2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vein
Koduse veini valmistamisel peate mõõtma saadud virde suhkrusisaldust. Tavaliselt tehakse seda suhkrumõõturiga - mitte eriti täpne, kuid piisab koduseks kasutamiseks. Täpsem mõõtmine toimub refraktomeetri abil - seadmed, mis on juba taskukohase hinnaga saadaval peamiselt elektroonikapoodides.
Suhkru taseme reguleerimiseks soovitud väärtuseni või barreli täiendamiseks vajate suhkrusiirupit. Selle valem on järgmine:
a.b / (100 - b) = x, kus
a - veekogus kilogrammides või liitrites
b - soovitud suhkruprotsent
x - suhkru kogus kilogrammides.
Brandy
Foto: Sergei Anchev
Kui olete brändit keetnud ja see on mõnda aega olnud suures mahutis, mõõdate alkoholisisaldust. Seda tehakse alkoholimõõturiga - kodus või laboris või jälle refraktomeetriga. Brändi ja mõõteseadme temperatuur peab olema 20 kraadi.
Soovitud kraadi saamiseks peate lisama destilleeritud vett. Kuid olge ettevaatlik - tehnilisel destilleeritud vees võib olla lõhna, seega on parem lisada pöördosmoosi teel saadud joogivett - saadaval kauplustes.
Siin on veekoguse valem:
c. (a / b -1) = x, kus
a - algkraadid
b - soovitud kraadid
c - brändi kogus liitrites
x - vajalik veekogus liitrites.
Hapukurgid
Soolakurgi või hapukapsa valmistamisel vajate soolatud soolvee. Selle saate vee ja soola segamisel, kuid olge ettevaatlik - vee ja soola kogused peaksid olema kilogrammides, mitte tassides ega muudes ühikutes. Samuti pidage meeles, et erinevat tüüpi sooladel on erinev soolsus.
Saate arvutada järgmise valemi järgi:
a.b / (100 - b) = x, kus:
a - veekogus kilogrammides või liitrites
b - soolalahuse soovitud protsent
x on soola kogus kilogrammides.
Soovitan:
Rafineeritud Süsivesikud: Mis Need On Ja Miks Need On Kahjulikud?
Mitte kõik süsivesikud on võrdsed. Tõde on see, et seda toidugruppi peetakse sageli selliseks kahjulik . See on aga müüt - mõned toidud on rikas süsivesikute poolest, kuid teisalt on äärmiselt kasulikud ja toitvad. Teiselt poolt, rafineeritud süsivesikud on kahjulikud, kuna need ei sisalda vitamiine ja mineraale, neil pole toiteväärtust.
Omatehtud Brändi Oli Ohtlik
Pole sugugi tõsi, et omatehtud bränd on ohutum kui jaemüügipunktides. Seda tüüpi koduse alkoholi tooted sisaldavad tsüaanhapet, estreid, kõrgemaid alkohole, aldehüüde ja raskmetalle, mille tõttu võivad karikasõpru mürgitada, kirjutab 24 tundi.
Kolm Vastupandamatut Maapiirkonna Hapukurgi Retsepti
Hapukurgid on talvekuudel traditsioonilised iga Bulgaaria laua jaoks. See on suurepärane eelroog brändi ja veini jaoks. Seda armastavad võrdselt kiskjad ja taimetoitlased. See on ka tore viis meenutada eelseisvaid sooja kuusid. Siin on siin kolm vastupandamatut retsepti maapiirkonna hapukurkide jaoks:
Kõik On Need Köögiviljamahlad Unustanud Ja Need On Kõige Kasulikumad
Köögiviljamahlad on väga kasulikud. On selliseid, mida me isegi ei usu, et suudame teha. Ja need on sama kasulikud ja maitsvad kui meie tuttavad. Värskete köögiviljamahlade kasulikumaks muutmiseks võime neid segada ürtidega. Vaadake, millised on köögiviljamahlad, mida me vääramatult unustame.
Tähtsad Sammud Tõeliselt Maitsva Hapukurgi Valmistamiseks
Puu- ja köögiviljade konserveerimine on nii-öelda traditsioon peaaegu igas Bulgaaria majas. Sügis on hooaeg, mil see tegevus on täies hoos. Siin on mõned põhitapid talvise toidu ja eriti hapukurgi valmistamisel, mida paljud võõrustajad võivad teada, kuid teiste jaoks võib uus teave olla kasulik.
