2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mascarpone juust, mis on meil üha populaarsemaks muutumas, on pehme pühvli- või lehmapiimast valmistatud toorjuust. Sellel on meeldiv kreemjas tekstuur ja väga peen maitse.
Itaallaste sõnul sobib see juust suurepäraselt erinevat tüüpi magustoitude valmistamiseks. Itaalias pakutakse mascarponet iseseisva magustoiduna, millele on lisatud puuvilju või magusaineid.
Seda kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi kreemide valmistamiseks, aga ka jäätise valmistamiseks. Määri see koogialustele, lisa puuviljasalatitele.
Itaalia kuulsaim magustoit - tiramisu, ei saa ilma mascarpone juustuta valmistada. Sajandeid tagasi pakuti seda magustoitu Veneetsia kurtisaanide kodudes ja tänapäeval on see kohustuslik sisaldada iga peene Itaalia restorani menüüs.
Mascarpone juustu abil valmivad väga maitsvad pehmed magustoidud, mis sõna otseses mõttes sulavad suus. Võite teha Itaalia puuviljatartarit mascarpone juustuga.
Kaunistamiseks vajate 200 grammi vaarikaid ja 200 grammi maasikaid, 2 kiivi, 250 milliliitrit koort, 100 grammi mascarponet, tuhksuhkrut ja piparmünti. Kastme jaoks vajate 100 grammi vaarikaid ja 100 grammi suhkrut.
Kõigepealt valmistage kaste, segades vaarikad suhkruga, keetke 2 minutit ja puder. Valmistage koor vahustades koor ja lisades tuhksuhkur ning mascarpone.
Maasikad lõigatakse neljaks, kiivi - kuubikuteks. Pange kulinaarsetes rõngastes või klaasist tassides rida kiive, rida maasikaid, rida vaarikaid ja pange ridade vahele koor. Nirista peale jahutatud kaste ja kaunista piparmündilehtedega.
Itaallased söövad mascarponet, levitades seda viiludele ja piserdades vürtsidega. Mascarpone piimapasteeti saate teha, lisades maitsele vürtse ja soola.
Maitsvaid mascarponega puuviljasalateid on lihtne valmistada. Teil on vaja 250 grammi mascarponet, teie valitud puuvilju ja jahvatatud sarapuupähkleid. Lõigake puuviljad, puderage juust kahvliga ja segage jahvatatud sarapuupähklitega. Lisage puuvili ja pange magustoit pooleks tunniks külmkappi.
Soovitan:
Odra Kulinaarne Kasutamine
Oder (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on teravilja perekonna taim. Seda on toiduks kasutatud alates neoliitikumist. Kirjalikud andmed selle kohta leitakse 1. sajandist. Siis soovitas Vana-Kreeka ravitseja Diskoridis seda kurguvalu, halva tuju ja kehakaalu langetamiseks.
Sidrunheina Kulinaarne Kasutamine
Sidrunheina nimetatakse ka tsitronellaks. Sellel on särav ja värske sidruni aroom ning üle 50 sordi. See on levinud peamiselt troopikas ja parasvöötmes. See on mitmeaastane taim pikkade, teravate ja pikkade lehtedega. Sellest kasutatakse rohu mullas olevaid lehti.
Ara Kulinaarne Kasutamine
Vähesed on kuulnud sõna "ararut" ja neil, kes seda kuskilt kuulnud on, pole aimugi, mis see on. Ararut on teraviljakultuuride tüüp, mida Bulgaarias vähe tuntakse. See on siiski väga kasulik, sest seda on äärmiselt lihtne seedida ja see sisaldab palju vitamiine.
Kulinaarne Ringkäik Lihavõtteroogades üle Maailma
Kristlikus ülestõusmise - ülestõusmispühade religioonis tähistatakse Jeesuse Kristuse ülestõusmist. Ettevalmistused selle tähistamiseks algavad ülestõusmispühadele eelneval nädalal, mida nimetatakse suureks nädalaks. Seda tähistatakse 6 päeva.
Indrishe Kulinaarne Kasutamine
Indrisheto on väga aromaatne ravimtaim, mida peaks leiduma igas majapidamises. Vähesed teavad, et indrisheto on tegelikult ainus söödava kurereha tüüp. Visuaalselt näeb see välja pelargoonium, kuid lõhnab nagu roos - huvitav, kas pole? Arvatakse, et see igihaljas põõsas pärineb Lõuna-Aafrikast.
