2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Novembri kõige lõpus, 30. kuul, tähistavad õigeusu kristlased üle kogu maailma Püha Andrease päevkes on apostel Peetruse vend. Kirikuraamatutes nimetatakse teda esimeseks kutsutuks, kuna ta oli esimene apostlitest, kes kutsuti Jeesust Kristust järgima. Bulgaarlaste seas on pühak ülimalt austatud. Rahvuskalendris on talle pühendatud puhkus riigi eri paigus tuntud paljude nimede järgi.
Püha Andrease päev on rangelt seotud aastaaegade vaheldumisega. Rahvauskumustes sümboliseerib see talve algust ja selle tähistamisega seotud rituaalide eesmärk on palvetada kevadel kergema hooaja ja rikkama saagi eest.
Põhimõtteliselt edasi Andrese päeva laud peame panustama teraviljale. Andrepäevale eelneval õhtul valmistatakse roogasid oadest, läätsedest, nisust, bulgurist, maisist või kõigest, mida põllule külvatakse. Kõik majas olijad peaksid neid proovima, seda antakse isegi lemmikloomadele. Hommikul visatakse osa keedetud ubadest korstnasse, et saak oleks kõrge.
Oluline element Andreasepäeva pidulaud on värske rituaalipirukas. Selle peab maja armuke sõtkuma vahetult enne pidulikku õhtusööki. Rahvauskumustes pole tainale mingeid erinõudeid, välja arvatud selle peale ristiku moodustamine. Leib asetatakse lauale ja selle purustab söögi alguses pere vanim liige.
Samuti peaks laual olema keedetud nisu ja hirss. Neid maitsestatakse suhkru ja kaneeliga. Parema maitse saavutamiseks võimaldab tava lisada kreeka pähkleid. Keedetud ja maitsestatud oad pannakse ühisesse nõusse, millest kumbki seejärel valatakse.
Keedetud mais on samuti oluline element. Seda saab maitsestada või või soolaga. Traditsiooni säilitamiseks peate hoidma sellest paar tera, mida loomadele hommikul anda.
Meeldib Andrepäeva pearoog tavaliselt serveeritakse hautist ubade ja bulguriga. Selleks vajate 500 g ube, 100 g bulgurit, 125 g võid, 2 kuivatatud paprikat, 2 porgandit, tomatipastat, piparmünti, soola.
Oad keedetakse paprika, porgandi, tomatipasta, piparmündi ja soolaga maitse järgi koos suurema veega. Eraldi praadige bulgur võis ja valage seejärel pannile. Vala peale keedetud oad ja vala peale 3 teetassi oapuljongit. Puista peale paprika ja küpseta paksuks.
Puhkuse aktsepteeritud magustoit on kõrvits mee ja kreeka pähklitega.
Soovitan:
Mida Sel Aastal Lihavõttepühade Lauale Panna
Nagu igal aastal, nii ka veldeni laud Värvitud munad, lihavõttekoogid, küülikupraad või lambaliha peavad olema kohal. Võime panna ka mingisuguse lihavõttekoogi, mille me valmistasime, näiteks tema koogid lambaliha või küülikuna. Šokolaadi tähistatakse lihavõttepühade ajal, eriti šokolaadimune, küülikuid või kanu.
Mida Jüripäevaks Lauale Panna
Jüripäev on! Hea tuju, lõbus ja rikkalik söök on tänapäeval kohustuslik. See toob teile heaolu ja tervist kogu aasta vältel. Jüripäev on Bulgaarias üks austusväärsemaid pühi. Päev on kuulutatud riigipühaks ja Julgusepäev ja Bulgaaria armee .
Peaingeli Eeldus On - Mida Lauale Panna?
Sel päeval - 4. novembril tähistatakse kristlikku maailma Peaingeli taevaminemine , mis on üks kolmest kõige olulisemast askeetidest, mida kirik austab. Seda tuntakse ka kui Rangeli taevaminemist. On iseloomulik, et see langeb alati peainglipäevale eelneval laupäeval.
Mida Jõululaupäevaks Lauale Panna
Jõululaupäeval peaks laud olema rikkalik ja pidulik. Samal ajal oma hiilgusega saame aga jõuluõhtul lauale panna vaid lahjad road. Nõude arv peaks olema seitse, üheksa või üksteist. Tänapäeval on vaevalt palju leibkondi, kus kõiki traditsioone rangelt järgitakse.
See On Issanda Muutumine! Siin On, Mida Lauale Panna
Täna tähistab puhkust õigeusu maailm Meie Issanda muutmine , mis pärineb esimesest sajandist ja mida peetakse üheks olulisemaks kristlikuks sündmuseks. Pidu meenutab Jeesuse Kristuse ilmumist tema jüngrite - pühade Johannese, Peetruse ja Jaakobuse - ette ning tema jumalikku väge.
