2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kommides, mida iga päev poodides enda ümber näeme, on palju suhkrut, kunstlikke värvaineid ja fruktoosiga maisisiirupit. Lapsed armastavad neid aga lõpmatult ja seetõttu võime kasutada trikki ja valmistada kodus puuviljaželeekomme. Kas usute, et on võimalik valmistada tervislikke želee-komme? Vastus on jah! See on täiesti võimalik.
Kodused kommid sisaldavad ehtsaid puuvilju koos kõigi vitamiinide ja mineraalidega.
Neis sisalduv želatiin sisaldab palju toidukollageeni ja valke. Sellel on põletikuvastane toime, see parandab seedimist ja muudab naha, juuksed ja küüned terveks. Eelistage alati hea kvaliteediga želatiini.
Pakume teile erinevaid tervislike želee-kommide retsepte:
Kommikommid meega
Vajalikud tooted: 3 tl värskelt pressitud puuviljamahl, 8 tl. puhas želatiin, 7 spl. looduslik mesi, 1 tl. vanilje ekstrakti
Valmistamismeetod: Vala mahl potti ja puista peale želatiin. Lase seista, kuni želatiin lahustub. Seejärel peksake traadiga hästi, nii segunevad koostisosad ideaalselt. Seejärel asetage pann keskmise kuumusega. Oodake vedeliku soojenemist, olge ettevaatlik, et see ei keeks. Vedelik muutub väga paksust vedelaks ja õhukeseks. Kogu želatiini kogus peab hästi lahustuma. Saate seda kontrollida, kastes sõrme vedelikku.
Kui segu on sile, tähendab see, et see on valmis. Kui see on graanulites, jätke see pliidiplaadile. Kui želatiin on täielikult lahustunud ja vedelik on sile, lisage mesi ja vaniljeekstrakt ning peksake traadiga uuesti väga hästi. Valmis segu võite valada silikoonist küpsetusvormidesse või pannile. Pange külmkappi 3 tunniks või kauemaks.
Oluline on vedelik pingutada. Seejärel võtke kommid vormidest välja ja pange need väga hästi sulguvasse purki. Kui olete vedeliku pannile valanud, võite selle pärast tahenemist lõigata erinevateks kujudeks. Pange tagasi purki ja hoidke külmkapis umbes 10 päeva. Kommid ei ole nii kauakestvad kui poest ostetud, kuid on tervislikud ja väga maitsvad.
Jelly sidrunikommid
Vajalikud tooted: 2 1/2 spl želatiini, 2 tl. suhkur (kui soovite, et need oleksid magusamad, lisage rohkem suhkrut) + veel rullimiseks, 1 tl. värskelt pressitud sidrunimahl
Valmistamismeetod: Pange želatiin kaussi ja valage see veerand tassi külma veega. Lase 5 minutit paisuda. Pange kastrul keskmise kuumusega ja segage suhkur poole tassi veega. Segage pidevalt, kuni suhkur lahustub.
Seejärel lõpetage segamine ja viige vesi keemiseni. Vette kastetud harja abil eemaldage panni küljed, nii et suhkur seintel ei kristalliseeruks. Eemaldage pann tulelt ja lisage paisunud želatiin ja sidrunimahl.
Sega kõik koostisosad korralikult läbi ja vala umbes 20–20 cm suurusele pannile, kata kilega ja jäta 4 tunniks külmkappi tahenema. Seejärel keerake pann puhtale lauale ja lõigake kuumasse vette kastetud noaga, mis on lõigatud erinevateks vormideks. Rulli iga tükk suhkrus. Saadakse umbes 30-40 kommi
Kuidas teha erinevaid värve?
Punase või roosa värvi saab punase peedi, maasikate, porgandite ja vähese sidrunimahlaga.
Kollast värvi saab kollastest pirnidest, kollastest õuntest ja vähesest sidrunimahlast.
Lillat värvi saame punakapsast, murakatest, mustikatest, väikesest punapeetist ja õunast (sobivad ka mustad viinamarjad).
Rohelise värvaine saame kiivist, kurgist, rohelistest õuntest ja lubjast.
Apelsini värvi saame porgandist, apelsinist, ingverist ja väikesest mangomahlast.
Ananass ei sobi selliste retseptide jaoks, kuna selles olevad ained takistavad želatiini pingutamist. Viinamarjad ei sobi ka želeekommide valmistamiseks.
Soovitan:
Valmistame Tuhksuhkrut
Mõnikord peate kasutama tuhksuhkur , kuid selgub, et te pole praegu kodus ja ühel või teisel põhjusel ei soovi te poodi minna. Lihtsaim asi, mida saate teha, on ise teha tuhksuhkur . Teil peab lihtsalt käepärast olema tavaline kristalsuhkur.
Valmistame Ise Köögivilja Vürtsid
Vürtsid on asi, millest ükski roog ilma ei saa. Need annavad maitset, aroomi ja ärritavad söögiisu. Hea lahendus suvekuudel, kui meil on igasuguseid köögivilju ja vürtse, on valmistada universaalseid köögiviljamaitseaineid talvekuudel kasutamiseks.
Valmistame Ise Lasanjakoorikud
Kuigi elame ajal, mil saame poest kõike osta, ilma et peaksime kodus aega raiskama, pole midagi maitsvamat kui kodus valmistatud toit. Ja oleks tore, kui saaksime vähemalt üks kord - kaks korda nädalas aega leida ja oma perele kodus valmistatud toitu valmistada.
Valmistame Ise Riisipiima
Riisipiim on tervisele äärmiselt kasulik. Kuid see pole nii populaarne toode ja seda tarbivad peamiselt taimetoitlased ja laktoositalumatusega inimesed. See on vitamiinide ja mineraalaineterikas toit. Aitab alandada [halva kolesterooli] taset, toetab südant, tugevdab immuunsust ja võib olla isegi naha koorija.
Valmistame Ise Veise- Ja Kanapuljongit
Puljongi valmistamine on kõige lihtsam majapidamistöö. Lisaks sellele, et puljongid peaaegu ei võta aega, on need meie tervisele äärmiselt kasulikud. Siin on näpunäiteid kana- või veiselihapuljongi valmistamiseks: Tavaline kanapuljong Vajalikud tooted:
