2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui teile väiksena öeldi sageli, et kui te sööksite porgandeid, oleks teil hea nägemine? Tõenäoliselt jah ja ilmselt seetõttu, et see on üsna tõsi. Porgand on silmadele tõeliselt hea ja suurendab immuunsust, sest see on üks paremaid provitamiini A, karotinoide, alfa-karoteeni ja beetakaroteeni allikaid.
Kõik need ühendid kehas muudetakse A-vitamiini aktiivseks vormiks. Lisaks sellele, et see vitamiin on kasulik nägemise ja immuunsuse jaoks, avaldab see nahale positiivset mõju ning on oluline epiteelkoe kasvu ja arengu kontrollimiseks.
Enamiku toitainete (vitamiinid, mineraalid ja antioksüdandid) säilitamiseks on kõige parem porgandeid aurutada (piisab viiest minutist), lõigatud 6–7 mm paksusteks viiludeks. Maitset saab rikastada erinevate vürtside ja kastmetega, et valmistada lihale suupisteid või lisandit. Mee-, sinepi- või oliiviõli kaste sobib suurepäraselt porgandi maitsega, ka värske basiiliku, piparmündi, koriandri, mahla ja apelsini riivitud koorega.
Meie ajal võib porgandeid tarbida aastaringselt. Külmkapis hoituna püsivad need värsked vähemalt kaks nädalat. Parema hoiustamise huvides pange need kilekotti, eemaldades sellest ettevaatlikult õhu. Pidage meeles - ümbrik peab olema täiesti kuiv.
Porgand on suurepärane alus kastmele, mis sobib hästi lihatoitude juurde.
Sel eesmärgil keedetakse ja purustatakse porgandeid. Lisage vastavalt soovile vett ja vürtse ning keetke segu korraks. Seejärel lisage hapukoort koguses, mis võrdub veega. Kuumuta keemiseni, siis serveeri.
Valmistage käärimisprotsessi abil ka kiire porgandikurk. Köögiviljad puhastatakse hästi ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Pange purki, mis on täidetud vee ja soola seguga suhtega 5 g soola 250 ml vee kohta. Köögiviljad surutakse tihedalt kokku ja jootakse õhku jätmata. Neid saab pressida ka kiviga. Mõne päeva pärast, kui vedelik väheneb, lisage veel. Käärimise alustamiseks piisab kolmest päevast toatemperatuuril. Kui ilmub konkreetne lõhn, sulgege purk kaanega ja viige see külmkappi.
Soovitan:
Kuidas Tatart Korralikult Valmistada?
Tatar, millest on viimasel kümnendil üha rohkem räägitud, kogub jätkuvalt üha suuremat populaarsust. Selles pole midagi imelikku, kuna see on tõeline hindamatute koostisosadega pomm. See sisaldab rohkem valku kui liha ja lihatooted, palju vitamiine ja mineraale, olles samas äärmiselt madala rasvasisaldusega.
Kuidas Korralikult Teed Valmistada
Külmade talvepäevade saabudes sirutame üha enam oma lemmik soojendavat jooki. Tee valmistamise reegleid on palju, kuid me ignoreerime neid sageli. Paljud meist usuvad, et teed tuleks juua kuumalt. See võib aga põhjustada suu, kõri, söögitoru ja mao limaskesta põletusi.
6 Näpunäidet: Kuidas Maitsvat Kinoat Korralikult Valmistada
Teoorias kinoa valmistamine on suhteliselt lihtne. Kuid praktikas võib see olla palju keerulisem. Nõude doseerimine, loputamine ja kasutamine peidab piisavalt lõkse, et meie toiduvalmistamise nautimist kibestada. Seetõttu peame järgima mõnda sammu, et saaksime lõpuks iseenda ja oma kinoa maitsega rahul olla.
Aromaatne Taimeõli: Kuidas Seda Valmistada Ja Milleks Seda Kasutatakse
Taimeõli on suurepärane ja seda saab kasutada igas roogis, millesse on võimalik lisada ürte: pastat, pastat, hautatud köögivilju, kartuliputru, kala ja palju muud. Kuigi kõik ülaltoodud ideed on suurepärased, sobib see kõige paremini värske leivaga.
Miks On Vitamiin B12 Nii Oluline Ja Kuidas Seda Saada?
Vitamiin B12 on vees lahustuv vitamiin, millel on nii aju kui ka meie närvisüsteemi töös oluline ja võtmeroll. See aitab ka punaste vereliblede moodustumist. Tegelikult on see vitamiin, mida meie keha vajab kõige väiksemas koguses, kuid teisest küljest võib isegi väike selle puudus põhjustada tõsist inimsüsteemi.
