2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Laktoositalumatus on seisund, mille korral laktoosi töötlemiseks on ensüümi laktaasi tootmisel puudus või defitsiit. Selle olemasolu jääb sageli varjatuks ja seda segatakse allergiatega.
Tuleb meeles pidada, et laktoositalumatus ei tähenda tingimata allergiat piimale - see on tavaliselt seotud allergiliste reaktsioonidega selle koostisosade valkude suhtes.
Selle tagajärjel põhjustab piima või piimatoodete tarbimisel laktoosi seedehäired selle käärimist, mis põhjustab gaase, häireid ja kõhuvalu.
Laktoositalumatuse ravi viiakse läbi teatud vähendava dieedi abil. Ta välistab piima ja mõned piimatooted, välja arvatud jogurt, ja ainult eluskultuuride puhul.
Vähendava dieedi valimisel on hea eristada toiduallergiat teatud toiduainete talumatusest.
Allergia on tavaliselt seotud immuunsüsteemi antikehade reaktsiooni tekkimisega, samas kui toidutalumatus on keha võimetus toodet korralikult töödelda.
Sellest järeldub, et laktoositalumatus ei tähenda tingimata allergiat piimale, mida tavaliselt seostatakse allergiliste reaktsioonidega selle koostisosavalkudele. See on omamoodi sallimatus.
Kõige tähtsam on siltide õige lugemine, et veenduda nende sisus. Laktoosi leidub kahes peamises toidukategoorias: traditsioonilised piimatooted ja toidulisand teatud toodetes.
Piimatoodete kõrvaldamine parandab tavaliselt laktoositalumatuse sümptomeid. Kuid see võib omakorda põhjustada kaltsiumi, D-vitamiini, riboflaviini ja valgu puudust.
Sel põhjusel on soovitav juua väikestes kogustes piima korraga, eriti tasakaalu saavutamiseks koos toiduga. Piimatoidu tarbimine koos teistega aeglustab laktoosi vabanemist kehas.
Üldiselt on tarbijal soovitatav kinni pidada piimatoodetest, milles on loomulikult vähe laktoosi. Sellised on Šveitsi juust ja kodujuust. Jogurt on ka laktoositalumatusega inimeste poolt hästi talutav toode tänu selles sisalduvatele elusbakteritele.
Dieedi reguleerimiseks ja täiendamiseks on soovitatav lisada kaltsiumiallikaid nagu spinat, munad, mandlid, mahlad ja sojapiim, munad ja maks.
Soovitan:
Toitumine Suurenenud Happe Sekretsiooniga Kroonilise Gastriidi Korral
Kui teil on krooniline gastriit, on soovitatav süüa värsket piima, jogurtit, võid, kodujuustu, hapujuustu, koort; pehme tailiha; keedetud keel; lambaliha supid; lahja plaaster; tailiha; pehmeks keedetud munad; Panagyurishte munad, aurutatud omletid, erinevad kreemid;
Toitumine Ja Toidulisandid Depressiooni Korral
Paljud uuringud on näidanud, et depressiooniga aitavad toime tulla mitte ainult teatud ravimid, vaid ka teatud toidud. Toitude hulgas, mis peavad teie menüüs olema, kui soovite kurbusest lahti saada, on kala. Eksperdid soovitavad tungivalt süüa lõhet, tuunikala, sardiini ja makrelli, mis sisaldavad rahuldavas koguses selliseid väärtuslikke oomega-3-rasvhappeid.
Retseptid Laktoositalumatuse Jaoks
Laktoositalumatus on võib-olla kõige levinum näide toidutalumatusest. Sümptomite vältimiseks on vaja piim ja piimatooted patsiendi menüüst täielikult välja jätta. Sageli, isegi kui inimene arvab, et on laktoosi võtmise lõpetanud, ei vähene haiguse tunnused.
Dieet Laktoositalumatuse Korral
Laktoositalumatus avaldub selles, et keha ei suuda laktoosi korralikult omastada. Laktoos on teatud tüüpi looduslik suhkur, mida leidub piimas ja piimatoodetes. Kui laktoos jõuab käärsoole, ilma et teised seedeelundid oleksid seda piisavalt töödelnud, põhjustab see ebameeldivaid aistinguid.
Toitumine Ja Toitumine Kõhulahtisuse Korral
Pärast kõhulahtisust tunneb patsient tavaliselt kurnatust ja dehüdratsiooni. Kiiremaks taastumiseks peaks ta alustama järkjärgulist toitmist, lisades oma menüüsse teatud toidud ja teised ajutiselt välja jättes. Dieet pärast sellist probleemi sõltub maohäire põhjustest, samuti patsiendi vanusest.
