Indrishe

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Indrisheto on igihaljas põõsas, millel on sügavalt lahti lõigatud lehed ja roosad õied, millel on rangelt spetsiifiline aroom. Eeterlikku õli kasutatakse selle meeldiva aroomi tõttu laialdaselt parfüümi-, kosmeetika- ja konservitööstuses ning kangete alkohoolsete jookide tootmiseks. Tüve ja õitega lehti ja latvasid kasutatakse tavaliselt indrisheelt - peamiselt Zdravtsovide perekonnast pärit poolpõõsaste indrishe peal. See on hübriid ja seda ei esine looduslikult.

Tegelikult on indrisheto Geraniaceae perekonna mitmeaastane igihaljas põõsas. Meie riigis kasvatatakse indriõli eeterliku õli saamiseks üheaastase kultuurina ja dekoratiivsetel eesmärkidel - mitmeaastase taimena. Indrishe juurtesüsteem on tugevalt hargnenud, puitunud, habemega, tungib sügavalt mulda 15–60 cm. Tal on püstised, hargnenud varred, kõrgusega 100–120 cm. Indrishe ülemised oksad ja kõrged noored osad on kaetud näärmekarvadega.

Botaaniliselt ärritama on geraniumile lähemal ja rakenduses on see tavalisele geraniumile lähemal. Tema kodumaa on Lõuna-Aafrika Vabariik, kus ta elab endiselt looduslikes elupaikades. Seda kasvatatakse ilutaimena ning paljudes riikides kasvatatakse seda eeterliku õli jaoks - Lõuna- ja Põhja-Aafrikas, Lõuna-Euroopas ning Lõuna- ja Kesk-Aasias. Seda kasvatatakse suhteliselt suurtel aladel Bulgaarias, Alžeerias, Itaalias, Hispaanias, Indias, Marokos, Jaapanis, Venemaal, Gruusias, Armeenias. See toodi Euroopasse umbes 1690. aastal ja 1819. aastal sai Prantsusmaal esmakordselt eeterlikku õli.

Prantslased alustasid nafta ärilist tootmist 19. sajandi alguses ja tänapäeval tuleb märkimisväärne osa selle õli toodangust kogu maailmas India ookeani edelaosas asuval troopilisel saarel asuval Reunioni saarel (varem Bourbon).

Kasvatatud kodus, ärritama on aroom tänu oma lõhnavatele eeterlikele õlidele ja veelgi enam. Lill eritab fütotsüüte, millel on bakteritele kahjulik mõju. Indrisheto lõhn pole ööliblikate, kärbeste ja sääskede seas sugugi populaarne, seetõttu nimetatakse seda mõnes piirkonnas muhogoniks. Traditsiooniliselt on naised seda kasutanud tualettseepide, losjoonide valmistamiseks või pannud vette, millega nad lõhnaainetena pesevad.

Indrisheto koostis

- ärritama sisaldab suures koguses polüfenoole, eeterlikku õli, C-vitamiini ja A-vitamiini eelkäijat. Kasutamisel on noori, leherohelisi varsi, millel on lõhnavaid lehti ja õisi, mis sisaldavad 0,1 - 0,3% eeterlikku õli (Herba Pelargonii rosei).

Eeterliku õli ekstraheerimiseks kasutatakse veel 2 tüüpi indrishe - uimane ja lõhnav. Roosiindri maapealne osa sisaldab kuni 0,25% eeterlikku õli, polüfenoolseid aineid jne.

Tavaliselt kasutatakse indrishi toorainet värskena, sest kuivatatult kaob aroom ja indrishe eeterliku õli sisaldus väheneb oluliselt. Indrisheto sisaldab insuliinitaolise toimega aineid ja põhjustab torusuhkru järsu languse. Sellisel juhul ei ole enesega ravimine soovitatav.

