2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Et roogadel oleks ainulaadne maitse, looge oma vürtsikimbud. Köögiviljade kaunistamiseks erinevat tüüpi liha jaoks kasutatakse peaaegu kõiki köögivilja tüüpe, sealhulgas juurvürtse.
Nende maitset parandab väike mesi või suhkur, mis annab neile magusa maitse ja on maitsestatud estragoniga või muude vürtsidega aromaatse äädika, sidrunimahla, veini ja oliiviõliga.
Kui soovite maitsta kodust köögiviljapasteeti, kasutage rohelist sibulat või värsket paprikat, peeneks hakitud. Värskete kurkidega garneeringute või salatite valmistamiseks kasutage musta pipra, paprika - kuuma või magusa, rohelise sibula, aniisi segu.
Spinati kaunistuste valmistamiseks kasutatakse järgmist kimp vürtse: küüslauk, till, basiilik. Punaste peetide kaunistamiseks: köömne, mädarõika, estragon, aniisi segu. Valge kapsa garneeringuks: kimp köömneid, nelki, musta pipart, magusat või kuuma punast pipart, majoraani, koriandrit, küüslauku, sibulat.
Hapukapsa jaoks kasutatakse kombineeritud vürtse: sibul, küüslauk, must pipar, seened, punane kuum või magus pipar, majoraan, loorberileht, köömned, muskaatpähkel, mädarõigas, basiilik, estragon. Vürtside suhe vastab teie maitsele.
Lisandite või oaroogade valmistamiseks: kimp musta pipart, majoraani, küüslauku, sibulat, koriandrit, kuuma või magusat punast pipart.
Riisiga roogade või garneeringute valmistamiseks kasutatakse kimpu vürtsidest estragonit, ingverit, kardemoni, küüslauku, muskaatpähklit, paprikat, peterselli, safranit, majoraani, koriandrit.
Vürtside kimp, mida kasutatakse roogade valmistamiseks või kartuli kaunistamiseks, on sibul, seller, must pipar, köömned, majoraan, basiilik, till, loorberileht.
Friikartulite jaoks sobivad kõige paremini sibula segud, must pipar, köömned, majoraan ja basiilik. Kartulipüreeks sobib lõhnav sibulakimp, must pipar, petersell või muud värsked vürtsid.
Soovitan:
Vürtside Segu Kookide Ja Saiakeste Jaoks
Vürtsid on inimesi teeninud tuhandeid aastaid. Need parandavad toidu maitset, aroomi ja välimust. Vürtsid sisaldavad toimeaineid, millel on võime pärssida bakterite kasvu ja mis on inimkeha mitmete protsesside katalüsaatoriks. Vürtse saab kasutada nii eraldi kui ka segus teiste vürtsidega.
Vürtside Nõuetekohane Säilitamine
Majapidamistöödes on kõigis põhireeglid, vürtsid pole erand. Nende jaoks on need reeglid seotud mitte ainult nende nõuetekohase kasutamisega erinevates roogades, vaid ka piisava hoiustamisega. Vürtside hoidmise põhireeglid on mitte jätta neid sooja ja päikesepaistelisse kohta.
Vürtside Kasvatamisel Kasvatage Söödavaid Lilli! Sellepärast
Heade ilmade, pühade ja meretuule hooajal, kui kõik on nii ilus ja värviline, miks mitte teha meie laual olevat toitu sel viisil? Ja kui te pole veel aimanud, siis on tegemist lilledega, mis on söödavad ja võivad mitmekesistada meie igapäevaelu oma värskete värvide ja tugevate maitsetega.
Vürtside Kahjustused Ja Eelised
Kuulus ütlus ütleb, et putru ei saa võiga rikkuda, küll aga roogi vürtsid . Seetõttu peate erinevaid vürtse rakendades teadma, millal lõpetada. Vürtside abil saate parandada roa maitset, selle välimust, näiteks värvi muutes. Spetsiaalse rafineeritud aroomi saamiseks võite lisada vürtse.
Vürtside Raviomadused
Vürtsidel, mida me igapäevaselt majapidamises kasutame, on ravivad omadused. Nad täidavad keha toitainetega. Magneesiumipuuduse korral tunneb inimene end väsinuna ja kergesti ärrituvana. Sõrmedes ja varvastes on pistodad. Teda vaevab sisemine ärevus, südamerütmihäired, tekivad migreeni sümptomid ja võib tekkida juuste väljalangemine.
