2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Majapidamistöödes on kõigis põhireeglid, vürtsid pole erand. Nende jaoks on need reeglid seotud mitte ainult nende nõuetekohase kasutamisega erinevates roogades, vaid ka piisava hoiustamisega.
Vürtside hoidmise põhireeglid on mitte jätta neid sooja ja päikesepaistelisse kohta. Parim on hoida pimedates keskmise temperatuuri ja madala õhuniiskusega kappides. Veel üks vürtside kvaliteeti mõjutav tegur on köögis olevad lõhnad. Vürtse on vaja hoida eraldi anumates, millel on kaas ja läbipaistmatud - avada, kui neid on vaja kasutada.
Kui olete harjunud kõiki oma tüüpi vürtse säilitama ühes kohas, ühes konteineris, siis olete ilmselt märganud, et kumb vürtsidest roogi lisate, on neil kõigil sama segane ja segane maitse. Nende samas kohas hoidmine kaotab nende kasutamise mõtte.
Enamik vürtse on turul saadaval kahes versioonis - jahvatatud pulbrina ja need, mida peame ise riivima. Leiame vanilli, kaneeli, muskaatpähkli, musta pipratera või pulgakesi ja riivime need vahetult enne kasutamist - nii on aroom palju tugevam.
Kui kasvatate kodus erinevaid vürtse, saate neid mitmel viisil säilitada. Kuivatamise võimalus on hästi teada. Siduge vürts kimpu ja jätke see ventileeritavasse ja kuivasse kohta kuivamiseni. Hea meetod on levitada vürts ajalehele ja katta teisega, seejärel lasta kuivada.
Lõpuks hoitakse seda purkides või karpides. Maitsetaimi kuivatatakse ka sel viisil. Kui valite värsked vürtsid, saate neid ka sügavkülmas hoida - eelnevalt pestud ja tükeldatud, seejärel karpides või kottides.
Soovitan:
Roheliste Köögiviljade Ja Salatite Nõuetekohane Säilitamine
Rohelisi köögivilju ja salateid ei saa kaua säilitada. Nad riknevad väga kiiresti. Isegi kui hoiate neid külmkapis, hakkavad nad mõne päeva pärast mädanema ja muutuvad kasutuskõlbmatuks. Võite selle protsessi mõneks ajaks edasi lükata. Sõltuvalt erinevatest rohelistest köögiviljadest on vastupidavus erinev.
Küüslaugu Säilitamine Ja Säilitamine
Küüslauk on köögivili, mis lisaks maitsvale ja väga lõhnavale maitsele on ka kasulik. Sobib paljude keedetud roogade jaoks ja annab erilise maitse, mis on ainult sellel köögiviljal. Seda saab tarbida mis tahes viisil toorelt, ühe roa, konservi, värske, vana kujul.
Mustikate Säilitamine Ja Säilitamine
Mustikad sisaldavad ülimalt A- ja C-vitamiini. Lisaks oma maitsele on mustikatel ka raviv toime erinevat tüüpi vaevuste korral - madalam kolesterool, ülimalt kasulik nägemise parandamiseks, abi neurodegeneratiivsete häirete korral ja palju muud.
Kudooniate Nõuetekohane Ladustamine
Peamised põhjused kudoonia kiire lagunemine võib ruumis olla kõrge õhuniiskus ja liiga kuum temperatuur. Kõiki reegleid järgides küdooniaid võib säilitada kuid maitset ega mahlasust kahjustamata. Väikese koguse küdooniaid saab panna külmkappi.
Munade Nõuetekohane Ladustamine
Munade nõuetekohane säilitamine on äärmiselt oluline, eriti lihavõttepühadele järgnevatel päevadel, kui alles on palju mune. Nende säilitamise küsimus puudutab otseselt meie tervist. Salmonella on peidus värsketes munades. Liiga pehmeid mune on hea mitte süüa.
