2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Supid on meie inimeste lemmikroog. Need sisaldavad aromaatseid ja muid maitseid, mis parandavad söögiisu ja aitavad seedemahlad erituda. Kõige erutavamad ained on lihast, kalast, luudest ja seentest valmistatud supid. Mõni köögiviljapuljong sisaldab ka tugevaid mao- ja soole sekretsiooni stimulaatoreid.
Puljongeid kasutatakse sageli ka toitumises. Liha, kala, luude ja köögiviljade küpsetamisel lähevad vette organismile väärtuslikud mineraalsoolad, vitamiinid, aminohapped jms.
Sõltuvalt valmistamismeetodist võib saada tugevaid puljoneid (suurema ekstraktiivainete sisaldusega) ja nõrku (madalama sisaldusega) puljoneid.
Lihapuljoneid saab serveerida riisi, nuudlite, köögiviljade ja muu lisamisega.
Puljongitüübid:
- selge puljong - saadakse tavalisele puljongile veidi hakkliha ja lahtiklopitud munavalget lisades. Seda saab serveerida terve munaga, mis enne serveerimist pekstakse;
- Munavalgete lumehelvestega puljong - saadakse kergelt lahtiklopitud munavalgest läbi kurn keeva puljongi sisse, mis segatakse puulusikaga tilkade moodustamiseks. Saate lisada nuudleid, nuudleid ja palju muud.
- Nõrk puljong - nõrgad puljongid valmistatakse luuüdivaestest luudest (ribid).
Kalapuljongid valmistatakse nagu liha- ja kondipuljongid.
Soovitan:
Gripihooajal Sööge Regulaarselt Greipi
Gripi- ja külmaperioodil peaksite tsitrusvilju regulaarselt sööma, kuid greip on neist kahtlemata kõige kasulikum. Selle kasulikkus kehakaalu langetamise dieedil on hästi teada, kuid vähesed inimesed teavad, et see puu aitab kehal viirustega toime tulla.
Kõrge Vererõhu Vastu Võitlemiseks Sööge Regulaarselt Mozzarellat
Itaalia mozzarella juust on laialt tuntud kogu maailmas. Sellel on erevalge värv, õrn magus maitse ja elastne tekstuur. Algupärane Itaalia mozzarella on valmistatud pühvlipiimast. Kõige maitsvam on ühepäevane säilivusaeg, mis on valmistatud ümmarguse kujuga.
Supertoidud Parema Tuju Saamiseks
Meie hea tuju sõltub ka toitumisest. On nn supertoidud kes hoolitsevad meie hea tuju eest tänu nendes sisalduvatele erilistele ainetele. See on hea tuju supertoitude hulgas makadaamia - Need maitsvad pähklid sisaldavad rikkalikult seleeni, mis on tunnustatud loodusliku antidepressandina.
Parema Kolesterooli Saamiseks Sööge Avokaadosid
Iga päev värskete avokaadode söömine võib oluliselt muuta lipiidide profiili ja parandada kolesteroolitaset, selgus Stocktoni ülikoolis Californias tehtud uuringust. Ajakirjas Clinical Lipidology avaldatud tulemuste kohaselt võib keharasva pakkumine avokaadode kaudu oluliselt muuta lipiidide profiili inimese kehas.
Õige Toit Parema Une Saamiseks
Uni on loomulik lõõgastav protsess, mis vähendab mõne meele funktsioone. On vaja taastada keha vaimne ja füüsiline jõud, sellel on mälu konsolideerimisel võtmeroll, eriti mõjutab see aju üldist arengut. Keskmine inimene veedab kolmandiku oma elust magades.
