2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Palju räägitakse sellest, kui keeruline see on valmistada prantsuse pasta. Mitte nii. Need on rasked, kuid vajate vaid mõnda kasulikku näpunäidet ja uskuge meid, teete seda varsti täiuslik prantsuse pasta iga kord.
Sageli on see esimesel ettevalmistamisel tõeline katastroof, sest enamik inimesi ütleb endale - lõppude lõpuks on see lihtsalt suudlus. Noh, sa eksid. Siin on mõned näpunäited, mis teid aitavad ideaalse pasta valmistamise viis.
1. Kasutage spetsiaalselt pastale mõeldud vormi
Prantsuse pasta valmistamiseks on olemas spetsiaalsed silikoonvormid. Need aitavad teil luua ideaalse kuju ja muuta lõpptulemuse ilusaks.
2. Kasutage toiduvärvipastat
Värvilise pasta puhul kasutage värvilist toidupastat, mis pole vedel, vedeliku kasutamine muudab pasta tekstuuri.
Lisage värvained vedelatele valkudele. Siinkohal lisage veel, mis muudab värvi hetkel tumedamaks võrreldes soovitud värviga, kuna suhkru peksmisel ja lisamisel väheneb see oluliselt.
3. Sõelu kakao
Šokolaadipasta on veidi erinev. Parema tulemuse saamiseks sõelu kakaopulber suhkrupulbriga.
4. Ole valmis
Enne alustamist kaaluge ja kaaluge kõiki koostisosi ning sõeluge alati tuhksuhkur ja jahvatatud mandlid; võite arvata, et selle sammu vahele jätmine pole oluline, kuid siiski. Kui te ei sõelu, on teil tükke, mis rikuvad teie pastat. Kasutage värskeid munavalgeid ja veenduge, et need oleksid toatemperatuuril.
5. Puhas ja sädelev
Enne segamist veenduge, et tööriistad oleksid sädelevad puhtad ja kuivad.
6. Tehke neid aeglaselt
Ärge lisage munavalgetele korraga kogu suhkrut, tavaliselt on parim variant kolmes osas. Klopi munavalged tõesti väga hästi, need peaksid olema nii kindlad, et saaksite kausi tagurpidi pöörata ja need ei kukuks.
7 … ja õrnalt
Mandlite ja tuhksuhkru segamisel lahtiklopitud munadega kasutage õhukest spaatlit ning segage kiiresti ja hoolikalt. Kaotate palju õhku, kuid saadud tainas sobib ideaalselt.
8. Vajutage ja oodake
Pärast segu valamist puudutage küpsetusvormi järsult tööpinnal, et eemaldada õhumullid ja aidata segul settida. Laske pastal enne keetmist kuivada - parim on 20–30 minutit. Nende pind kuivab ja muutub siledaks.
9. Vabastage aur
Küpsetamise ajal avage ahjuuks ja oodake, kuni see auru eraldab. Sulgege uks ja lõpetage küpsetamine.
10. Oodake, kuni need jahtuvad
Pärast küpsetamist laske pastal täielikult jahtuda. ÄRGE kiusake pastat eemaldama enne, kui see on jahtunud, te olete ärritunud, kui te seda teete.
11. Pange need enne söömist külmkappi
Pange täidis ühe pasta lamedale küljele, asetage teine peal ja keerake kreemi levitamiseks veidi. Kui pasta on valmis ja mõtlete proovida, lõpetage lihtsalt. Neid on kõige parem hoida külmkapis üleöö karbis. Lõpptulemuseks on tugevam ja lõhnavam pasta. See on raske, kuid töötab!
Soovitan:
5 Hindamatut Näpunäidet Pannkookide Valmistamiseks
Pole midagi paremat kui maitsvad pannkoogid nädalavahetusel. Suurepärase võti pannkoogid siiski on see tehnika. Siin on mõned näpunäited, kuidas neid õigesti teha ja vältida levinumaid vigu. 1. Segu valmistamine Segu peaks olema sile ja tükkideta.
7 Parimat Nõuannet Värskelt Pressitud Mahlade Valmistamiseks
Nagu kõik, ja mahlade valmistamine pigistades või jahvatades on oma reeglid ja peensused mida on hea järgida, kui te ei soovi kõiki jõupingutusi prügikasti visata. Allpool loete, kuidas valmistada värskelt pressitud mahlad orgaaniliselt, nii et saate neid hallituseta kauem hoida.
Prantsuse Saladused Talvise Toidu Valmistamiseks
On peaaegu sügis, kioskites on palju mahlaseid puuvilju ja maitsvaid köögivilju, neid on ohtralt ja odavalt. Praegu on parim aeg poodlemiseks ja igasuguste trikkide rakendamiseks, et säilitada toodete maitse ja nautida neid pikkadel talvekuudel.
Parimad Näpunäited Hea Taina Ja Pasta Valmistamiseks
Ehkki enamik pasta tundjaid arvab, et kõige olulisem reegel nende maitsvaks saamiseks on valmistada neid ainult värskete toodetega, on mõned muud olulised punktid, mis mõnikord unustatakse. Lisaks värskete munade saamisele, mitu korda jahu sõelumisele ja hea taina või mis tahes pasta valmistamisel on proportsioonidega ettevaatlik, on oluline omada ka puhtalt tehnoloogilisi teadmisi.
Viis Parimat Nõuannet Tervislikuma Toidu Valmistamiseks
1. Investeerige headesse konteineritesse Kui saate häid mittekleepuva kattega nõusid, hakkate kohe vähendama rasva, millega te toitu valmistate. See on eriti oluline pannide puhul, millel teete mune, pannkooke ja muid sarnaseid roogasid. 2.
