2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tian on traditsiooniline prantsuse roog, mis meenutab äärmiselt Bulgaaria pajaroogu. Nagu see, valmistatakse see savipotis ja retseptis on enamikus variatsioonides kasutatud köögivilju. Siiski on ka tiana lihasorte. Siin on mõned maitsva roa vastupandamatud ideed:
Isuäratav tian lambalihaga
Vajalikud tooted: 1,5 kg lambaliha, 2 tomatit, 3 suvikõrvitsat, 2 baklazaani, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 50 ml oliiviõli, 1 kamp peterselli, 1 loorberileht, 2 tüümianioksakest, sool ja pipar maitse järgi
Valmistamismeetod: Luu kondi ja lõika kuubikuteks. Maitsesta soola ja pipraga. Lõika baklažaanid viiludeks ja oota, kuni mahl välja voolab. Haki küüslauk peeneks. Suvikõrvits ja tomatid viilutatakse. Lõika sibul poolkuudeks.
Suure savipoti põhja asetatakse tüümiani, loorberilehe ja küüslauguga segatud tainas. Kata see pipra ja soolaga piserdatud suvikõrvitsa kihiga. Järgmine on samamoodi maitsestatud baklažaanikiht. Lõpuks asetage tomatid, ka soolatud, ja katke oliiviõliga. Küpseta 180 kraadi juures 2 tundi ja 30 minutit kaane all. Enne serveerimist puista igale portsjonile peeneks hakitud värsket peterselli.
Tian juustu ja oliividega
Vajalikud tooted: 2 baklažaani, 2 tomatit, 2 suvikõrvitsat, 200 grammi juustu, oliive, pune, oliiviõli
Valmistamismeetod: Köögiviljad lõigatakse väga õhukesteks viiludeks. Tomatid lastakse lühikese aja jooksul seista, et osa oma veest kaotada. Lõika juust köögiviljade paksusteks viiludeks. Pange tooted õlitatud nõusse - baklažaan, tomat, juust, suvikõrvits, kuni pann on täis. Kaunista oliividega. Niristage tassi purustatud pune ja oliiviõliga. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
Prantsuse tian kartulitega
Vajalikud tooted:2 küüslauguküünt, 2 värsket basiilikulehte, 3 spl. oliiviõli, 50 g parmesani, 150 g valget juustu, 3 kartulit, 2 baklažaani, 3 tomatit, 2 suvikõrvitsat
Valmistamismeetod: Peeneks hakitud küüslauk segatakse hakitud basiiliku ja oliiviõliga. Lõika köögiviljad suurteks viiludeks. Määri pann poole oliiviõliga. Köögiviljad on paigutatud vertikaalselt. Kartulirõngas, tomat, suvikõrvits, tomat, baklažaan, tomat - kuni valmis. Puista peale ülejäänud oliiviõli. Küpseta neid 180 kraadi juures 30 minutit. Puista tassile juust ja parmesan 10 minutit enne selle ahjust väljavõtmist, et need saaksid küpsetada.
Soovitan:
11 Parimat Näpunäidet Prantsuse Pasta Valmistamiseks
Palju räägitakse sellest, kui keeruline see on valmistada prantsuse pasta . Mitte nii. Need on rasked, kuid vajate vaid mõnda kasulikku näpunäidet ja uskuge meid, teete seda varsti täiuslik prantsuse pasta iga kord. Sageli on see esimesel ettevalmistamisel tõeline katastroof, sest enamik inimesi ütleb endale - lõppude lõpuks on see lihtsalt suudlus.
Võikriisi Tõttu Jätame Hüvasti Traditsiooniliste Prantsuse Sarvesaiadega
Prantsusmaal enneolematu naftakriisi tõttu on võimalik, et maailm jääb ajutiselt ilma Prantsuse sarvesaiadeta. Riigi pagariärid ütlevad, et nende tööstust pole kunagi nii ohustatud olnud. Viimase aastaga on või hind T + L andmetel hüppanud 92%.
Prantsuse Sarvesaia Või Viini Muffin
Kuulus Prantsuse sarvesaiad , mis sulab suus ning lõhnab või ja taina järele, on tegelikult vana hea pärija Viini muffin . Paljud meist mäletavad Tangra laulust Viini muffini ja kohvitassiga perenaist, kuid vaevalt teame lugu kuulsast hommikusöögist, millest sai prantsuse köögi ühe kuulsama kangelase lugu.
Legend Prantsuse Veinidest
Aastaid tagasi elas Prantsusmaal kuulus veinivalmistaja. Kui ta mõistis, et tal pole siin maailmas palju aega jäänud, istutas ta seitse erinevat sorti viinamarjaistandust. Tema idee oli teha neist kõigist enneolematu aromaatne vein, mille ta jätaks pärandiks oma seitsmele tütrele.
Prantsuse Köögis Enim Kasutatud Vürtsid
Prantsuse köök on tuntud kogu maailmas ja kui proovite vähemalt üks kord kuulsamaid Prantsuse toite, ei unusta need kunagi. Värsked vürtsid on üks Prantsuse köögi saladusi ja see on mõistetav. Lõppude lõpuks võivad nad muuta iga roa tundmatuseni.
