2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vähesed on kuulnud sõna "ararut" ja neil, kes seda kuskilt kuulnud on, pole aimugi, mis see on.
Ararut on teraviljakultuuride tüüp, mida Bulgaarias vähe tuntakse. See on siiski väga kasulik, sest seda on äärmiselt lihtne seedida ja see sisaldab palju vitamiine. Paljudel juhtudel aitab see ka kõhulahtisuse vastu.
Makroone kasutatakse toiduvalmistamisel eriti kastmete paksendaja jaoks, lisandina suppidele või erinevatele pastamagustoitudele, näiteks magusatele ja soolastele. On tõestatud, et selle tervislikud omadused on paremad kui maisitärklisel ja see ei sobi ainult piimakastmete valmistamiseks. Kuigi sellel pole erilist aroomi, rikub see nende maitset.
See on hea õppida kasutama ararut oma igapäevases elus ja kasutage seda teiste teraviljade asendajana. Üldiselt piisab 1 tl ararutist 1 tl vedeliku jaoks, kui soovite teha kastet või paksendada suppi.
Ararutaga on hea improviseerida ise, kuni saate teada, milleks seda kasutada saab. Kui olete endiselt mures, võite proovida järgmist ideed araga:
Ara kastmega, sobib loomadelt ja lindudelt liha valamiseks
Vajalikud tooted: 1 liiter veiseliha puljongit, 2 supilusikatäit võid, 2. supilusikatäit ararutit, 1/2 tl veini, 1/2 tl tomatipastat, 1 tl mett, 1 loorberileht, maitse järgi soola ja pipart.
Valmistamismeetod: Pange puljong, vein ja või keemiseni ning lisage 15 minuti pärast tomatipürees lahustunud araruut. Keeda, kuni kaste pakseneb, ja lisa maitseained.
Ara supp
Vajalikud tooted: 2 pead peeneks hakitud sibulat, 1 porgand, 4 tomatit, 4 paprikat, 3 kartulit, 3 küüslauguküünt, 3 spl võid, 1 loorberileht, 2 spl ararutit, maitse järgi soola, pipart ja peterselli.
Valmistamismeetod: Pange tükeldatud sibul ja porgand keeva veega. Varsti pärast seda lisage hakitud paprika, kooritud ja tükeldatud kartul, purustatud küüslauk ja loorberileht.
Kui köögiviljad on pehmed, lisage kooritud ja kuubikuteks lõigatud tomatid, milles araruut on lahjendatud. Pärast kastme paksenemist lisage ülejäänud vürtsid ja lõpuks puistake valmis supp peeneks hakitud peterselliga.
Soovitan:
Odra Kulinaarne Kasutamine
Oder (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on teravilja perekonna taim. Seda on toiduks kasutatud alates neoliitikumist. Kirjalikud andmed selle kohta leitakse 1. sajandist. Siis soovitas Vana-Kreeka ravitseja Diskoridis seda kurguvalu, halva tuju ja kehakaalu langetamiseks.
Sidrunheina Kulinaarne Kasutamine
Sidrunheina nimetatakse ka tsitronellaks. Sellel on särav ja värske sidruni aroom ning üle 50 sordi. See on levinud peamiselt troopikas ja parasvöötmes. See on mitmeaastane taim pikkade, teravate ja pikkade lehtedega. Sellest kasutatakse rohu mullas olevaid lehti.
Indrishe Kulinaarne Kasutamine
Indrisheto on väga aromaatne ravimtaim, mida peaks leiduma igas majapidamises. Vähesed teavad, et indrisheto on tegelikult ainus söödava kurereha tüüp. Visuaalselt näeb see välja pelargoonium, kuid lõhnab nagu roos - huvitav, kas pole? Arvatakse, et see igihaljas põõsas pärineb Lõuna-Aafrikast.
Meskiidi Kulinaarne Kasutamine
Messiitjahu saadakse puuviljadest kaunadena ja kaunviljadena puult Mesquite . Kuivades piirkondades on kogu maailmas levinud umbes 45 liiki mesquite puid. Nad kasvavad Lõuna-Ameerika osades, USA edelaosas ja isegi Mehhikos asuvas Chihuahua kõrbes.
Tüümiani Kulinaarne Kasutamine
Aromaatset tüümiani kasutatakse lisaks tüümianitee valmistamisele, kuid see sobib suurepäraselt ka paljude riikide köögis. Tüümiani kasutatakse liha-, kala-, kaunviljade, munade, kartulite, baklažaanide ja muude köögiviljade roogade valmistamiseks.