Eeterlik õli ärritama saadakse destilleerimise teel auruga. Selles sisalduvad ained on lähedased Kazanlaki roosi eeterliku õli omadele, seega on sellel sarnane aroom. See õli on tavalise roosiõli tavaline võltsija. Indrishe eeterlik õli on kaubanduses tuntud kui "tereshe" ja on kahvaturoheline vedelik.

Indrishe ladustamine

Indrishe toorainet kasutatakse värskelt, sest ürdi kuivatamisel kaob suur osa aroomist, samuti väheneb eeterliku õli sisaldus.

Söögitegemisel ärritu

Meie riigis on indrisheto tuntud kui mooside, marmelaadide ja moosi, eriti küdooniate või ploomide asendamatu ja populaarne koostisosa. Isegi meie vanaemad kasutasid söögiisu äratamiseks ainulaadset aroomi, mida indrish annab marmelaadidele.

Üle kogu maailma kuuluvad peremehed kasvavad väga varre ja lehtede meeldiva aroomi tõttu, mis muudab selle mooside ja kompottide lemmikvürtsiks. Sageli kasutatakse selle mahla kookides vanilli asendajana. Tavaliselt piisab ühest purgist kompotist 1 indrishe lehest. Mehed hindavad indrishe voorusi, pruulides sellega veini ja bränditünne. Bränd saab hea aroomi, kui keedupotti pannakse hunnik indrishe lehti.

Indrisheto eelised

Indrisheto meie toas on lisaks meeldivale aroomile ja atmosfäärile kasulik mõju närvisüsteemile - värskendab, kosutab, leevendab väsimust ja pingeid. Koos eraldatava meeldiva aroomiga eraldab see ka aineid, mis ruumi loomulikult desinfitseerivad. Neid aineid nimetatakse fütontsiidideks ja nad hävitavad õhus olevad mikroobid ja viirused suhteliselt lühikese aja jooksul.

Rahvameditsiin ja taimne ravim on pikka aega kasutanud indrishat seedimise parandamiseks, püsiva kõhulahtisuse raviks kui head hemostaatilist ja veresooni tugevdavat ainet - eriti tõhusad püsiva emaka verejooksu korral.

Bulgaaria rahvameditsiin soovitab valmistisi alates aastast ärritama eakate suhkurtõve, südamehaiguste, kõrge vererõhu, gripi kuiva köha ja larüngiidi raviks lastel. Need preparaadid on suurepärane toonik pärast pikaajalist rasket haigust ja kevadväsimuse ületamiseks. Sellistel juhtudel rakendatakse indrishat sisemiselt.

Indrisheto hea kohalik antimikroobne ja põletikuvastane toime võimaldab taime purustatud lehtede või mahla välimist kasutamist pesemiste ja käppade kujul. Mõju on väga hea nahapõletike, raskesti paranevate ja mädaste haavade korral. Inhalatsiooni soovitatakse unetuse, närvilise depressiooni ja südamehaiguste korral. Indrisheto aroom on jahe ja pehme ning aitab kiiremini magama jääda, nii et see pannakse vannidesse.

Rahvameditsiin koos indrishega

Pärast haigust ja väsimust: 200 g mett või vedelat glükoosi segatakse 3–4 sidruni mahlaga koos nende peeneks riivitud koore, 20 värske, purustatud lehe ärritama ja 30 purustatud mandleid või kreeka pähkleid. Hoidke segu tihedalt suletud anumas jahedas kohas. Võtke 1 supilusikatäis hommikul - 30 minutit enne hommikusööki.

Diabeedi ja kõrge vererõhu vastu 30 minutit enne söömist on soovitatav tarbida 2-3 värsket indrishe lehte või 6–9 kuivatatud.

Tugeva, kuiva, ärritava köhaga kandke 2-3 indrishe lehte, 2-3 supilusikatäit basiilikut, 2-3 purustatud kreeka pähkleid (koos kestadega), mida keedetakse 500 ml vees 5 minutit. Sel viisil valmistatud keetmist juuakse 3-4 korda päevas, magustatakse taevasuhkru või meega.