2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mustikad sisaldavad ülimalt A- ja C-vitamiini. Lisaks oma maitsele on mustikatel ka raviv toime erinevat tüüpi vaevuste korral - madalam kolesterool, ülimalt kasulik nägemise parandamiseks, abi neurodegeneratiivsete häirete korral ja palju muud.
Kooritud mustikad ei püsi kaua ja neid tuleks säilitada või tarbida. Nendega saate teha suurepäraseid kooke ja kukleid, kuid kui olete otsustanud, et soovite neid pikka aega säilitada, siis siin on mõned kasulikud ideed.
Saate neid külmkapis hoida, kuid kui kaua seda öelda ei osanud. Kõik sõltub sellest, kui viljad on küpsed. Sügavkülmas sügavkülmutamine toimub üldtuntud viisil - pestud puuviljad paigutatakse kottidesse või karpidesse ja külmutatakse. Nii võib vili kesta aasta.
Teine populaarne viis mustikate hoidmiseks on muuta need mahlaks. Selle eliksiiri valmistamiseks vajate mustikaid, suhkrut ja sidrunhapet. Hästi pestud mustikad asetatakse sügavasse kaussi ja kastmiseks kastetakse neid üles ja alla, seejärel pekstakse segisti või segistiga. Seejärel kurna need ja keeda mahl pliidil - lisa suhkur (liiter mahla = 2 kg suhkrut), lase sulada ja lisa teelusikatäis sidrunhapet. Pange pudelitesse ja sulgege.
Soovi korral võite valmistada ka mustikamoosi
Teil on jälle vaja mustikaid, suhkrut. Piserdage 1 kg mustikaid 1 kg suhkruga ja laske neil üleöö mahla vabastamiseks. Järgmisel päeval panete kõik selle pliidile ja ootate, kuni see keeb. Kui pärast viibimist pole piisavalt mahla, lisage veidi vett. Pärast keetmist segage ja kui moos pakseneb, on see valmis. Pidage meeles, et mida rohkem hoiate seda pliidil, seda rohkem see pakseneb. Täitke purgid ja sulgege. Kui hoiate käes, saate limontuzu lisada peaaegu kuumtöötluse lõpus. Sellel kogusel mitte rohkem kui 1 tl.
Mustikakompott on valmistatud järgmiselt:
Pange mustikad purki, täitke umbes 1/3 sellest, puista suhkruga 4 supilusikatäit, lisage vett ja keetke seejärel kompotte umbes 15 minutit. Jätke mustikakompott jahtuma ja hoidke seda pimedas jahedas kohas.
Soovitan:
Suvikõrvitsa Konserveerimine Ja Säilitamine
Suvikõrvits on varakevadine köögivili, mida eelistatakse terve suve oma hea maitse ja väga taskukohase hinna tõttu. Suvikõrvitsast saab valmistada nii palju roogasid - neid lisatakse pajaroogale, supile, riisile ning need muutuvad imeliseks ja valmistatakse lihapallide kujul, grillituna või grillituna, isegi munade ja jogurtiga moussakana.
Oliivide, Rohelise Tee, Mustikate Ja Vaarikatega Vähi Vastu
Philadelphias asuva Ameerika vähiuuringute assotsiatsiooni uuringud näitavad, et roheline tee, oliivid ja luuviljad sisaldavad koostisosi, mis on vähivastases võitluses üsna kasulikud ja võimsad. Teadlaste sõnul võivad need koostisosad mõne aja pärast haigusele tugevalt mõjuda ja eriti nende segu võib kasutada vahendina kasvajate kasvu peatamiseks kehas.
Mustikate Ladustamine
Maitsvaid ja tervislikke mustikaid on hea pikka aega säilitada, et mahlaseid puuvilju võimalikult palju nautida. Üks võimalus mustikate hoidmiseks on nende külmutamine. Mustikaid saab hoida miinus 15 kraadi juures suletud plastmahutites või kaetud fooliummahutites.
Küüslaugu Säilitamine Ja Säilitamine
Küüslauk on köögivili, mis lisaks maitsvale ja väga lõhnavale maitsele on ka kasulik. Sobib paljude keedetud roogade jaoks ja annab erilise maitse, mis on ainult sellel köögiviljal. Seda saab tarbida mis tahes viisil toorelt, ühe roa, konservi, värske, vana kujul.
Stress Kaob Käputäie Mustikate Ja Mandlitega
Eemaldage stressi oma kehast mõne mustika ja mõne mandliga. Seda soovitavad teadlased meile. Mustikad sisaldavad rikkalikult toitaineid - need sisaldavad suures koguses C-vitamiini ja väärtuslikke antioksüdante. Just neid aineid vajab keha stressi ajal kõige rohkem, selgitavad teadlased.
