2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Erinevate magusate kiusatuste tegemisel jäetakse martsipan sageli tähelepanuta. Tõde on see, et see võib olla peamine koostisosa, mis annab kirjeldamatu ja erineva maitse kõigele, millele see on lisatud. Siit leiate kolm vastupandamatut magusat kiusatust martsipan. Siin nad on:
Martsipani küpsised
Vajalikud tooted: 2 väikest muna, 120 g suhkrut, 125 g võid, 100 g peent mandli martsipani, 1 tl. küpsetuspulber, 100 g tükeldatud šokolaadi, 170 g jahu, 1 spl. mandliessents
Valmistamismeetod: Ahi on eelsoojendatud 170 kraadini. Sega munad, suhkur ja või. Sega kahvliga pudruks. Lisa šokolaaditükid, essents ja riivitud martsipan. Sega hästi. Lisa jahu ja küpsetuspulber. Sõtku lusikaga, kuni segu jahu imab.
Tainas rebitakse tükkideks ja vormitakse pallideks. Pane pannile ja kata küpsetuspaberiga. Küpseta küpsiseid ahjus keskmisel grillil umbes 12-15 minutit.
Maiustused martsipaniga
Vajalikud tooted: 200 g pehmet võid, 80 g tuhksuhkrut, 1 muna, 200 g mandlimartsipaani, 300 g jahu, 1 võrdne tl. küpsetuspulber, 100 g looduslikku šokolaadi, 100 ml vedelat koort, 20 g võid
Valmistamismeetod: Klopi mikseriga võid ja suhkrut, kuni saad koore. Lisa muna ja peeneks riivitud martsipan. Sega ühtlaseks massiks. Lisa jahu ja küpsetuspulber ning sõtku pehme tainas.
Kata pann küpsetuspaberiga. Tainast tehakse pähklisuuruseid pallikesi. Asetage salve üksteisest 2 cm kaugusele. Veinikorgi abil tehakse pallidesse süvendid.
Ahi kuumutatakse 170 kraadini. Pange pann ja küpsetage umbes 12-15 minutit või kuni see on roosa.
Järgmine on täidise ettevalmistamine. Kuumuta koor, šokolaad ja või. Segu peaks olema piisavalt kuum, et šokolaad ja või sulatada, kuid mitte keema. Segage, kuni saadakse homogeenne segu.
Saadud täidis valatakse kotti või kilekotti, millele lõigatakse üks nurk. Maiustuste eelnevalt valmistatud süvendid täidetakse veel vedelama täidisega. Lase jahtuda ja puista üle tuhksuhkruga. Hoida tihedalt suletud karbis.
Martsipaniga täidetud rullid
Vajalikud tooted:
Taigna jaoks: 250 g jahu, 1 tl. kaneelipulber, näpuotsatäis soola, 50 g tuhksuhkrut, 1 muna, 1 kollane, 150 g külma võid
Täidise jaoks: 400 g mandlimartsipaani, 100 g peeneks jahvatatud toorpistaatsiapähkleid, 50 g tuhksuhkrut, 2–3 spl. vedel kreem
Glasuuri jaoks: 2 spl. rumm, 100 g tuhksuhkrut, 2 spl. hakitud pistaatsiapähklid piserdamiseks
Valmistamismeetod: Esmalt valmistage tainas. Sega kausis jahu, kaneel, tuhksuhkur ja sool. Keskelt tehakse kaev, kuhu valatakse muna ja munakollane. Või lõigatakse väikesteks tükkideks ja lisatakse jahule. Tulemus segatakse ühtlaseks ja kleepuvaks tainaks. Pange kilekotti ja pange umbes tunniks külmkappi.
Järgmine on martsipani valmistamine. Sega kausis hakitud martsipanitükid, pistaatsiapähklid ja tuhksuhkur. Koostisosad segatakse käsitsi. Tulemus jagatakse 4-6 võrdseks tükiks. Kõigist neist moodustatakse rull.
Jahtunud tainas jagatakse nii paljudeks tükkideks, kui on martsipanirulle. Igaüks neist rullitakse martsipanirullide mähkimiseks õhukeseks koorikuks. Võikoorikud määritakse vähese koorega. Kõigile neist pannakse rull martsipan ja pöörab. Rulli tainas mõlemast otsast nii, et see kataks martsipan täielikult.
Ahi kuumutatakse 170 kraadini. Rulle küpsetatakse umbes 15-20 minutit.
Sega kausis glasuuri jaoks rumm ja tuhksuhkur. Vala saadud kaste soojale rullile ja puista peale purustatud pistaatsiapähkleid. Rullid jahutatakse täielikult ja lõigatakse tükkideks.
Soovitan:
Kolm Vastupandamatut Hakklihaga Eripära
Kui ostsite hakkliha ja mõtlete, milleks seda kasutada, võiksite kõige sagedamini mõelda standardsetele roogadele nagu Stephanie rull, praetud lihapallid või grillitud kebabid, valge kastmega lihapallid, moussaka, täidetud paprikad ja lugematu arv teisi tuttavaid retsepte.
Kolm Vastupandamatut Kookoshõrgutist
Kookospähkli- ja kookoslaastude ainulaadne maitse võimaldab neid kasutada mitmesugustes maiustuste ja saiakeste retseptides, mis saavad kõigi nende maitsjate lemmikuks. Siit oleme kogunud kolm vastupandamatut retsepti kookoshõrgutistele, mida igaüks saab kodus ise valmistada.
Kolm Vastupandamatut Suvikõrvitsaga Eripära
Suvikõrvits on ideaalne valik kergeks õhtusöögiks või eelroaks. Pakume teile kolme väga maitsvat ja lihtsat suvikõrvitsaga retsepti. Esimene ettepanek on kreeka pähklite ja küüslauguga täidetud suvikõrvitsa kohta - need muutuvad maitsvaks ja lõhnavaks ning sobivad hästi sibulaga maitsestatud tomatisalatiga.
Kolm Vastupandamatut šokolaadirooga
Šokolaadiroad on tõeline maiuspala kakao ja šokolaadi armastajatele. Kui olete selle kiusatuse fänn, siis šokolaadiretseptid meeldivad teile. Järgmised soovitused on äärmiselt maitsvad ja lihtsad ning saate neid kohe kodus valmistada. Šokolaaditrühvlid Vajalikud tooted:
Kolm Magusat Kastanikiusatust
Kastanid on lisaks tervisele väga kasulikud ka väga maitsvad. Kõrge toiteväärtuse ja C-vitamiini rikkuse tõttu on need mõnes Aasia riigis väga levinud ja eelistatakse isegi kartulit. Meil on kastanid tarbitakse suhteliselt regulaarselt, pakutakse peamiselt küpsetatult.
