2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Glükeemiline indeks määrab, kui kiiresti teie veresuhkur pärast süsivesikuterikaste toitude söömist tõuseb. See on arvuline väärtus, mis varieerub vahemikus 0 kuni 100.
Arvati, et glükeemilist indeksit peaksid jälgima ainult inimesed, kellel on suhkruprobleem, või diabeetikud. Kõik, kes hoolivad oma tervisest, peaksid neid väärtusi jälgima, et nad ei hakkaks teatud toitudega liialdama ja see muutuks ohuks nende tervisele. Dieedi alustamisest on abi ka glükeemilise indeksi kontrollimisel.
Erinevatel toitudel on erinevad väärtused. Kiudainerikkamate, madala kalorsusega toitude indeks on madalam ja vastavalt sellele me tänu neile kaalu langetame. Need on toidud nagu puuviljad, köögiviljad, kala, tailiha.
Suure glükeemilise indeksiga toidud imenduvad kehas palju kiiremini ja näljatunne taastub, mis sunnib meid liiga palju sööma.
Toidu glükeemiline indeks (GI) 100 g toote kohta. Põhitoidutoodete glükeemilise indeksi väärtused näevad välja sellised:
Toidud, millel on madal glükeemiline indeks - kirsid 22, greip 25, ploomid 39, kuivatatud aprikoosid 31, õun 38, porgandid (kuumtöödeldud) 39, pirnid 37, oad 30, läätsed, 29, oder 25, soja 18, maapähklid 15, fruktoos 22, piim (kooritud) 32;
Toidud, millel on keskmine glükeemilise indeksi tase (40–60) - apelsin 41, virsik 42, viinamarjad 46, küps banaan 53, mango 56, rohelised herned 48, kartul 52, mais (magus) 55, valged spagetid 43, kliid 42, pasta 45, laktoos 46, rukkileib 50, kaerahelbed vahemikus 50 kuni 55, mais 55, pruun riis 55, müsli 56, nisu 54, popkorn 55, šokolaad 49, apelsinimahl 52, greibimahl 48, õunamahl 41, ananassimahl 41;
Kõrge glükeemilise indeksiga toidud (üle 61) - rosinad 64, kristalsuhkur 65, ananass 66, valge leib vahemikus 70–72, friikartulid 75, kõrvits 75, kartulipuder 80, küpsetatud kartul 85, mesi 88, valge riis (57 kuni 90 liigi kohta), glükoos 100.
Soovitan:
Euroopa Komisjoni Kaitstud Toodete Loetelu
Euroopa Komisjoni reguleeritava erirežiimiga on kolme tüüpi tooteid. Need on toiduainete kaitstud nimetused vastavalt nende päritolule, tooted, mida on lubatud toota ainult teatud territooriumidel, ja traditsiooniliselt spetsiifilised toidud.
Erinevat Tüüpi Liha Glükeemiline Indeks
Glükeemiline indeks on indikaator, mis näitab, kui kiiresti toode muundub glükoosiks. Glükoos on keha peamine energiaallikas. Pärast erinevate toitude tarbimist näitab, kui palju veresuhkru tase tõuseb. Kõrge glükeemiline indeks näitab, et toode muundub kiiremini.
Glükeemiline Indeks, Glükogeen, Kalorid - Kõik, Mida Peate Teadma
Glükeemiline indeks Seda kasutatakse süsivesikutega toiduainete lagunemise kiiruse mõõtmiseks, mis imendub, tõstab veresuhkrut ja annab kehale energiat. Kõrge glükeemilise indeksiga toidud lagunevad kiiresti ja on kiire energiaallikas.
Riis Ja Glükeemiline Indeks
Toiduainete glükeemiline indeks on toiduainete paremusjärjestus nende vahetu mõju põhjal veresuhkru tasemele. Glükeemiline indeks ehk GI on süsivesikurikaste toiduainete klassifikatsioon skaalal 0–100 vastavalt sellele, mil määral nad pärast söömist veresuhkru taset tõstavad.
Glükeemiline Indeks On Erinevus Valge Ja Pruuni Spageti Vahel
Kaasaegne inimene pöördub üha enam looduse poole ja areneb tervise otsimise instinkt. Pastaarmastajad on ilmselt märganud, et pruunid spagetid on juba mõnda aega saadaval olnud. Kuid vähesed on teadlikud nende vahelistest olulistest erinevustest.
