2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuulus ütlus ütleb, et putru ei saa võiga rikkuda, küll aga roogi vürtsid.
Seetõttu peate erinevaid vürtse rakendades teadma, millal lõpetada. Vürtside abil saate parandada roa maitset, selle välimust, näiteks värvi muutes. Spetsiaalse rafineeritud aroomi saamiseks võite lisada vürtse. Kuid alati on oluline meeles pidada, et roa maitse ei sõltu lisatud vürtside kogusest, vaid nende oskuslikust kasutamisest, vastasel juhul võite saada vastupidise efekti.
Paljudel vürtsidel on võime toote seisundit mõjutada, näiteks muutes liha pehmemaks, kurk krõmpsuks. Väike kogus palsamit parandab taimeteede maitset. Mõnikord lisatakse seda piimale, et seda paremini rahustada.
Vürtside eelised
Vürtsid kasutatakse laialdaselt suurepäraste säilitusainetena. Näiteks võib tähtaniis parandada moosi maitset ega lase seda suhkrustada. Sinep tapab hallituse, seenemoodustised. Lisaks rikastavad vürtsised taimed dieeti vitamiinide B1, B2, C ja karoteeni, mineraalsoolade ja muude toitainetega.
Mõningaid vürtse saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel.
Näiteks loorberileht aitab väga hästi stomatiidi korral, viib kehast välja toksiine, suurendab immuunsust, omab põletikuvastaseid omadusi. Külmetuse ravimisel saate sellest sisse hingata.
Kardemonil on seedetrakti probleemide ravivad omadused.
Tšillipipra väga tugev põletamine alandab kahjuliku kolesterooli taset veres, stimuleerib lisakalorite põletamist, mis on nende figuuri jälgijate jaoks väga oluline.
Kaneel normaliseerib veresuhkru taset, hoiab ära verehüüvete tekke, on antimikroobse toimega.
Nelgi eeterlik õli on raviv toime hambavalu korral, leevendab igemepõletikku, aitab bronhiidi ja hingamisteede haiguste korral.
"Vastu" vürtse
Siiski tasub meeles pidada, et igal medalil on ka varjukülg. Me ei tohi unustada, et vürtsid võivad ärritada kõri, söögitoru, mao limaskesta. Seega, kui on nende organite haigusi, siis ei tohiks te vürtse kuritarvitada. Pidage meeles, et kõik vajab mõõtmist. Toitumisspetsialistide seas pole selle kasulikkuse kohta kindlat vastust vürtside tekitatud kahju. Kõik sõltub keha seisundist.
Kroonilise gastriidi korral, mille sekretsioon on normaalne või suurenenud, tuleb sinep ja sibul dieedist eemaldada. Mädarõigast, küüslauku, rohelist pipart, redist saab kasutada piiratud koguses.
Soovitan:
Khaki Puuvili - Kõik Eelised Ja Kahjustused
Nime taga khaki viljad meeled tunnevad tõelist rõõmu, paremini tuntud kui paradiisiõun. Khaki puuvili on nii populaarne, et tal on novembri keskel isegi oma püha, mida tähistatakse igal aastal Stara Zagora piirkonnas. Khaki eelised Kuidas ta võitis õiguse eraldi puhkusele?
Linaseemne Kasutamise Eelised Ja Kahjustused
Tõesti Linaseemned on uus imetoit ? Esialgsed uuringud näitavad seda linaseemned võivad aidata võitluses kõige vastu alates südame-veresoonkonna haigustest ja diabeedist kuni rinnavähini. Mõni nimetab seda üheks meie planeedi tugevamaks taimetoiduks.
Sealiha Eelised Ja Kahjustused
Nõus, et liha on inimestele vajalik - see sisaldab peaaegu kõiki vajalikke aineid meie keha organite ja süsteemide täielikuks ja normaalseks toimimiseks. Sealiha eelised Sealiha on kergemini seeditav kui lambaliha. Teadlased ja toitumisspetsialistid on tõestanud, et sealiha imendub maos teisel kohal ja mõjub soodsalt seedesüsteemile.
Munakoorte Söömise Eelised Ja Kahjustused
Paljud inimesed, kes järgivad erinevaid dieete, ei mõtle sellele, kas nad varustavad oma keha selle nõuetekohaseks toimimiseks vajalike ainetega. Kaltsium on üks neist. Sageli jäetakse kahe toote piirangute tõttu tähelepanuta, hea uudis on see, et saate selle hankida munakoored .
Roheliste Vürtside Eelised Ja Kasutamine
Inimesed on maitseaineid kasutanud juba ammustest aegadest. Lisaks maitsele ja aroomile roogadele ravivad erinevad vürtsid erinevaid haigusi. Rohelised vürtsid on asendamatu tervise- ja aroomiallikas. Vaatame mõnda kõige kuulsamat. Tilli - See sisaldab rikkalikult foolhapet, A-, C- ja E-vitamiine.
