Kartulipuder Kohviga - Kombinatsioon, Mida Te Kunagi Ei Mõelnud

Video: Kartulipuder Kohviga - Kombinatsioon, Mida Te Kunagi Ei Mõelnud

Video: Kartulipuder Kohviga - Kombinatsioon, Mida Te Kunagi Ei Mõelnud
Video: Tangu - kartulipuder- 28,10,2017 2024, Detsember
Kartulipuder Kohviga - Kombinatsioon, Mida Te Kunagi Ei Mõelnud
Kartulipuder Kohviga - Kombinatsioon, Mida Te Kunagi Ei Mõelnud
Anonim

Kas teil on kunagi tulnud pähe kombineerida tass musta kohvi kartuli puder? Kui ei, siis on aeg seda kombinatsiooni proovida, ütles Briti teadlane Independentile.

Saarekartuliputru serveeritakse tavaliselt koos Gravy kastmega, kuid hiljutine uuring väidab, et näitate tõelist meisterlikkust, kui lisate veidi kohvi.

Cambridge'i ülikooli füüsik Sebastian Annert on suure osa oma professionaalsest karjäärist pühendanud ebatavaliste toidukombinatsioonide uurimisele.

Ta leidis, et enamikku lääne köögi toite saab vabalt kombineerida, kuna neil on samad aromaatsed molekulid. See võimaldab neil üksteist täiuslikult täiendada.

Kohv on kombineeritud kartulitega
Kohv on kombineeritud kartulitega

Füüsik ütleb, et ei tohiks piirduda uute maitsekombinatsioonide katsetamisega, sest toidud, mida me iga päev sööme, saab suurepäraselt kokku panna, seega on eksimise tõenäosus minimaalne.

Dr Annert ütleb, et proovis seda esimest korda kartuli ja kohvi kombinatsioon Pariisi eliitrestoranis, kus talle pakuti kõnealustest toodetest magustoitu.

Esimese hammustusega tundis ta, et need täiendavad üksteist suurepäraselt ja on sellest ajast peale teinud kartuliputru värske piima asemel kohviga.

Liha vanillikastmega
Liha vanillikastmega

Füüsik pakub ka muid haruldasi kombinatsioone, näiteks sealiha vanillikastmega ja rannakarbid maasikatega, mis tema sõnul sobivad hästi kokku.

Sageli serveeritakse neid Ida-Aasia riikides, kus nad on suured mittetraditsiooniliste magusa ja hapu kombinatsioonide austajad.

Soovitan: