2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Me teame, et veiseliha on üks kõige kasulikumaid ja tervislikumaid lihaliike ning ehkki see on palju kallim kui näiteks kana ja sealiha, peab see aga sageli meie lauale tulema vähemalt valgu-, raua-, B- ja B-rikkuse tõttu. vitamiinid, tsink, fosfor ja mida mitte.
Lisagem, et see on dieettoit ja võiks sisaldada peaaegu kõiki dieete. Teisisõnu - kui soovite süüa liha, siis olgu see veiseliha.
Kui me räägime vasikaliha, arvate ilmselt kohe meie keedetud veiselihast, kuid seda liha saab valmistada mitmel viisil, kui leiate sobiva retsepti ja kõige rohkem õiged vürtsid.
Jah, rõhutame siin, kes nad on veiseliha jaoks kõige sobivamad vürtsid, sest mitte kõik meie, tavaliselt Bulgaaria vürtsid, talle ei sobiks.
Siinkohal jagame kohe, et soolased, piparmünt, samardala ja lambalääts on täpselt sellised tüüpilised Bulgaaria maitsed, mis veiselihale need ei sobiks, olgu see siis keedetud, küpsetatud, hautatud jne.
Siin on aga mõned vürtsid, mida saate oma veiseliharooga ohutult lisada.
1. Pipar
Ja must, valge ja punane pipar on vasikalihale sobivad aroomid, kuid pidage meeles, et kui praadite liha, siis punase pipraga on suur tõenäosus, et põletate selle ära. Kui lisate musta pipart, siis tehke seda keetmise alguses ja kui see on pulbristatud - kuni lõpuni.
2. Loorberileht
See sobib suurepäraselt peaaegu iga hautise, sealhulgas veiselihaga, kuid lisatakse ka küpsetamise alguses.
3. Köömned
Foto: Yanka Dimova Dimitrova
Vürts, mis on meile teada lihapallidest ja vorstidest, sobib hästi ka veiselihaga, kuid pannakse otse sellele. Näiteks kui te teda lämmatate.
4. Seller
Päris ese keedetud vasikaliha see ei oleks maitsev, kui te ei lisaks selleri juurt või vähemalt selleri lehti, kui teil pole juurt.
5. Värsked vürtsid nagu petersell, pune, basiilik ja tüümian
Need pole eriti tüüpilised vürtsid veiselihale, kuid kõik sõltub retseptist, mida otsustate järgida. On roogasid, milles need rikastavad veiseliha maitset ega mõtle petersellile, hoolimata sellest, mida täpselt veiselihaga küpsetate - see sobiks igal juhul suurepäraselt!
Soovitan:
Lambalihale Sobivad Maitseained
Traditsiooniliselt suureneb aprillis ja mais nõudlus lambaliha järele. Kui see on hästi ette valmistatud, on selle maitse jumalik. Ideaalse lambaliha küpsetamine hõlmab mõningaid väikesi peensusi, mida peate valdama. Enne liha maitsestamist peate eemaldama liigse rasva ja nahad.
Kalkunilihale Sobivad Maitseained
Kalkun kuulub pühade laua lemmiklindude hulka. See on ka äärmiselt kasulik - paljud inimesed eelistavad seda kanalihale. 100 grammi keedetud kalkunit sisaldab ainult 160 grammi valku kuni 160 grammi valku. Selles lihas on palju tsinki ja B-vitamiine ning seleeni.
Sealihale Sobivad Maitseained
Sealiha on meie köögis tavaline. Maitsva roa saamiseks, olenemata sellest, mida valmistatakse, peab teil olema ennekõike soov ja võimaluse korral vähe teadmisi. Sealiha keetmine pole probleem. Muidugi on selliseid roogasid, mis nõuavad rohkem aega, tooteid kuskile jõudmist ja köögis rohkem kogemusi, kuid need pole eriti keerulised.
Roheliste Ubade Jaoks Sobivad Maitseained
Vürtsid on iga roa lahutamatu osa. Nende puudumine on alati tunda, samuti nende liigne kasutamine. Enamiku lõhnade seostame teatud roogadega, kuid alati on võimalus katsetada. Rohelise oa hautis on roog, mis on meie laiuskraadidel väga populaarne.
Kana Jaoks Sobivad Maitseained
Vürtsid on iga roa viimistlus. Kana on maailmas kõige tavalisem kodulind ja seda valmistatakse maailma erinevates osades mitmel erineval viisil. Kana jaoks sobivad vürtsid on palju ja erineva päritoluga. Nimekiri on liiga pikk, kuid nimetagem neist mõnda.
