2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Varsti on käes lihavõtted ja aeg on jälle paastuda. Paljud inimesed jälgivad loomsete saaduste täielikku hoidumist ja teevad seda täie veendumusega, et nad on Jumalale lähemal. Teised lähevad taimetoidule üle lihtsalt soovist oma talve lõpus oma keha puhastada.
Ükskõik mis põhjusel on kõik teadlikud, et värvikas ja mitmekesine, taimetoitlane köök pole kaugeltki igav ja maitsetu. Ja mitte ainult ajal paastumine. Aja jooksul on see osutunud mitte ajutiseks trendiks, vaid tõeliseks eluviisiks, mis inspireerib köögis üha uusi suurepäraseid meistreid.
Sellega naasevad köögiviljad plaadi keskele ega ole enam lihtsalt liha ja kala lisand. Maailmaköögi esindaja, taimetoit, on inspireeritud planeedi erinevatest osadest ja paneb fänne reisima. Taimetoitlastele pakutakse kõige rohkem hummust, falafeli, läätsesid, köögiviljakarrit.
Siin on mõned 100 protsenti taimetoitlaste retseptidsellest on teile kasu paastuaeg, aga ka siis, kui soovite.
Kahevärviline kinoasalat
Selle ülimaitsva salati valmistamiseks, nii et see kestaks vähemalt kuus, vajate umbes 250 g kinoa. Parema maitse saamiseks segage see - valge ja punane. Küpsetage seda kümme minutit vees, mis on kaks korda suurem ja kergelt soolatud. Lase jahtuda vees, milles seda keetsite, seejärel tühjendage.
Loputage üks punane sigur (või mõni muu tervislik ja lihav salat). Salvestage suurimad lehed ja lõigake südamik. Maitsesta 3 spl oliiviõli, 2 spl palsamiäädika, 1 spl sidrunimahla, soola, pipra ja 1 peeneks hakitud sibulaga. Lisage kinoa ja segage. Pange säilinud sigurilehed kaussi ja kaunistage kinoaga. Serveeri jahtunult.
Burger vürtsidega
Valage 400 g punaseid läätsesid keeva soolaga maitsestatud vette ja keetke umbes kümme minutit. Lisage juba tulelt maha umbes 200 g eelküpsetatud bulgurit, laske jahtuda ja nõrutage. Segage, lisades kaks või kolm supilusikatäit jahu, 4 oliivisalottides kuldseks küpsetatud pead, küüslauguküünt ja 30 g värsket ingverit.
Soovi korral lisage hakitud vürtse, karrit või mõnda muud enda valitud vürtsi. Jätke segu külmkappi vähemalt tunniks. Seejärel tehke 6 burgerit ja praadige neid kergelt - umbes kolm minutit mõlemal küljel kuumas oliiviõlis. Küpsetage ahi ja 6 burgerit, lõigake pooleks. Pange neile läätsede ja bulguri "praad", värsked salatilehed, tükk tofut, tomatirõngad ja punane sibul.
Maasika melba
See retsept on mõeldud neile, kes ei järgi ranget paastu, vaid on pigem otsustanud liha piirata. Retsept võib olla täiesti lahja, kui piim pole loomset päritolu.
Valmistage jogurtist jäätist. Selleks peksake 6 tervet jogurtit (lehm, kits või soja) 200 g suhkruga (võite kasutada ka agaavisiirupit või riisisiirupit).
Lisage mahl ja riivitud koor suurest sidrunist ning valmistage see jäätisemasinaga kindlaksmääratud aja järgi. Seejärel tehke jäätisepallid ja jagage need kuude kaussi. Kata maasikate, vaarikate ja mustikatega.
Soovitan:
Enne Lihavõtteid Tõstsid Nad Lambaliha Hindu Uuesti
Vaid 3 nädalat enne ülestõusmispühi on enamik Bulgaaria jaekette tõstnud lambaliha hindu 3–30 protsenti, näitavad põllumajandus- ja toiduministeeriumi andmed. Kasv registreeriti riigi 8 rajoonis, kõige kallim oli Haskovo tall. Odavamaid õlgu ja liha kilogrammi kohta müüakse Burgases, Slivenis ja Yambolis, kus keskmised hinnad on 11,99 BGN.
Lambaliha Hind Hüppab Vahetult Enne Lihavõtteid
Vahetult enne lihavõttepühi paisutavad edasimüüjad lambaliha hindu. Selle uudise teatas Bulgaaria lambakasvatajate esimees Biser Chilingirov ajalehe Trud ees. Bulgaaria talunikelt on juba hakatud ostma sinke ja terveid tallesid. Tall veetakse meie riigis töötlejatele, ettevõtetele ja rasvadele.
Munade, Lihavõttekookide Ja Lambaliha Kontrollimine Algab Enne Lihavõtteid
Bulgaaria toiduohutusameti ja tarbijakaitsekomisjoni ühised kontrollid algavad enne lihavõttepühi. Alates tänasest, 2. aprillist, algavad pidulikul laual traditsiooniliselt kohal olevate munade, lihavõttekookide ja lambaliha kaubandusvõrgus ja veebiruumis intensiivsed kontrollid.
Eeldatakse, Et Munade Ja Lambaliha Hind Enne Lihavõtteid Ei Tõuse
Põllumajandus- ja toiduminister professor Dimitar Grekov nentis Pavlikeni kooli- ja ettevõtlusfoorumil käsikäes, et enne lihavõtteid munade ja lambaliha hind ei tõuse. "Tootmine on piisav. Ainuüksi viimase nädala jooksul on Sofias ja riigis tehtud üle 200 hinnakontrolli.
Enne Lihavõtteid Algas Munade Ja Lambaliha Intensiivsem Kontroll
Seoses eelseisvate ülestõusmispühadega algatas BFSA meie munakettides ja turgudel pakutavate munade ja lambaliha kontrollimise meetme. Selle uudise teatas põllumajandus- ja toiduminister Desislava Taneva raadiojaamale FOCUS. Kontrollitakse müüdava liha päritolu, samuti meie riigis levitatavaid mune ja piima.
