Tervislik Nädalamenüü Diabeetikutele

Video: Tervislik Nädalamenüü Diabeetikutele

Video: Tervislik Nädalamenüü Diabeetikutele
Video: Tervislik koolipäev - Rimi Retsepti Meistriklass 2024, November
Tervislik Nädalamenüü Diabeetikutele
Tervislik Nädalamenüü Diabeetikutele
Anonim

Me elame ülemaailmse rasvumise ajal. Statistika näitab, et 9-30% elanikkonnast on ülekaalulised, mis suurendab II tüüpi diabeedi riski.

Kaalu tasakaalustamine on hädavajalik, sest lisakilod soodustavad keha tundlikkust insuliini suhtes.

Diabeet sõltub toitumisest. Kerges vormis määratakse dieet, millel on terapeutiline eesmärk. Toitumisnormide range järgimine on eriti oluline mõõduka ja vajaliku meetme korral raske diabeedi korral.

Normaalne on süüa päevas umbes 55–60% süsivesikuid, 30% rasva ja 11–16% valku.

Ainevahetusprotsesside hea voolu tagamiseks kehas on kohustuslik juua piisavalt vett.

Kartul paprikaga
Kartul paprikaga

Taimedes olevad süsivesikud on peamine energiaallikas ning kaloraaži ja veresuhkru taseme vahel pole otsest seost. Rasv on ka energiaallikas ning valk on keha, lihaste, naha, vererakkude ja aju peamine ehituskivi. Teisest küljest on valk kehv energiaallikas.

1970. aastatel leiti, et kõrge rasvasisaldusega toidu söömise ja südamehaiguste vahel on seos ning diabeetikute risk on suur. Tänapäeval soovitatakse diabeetikutel tarbida tooteid, mis sisaldavad süsivesikuid, kiudaineid, vähe suhkrut ja rasva.

Dieet diabeedi korral ei ole mitte ainult osa ravist, vaid ka ravivahend.

Nüüd tutvustame teile mõningaid toitumise põhireegleid:

- Sa pead sööma vähemalt 3 korda päevas.

- Minimeerige joogid ja suhkrut sisaldavad tooted.

- Eelista kiudainerikkaid toite. Need on täisteraleib, oad, herned ja läätsed. See toit kergitab veidi veresuhkrut ja aeglustab glükoosi imendumist.

- Söö rohkem puu- ja köögivilju, vältides maiustusi - viinamarju ja mango.

- Kuivatatud puuviljad on samuti lubatud, kuid väikestes kogustes.

Makrell köögiviljadega
Makrell köögiviljadega

- Peate jälgima söödava rasva hulka. Ainult 10% päeva jooksul tarbitavatest kaloritest peaks olema saadud rasvainetest.

- Minimeerige soola kasutamist, see tõstab vererõhku.

- Alkohol on lubatud, kuid ainult mõõdukalt. See alandab veresuhkru taset alla lubatud miinimumi - 3, 3 mmol / l. Liköör on täiesti keelatud, samuti magusad ja poolmagusad veinid. Lubatud on võtta kuni 250 ml. poolkuivad ja kuivad veinid, samuti 50 ml. kontsentreeritud alkohol.

- Tooted, mis sisaldavad peamiselt süsivesikuid, näiteks šokolaad, küpsised, leib, kartul, moos jne, tõstavad veresuhkru taset. Te peaksite neid tarbima väga mõõdukates kogustes, kuna need ei ole toitvad. Nad tarnivad rohkem energiat, kui keha vajab, ja üleliigne kogus muudetakse rasvaks.

Eksperdid soovitavad süüa madala glükeemilise indeksiga toite, kuna need lagunevad aeglasemalt, mis säilitab normaalse suhkrutaseme.

Valige komplekssüsivesikutega toidud, kuna need sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja valke. Sellised on kartul, pasta, leib, riis, paljud köögiviljad ja kaunviljad.

Loomsed rasvad on välja jäetud. Lubatud on taimeõlid - rapsiõli ja oliiviõli.

Rasvaseid kalu on soovitatav süüa kaks korda nädalas - lõhe või makrell, kuna need sisaldavad rohkesti oomega-3 rasvhappeid.

Soovitan: