Kohv Enne, Kui See Meieni Jõudis

Video: Kohv Enne, Kui See Meieni Jõudis

Video: Kohv Enne, Kui See Meieni Jõudis
Video: Soomlane keedab kohvi :D 2024, November
Kohv Enne, Kui See Meieni Jõudis
Kohv Enne, Kui See Meieni Jõudis
Anonim

Kuuma või külma joogina kasutavad kohvi peaaegu kõik rahvad.

Kohv on meeldiva spetsiifilise aroomi ja maitse tõttu muutunud igas vanuses inimeste lemmikjoogiks. Sellel pole toiteväärtust, kuid selles sisalduv väike kogus kofeiini mõjub närvisüsteemile ergutavalt. Sellepärast joovad mõned inimesed seda kosutava ja lõõgastava ravimina.

Toores, röstimata kohv on lõhnatu ja selle infusioon on isegi ebameeldiv. Meeldiva, aromaatse ja tugeva kohvi infusiooni saamiseks tuleb kohvioad röstida ja pärast jahutamist jahvatada.

Jahvatatud kohv neelab kergesti kõrvalõhnad ja kaotab kiiresti aroomi, seetõttu tuleks seda hoida klaaspurkides või metallkastides, mis on tihedalt kaanega suletud.

Kodus kohvi valmistades on vaja suurt hoolt. Kohvi kiire ja ühtlane röstimine mõjutab soodsalt leotise maitset ja aroomi.

Kindel märk kohvi röstimisest on rasv, mis ilmub ubade pinnale ja paneb need särama. Kohe pärast seda valage kohv õhukesse anumasse õhukese kihina ja katke kahekordse voldiga rätikuga. See jahvatati pärast täielikku jahtumist.

Türgi kohvi jaoks jahvatatakse see peeneks ja mustaks - jämedam.

Kohv
Kohv

Kohvi saab pakkuda igal ajal päeval, samuti igal aastaajal. Seda võetakse eriti hea meelega hommikul või pärastlõunal.

Vahetult enne söömist pole hea kohvi juua, kuigi paljud peavad seda söögiisu ergutajaks.

Kohvi saab serveerida koos tassi likööri, väikeste kookide, koogi, lihavõttetordi, puuviljakoogi või koogiga.

Türgi kohv valatakse spetsiaalsetesse väikestesse tassidesse, suuremates tassides aga musta kohvi, lahustuvat kohvi ja melange.

Soovitan: