te ei pruugi oma silmi uskuda, kuid pildi tilk pole vesi, vaid tõeline magustoit. Oma välimuse tõttu nimetatakse seda vihmapiiskaks ja see on peakokk Darren Wongi töö. Magustoit on inspireeritud Jaapani köögi traditsioonilisest roogast ja selle valmistamiseks kasutatakse ainult kahte koostisosa - vett ja agarit, mis on saadud punaste ja pruunvetikate ekstraheerimisel.
Lihavõttepühade Kõige Maitsvam Ja Kergem Magustoit On Lihavõtted
Venemaal on populaarseim ülestõusmispüha magustoit nn lihavõtted / vene sõnast, mis tähendab "lihavõtted" /. Seda on valmistatud sadu aastaid, peamine koostisosa on kodujuust. Kõige kindlam on valmistada keedetud ülestõusmispühi, kuna see väldib toores munade lisamise hetke.
See On Kõige Kalorilisem Magustoit Maailmas
Siiani pole keegi suutnud ideaalset lahendust saata magustoit Rooma impeerium . See on määratletud kui kõige kalorilisem delikatess maailmas, kuna see ühendab 4 vahvlit ja 18 lusikat jäätist. Magustoit valmib Suurbritannias Cardiffis ja paljud kliendid pole rahul ainult kahe koostisosaga, vaid tellivad ka šokolaaditahvlite, kaste, puuviljade ja brownie tükkide kaunistuse.
