2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hapukurgid on talvekuudel traditsioonilised iga Bulgaaria laua jaoks. See on suurepärane eelroog brändi ja veini jaoks. Seda armastavad võrdselt kiskjad ja taimetoitlased. See on ka tore viis meenutada eelseisvaid sooja kuusid. Siin on siin kolm vastupandamatut retsepti maapiirkonna hapukurkide jaoks:
Marineeritud küdooniatega hapukurk
Selle mitte nii populaarse hapukurgi jaoks vajate 14 kg küdooniat, 2,5 kg suhkrut, 2 liitrit äädikat, 10 g nelki, 5 g kaneeli, 3 liitrit vett.
Valmistamismeetod: Pese korralikult läbi ja lõika küdooniad võrdseteks viiludeks. Puhastage puuviljatükid seemnetest ja kivirakkudest. Seejärel kooritakse viilud. Valmistage soolalahus kolmest liitrist veest, mis on segatud kahe supilusikatäie soolaga. Pange küdooniad lahusesse nii, et need ei tumeneks. Marinaadi valmistamiseks lisatakse veidi soojendatud äädikasse suhkrut ja segatakse, kuni see sulab. Lisa nelk, kaneel ja vesi. Keeda vedelik.
Blanšeeri küdooniad 10 minutit. Jahutage need ja asetage need tihedalt purkidesse. Vala neile kuum marinaad. Steriliseerige 15 minutit.
Küüslaugukurk ilma toiduvalmistamiseta
Seda tüüpi värskest hapukurgist saab ideaalne eelroog absoluutselt kõigeks. Tooted, mida vajate, on 1 kg värsket küüslauku, hiljuti nelgiks vormitud, 3 spl. sool, 4 spl. äädikas, 4 spl. suhkur, 10 rohelist rämpsu (valikuline)
Valmistamismeetod: Puhastage ja peske küüslauk hästi. Eemaldage lõug ja ülemine skaala. Pange see tihedalt purkidesse ja soovi korral võite pea vahele rämpsu panna. Täida see külma veega. Katke purgid ja asetage need pimedasse ja jahedasse kohta. Küüslauk peaks sellisena püsima kolm päeva, vahetades vett iga päev uue vastu.
Pärast viimast vahetust lisage purki võrdne lusikatäis soola, suhkrut ja äädikat. Täitke uuesti külma veega. Laske küüslaugul keeda. Lisage vett. See tumeneb, kuid mõne päeva pärast muutub see roosaks. Siis saate teada, et see maitsev hapukurk on valmis.
Marineeritud baklazaani ja peterselliga
Seda tüüpi hapukurkide jaoks on vaja 6 kg baklažaani, 2 liitrit äädikat, 1 liiter õli, 500 g küüslauku ja 1 kamp värsket peterselli
Valmistamismeetod: Koori ja lõika baklažaanid pikuti. Täitke need külma veega ja laske mõru mahla eraldamiseks 1 tund seista. Kuumuta potis õli, sool ja äädikas. Lisage baklažaanid, mis tuleb eelnevalt vett tühjendada.
Hoidke neid niimoodi pool tundi. Võtke need välja ja laske neil nõrguda ja jahtuda. Pange need purkidesse. Lisage küüslauguküüned ja peeneks hakitud värske petersell. Jätke kümneks päevaks pimedasse ja kuivasse kohta, misjärel on hapukurk tarbimiseks valmis.
Soovitan:
Kolm Vastupandamatut Hakklihaga Eripära
Kui ostsite hakkliha ja mõtlete, milleks seda kasutada, võiksite kõige sagedamini mõelda standardsetele roogadele nagu Stephanie rull, praetud lihapallid või grillitud kebabid, valge kastmega lihapallid, moussaka, täidetud paprikad ja lugematu arv teisi tuttavaid retsepte.
Kolm Vastupandamatut Magusat Kiusatust Martsipaniga
Erinevate magusate kiusatuste tegemisel jäetakse martsipan sageli tähelepanuta. Tõde on see, et see võib olla peamine koostisosa, mis annab kirjeldamatu ja erineva maitse kõigele, millele see on lisatud. Siit leiate kolm vastupandamatut magusat kiusatust martsipan .
Kolm Vastupandamatut Kookoshõrgutist
Kookospähkli- ja kookoslaastude ainulaadne maitse võimaldab neid kasutada mitmesugustes maiustuste ja saiakeste retseptides, mis saavad kõigi nende maitsjate lemmikuks. Siit oleme kogunud kolm vastupandamatut retsepti kookoshõrgutistele, mida igaüks saab kodus ise valmistada.
Kolm Vastupandamatut Suvikõrvitsaga Eripära
Suvikõrvits on ideaalne valik kergeks õhtusöögiks või eelroaks. Pakume teile kolme väga maitsvat ja lihtsat suvikõrvitsaga retsepti. Esimene ettepanek on kreeka pähklite ja küüslauguga täidetud suvikõrvitsa kohta - need muutuvad maitsvaks ja lõhnavaks ning sobivad hästi sibulaga maitsestatud tomatisalatiga.
Proovige Neid Juba Täna! 2 Vastupandamatut Retsepti šampanjaga
Šampanja pole haruldane külaline nii aastavahetuse pidustustel kui ka kõigil ametlikel pidudel. Kuid see pole lihtsalt peen jook, vaid suurepäraste kulinaarsete omadustega toode. See võimaldab seda kasutada kõigis retseptides - alates salatitest kuni magustoitudeni.
