2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
To rohelised lehtköögiviljad hulka kuuluvad Brasica perekonna omad. Nende hulka kuuluvad lehtkapsas, brokkoli, rooskapsas, mädarõigas ja tavaline kapsas.
Lehtköögiviljade söömise kasulikkus tervisele on suur ja need säilivad kõige rohkem aurutamisel.
Madala kalorsusega, madala rasvasisaldusega ja madala naatriumisisaldusega dieedid ja soov järgida tervislikku toitumist on suurepärane vahend.
Rohelised lehtköögiviljad on suurepärane A-, C- ja K-vitamiini allikas, need köögiviljad on igapäevase menüü oluline osa. Samuti on neis palju kaltsiumi ja magneesiumi.
Rohelised lehtköögiviljad on kasulik mõju seedeprotsessidele. Need vähendavad südame-veresoonkonna haiguste tekke riski, reguleerivad vere kolesteroolitaset. Ja tänu kaltsiumile ja magneesiumile on nende vererõhu väärtused reguleeritud.
Seda tüüpi köögiviljade kiudained muudavad need diabeedihaigetele kasulikuks, kuna neil on ka madal glükeemiline indeks ja seega on veresuhkru tase stabiilne.
Kui sööte regulaarselt rohelisi leherohelisi, tugevdate tänu oma kaltsiumile oma luid, mis aitab säilitada luustiku tervist. Need sisaldavad ka mangaani, mis osaleb ka luu ainevahetuses.
Rohelistes lehtköögiviljades on palju ka fütotoitaineid (kofeiinhape, kvertsetiin jt), millel on ka vähivastased omadused. Arvatakse, et tubaka tarbimine vähendab kopsu- ja eesnäärmevähi tekkimise riski. Kapsatoodetes sisalduv klorofüll blokeerib liha kuumtöötlemisel saadud amiinide kantserogeense toime.
Kui teil on vaimse tervise probleeme, võite neid köögivilju usaldada. Need sisaldavad koliini (vitamiin B4), mis soodustab und, õppimist, mälu ja teabe edastamist närvirakkude vahel.
Neis sisalduv foolhape võitleb depressiooni vastu ja on rasedatele naistele väärtuslik, ennetades emaka loote närvitoru haigusi.
Roheliste lehtköögiviljade söömine hoiab naha ja juukseid sileda, terve ja kaunina.
Sisalduv C-vitamiin ja mangaan on olulised kollageeni tootmiseks ning A-vitamiin vähendab kortse ja puhastab nahka ebameeldivatest laikudest.
Soovitan:
Roheliste Köögiviljade Ja Salatite Nõuetekohane Säilitamine
Rohelisi köögivilju ja salateid ei saa kaua säilitada. Nad riknevad väga kiiresti. Isegi kui hoiate neid külmkapis, hakkavad nad mõne päeva pärast mädanema ja muutuvad kasutuskõlbmatuks. Võite selle protsessi mõneks ajaks edasi lükata. Sõltuvalt erinevatest rohelistest köögiviljadest on vastupidavus erinev.
Lehtköögiviljade Eelistest
Kõige populaarsemad lehtköögiviljade esindajad on spinat, kapsas, salat, petersell, hapuoblikas, nõges, dokk. Rohelised taimed on väärtuslik kaltsiumiallikas. See kehtib eriti valge kapsa, lillkapsa ja salati välimiste lehtede kohta. Lehtköögiviljad aktsepteerivad mineraali organismis väga hästi.
Erinevus Mustade Ja Roheliste Oliivide Vahel
Oliive haris inimene enam kui 7000 aastat tagasi ja on tänapäeval peaaegu iga laua kohustuslik element. Neid kasvatatakse maailma erinevates osades - mõned traditsioonilisemad nagu Itaalia, Hispaania ja Kreeka, teised - ebatavalisemad kui Šveits.
Õiged Maitseained Roheliste Ubade Ja Ubade Jaoks
Vaevalt on Bulgaaria rahvusroog populaarsem kui küpsed oad, olenemata sellest, kas seda valmistatakse supi, hautise või pajaroogana ja kas see on lahja või lihaga. See on toiduvalmistamisel üks levinumaid kaunvilju, kuid kui ooteid ei valmistata õigesti või kasutatakse valesid vürtse, võivad oad teid kiiresti häirida.
Roheliste Salatite Ja Roheliste Vürtside Jaoks
Rohelised vürtsid on enamikus roogades ja salatites. Rohelised lehed on hämmastavad tõeliselt maitsvate salatite valmistamiseks. Rohelises salatis on väga vähe kaloreid, mistõttu on see kohutavalt kasulik. Roheline lokkis salat, mis on lõpuks punakas, pähklise maitsega ja seda kasutatakse lisandina nii röstitud ja praetud kalale kui ka seentega roogadeks.
