Toidu Kõige Ohtlikumad Säilitusained

Video: Toidu Kõige Ohtlikumad Säilitusained

Video: Toidu Kõige Ohtlikumad Säilitusained
Video: 28.05.2021 - Kodud raiskavad toitu kõige enam 2024, September
Toidu Kõige Ohtlikumad Säilitusained
Toidu Kõige Ohtlikumad Säilitusained
Anonim

Tervislik toitumine on üks enim arutatud teemasid - mida tarbida, mida oma menüüst täielikult eemaldada ja miks. Dieedid ujutavad inimeste mõtteid üha enam üle ja põhjustavad sageli kinnisidee toidu ja toidukaupade teemal. Ühest küljest on väga hea, kui kõigil on söömiskultuur, mis ei piirdu ainult meie suhtumisega lauas.

Toitumiskultuur hõlmab seda, mida süüa, mida toidusiltidelt jälgida, mis on meie kehale kasulik. Teisalt muudab tervislik toitumine meid väga valvsaks selle suhtes, mida me ostame ja mida lauale paneme - seni, kuni me ei lähe äärmusesse, võib see meile ainult kasu tuua. Üha rohkem inimesi hakkab otsima mahetoitu, lugema ostetud toodete silte - mida see sisaldab ja küsima endalt, mis on E 209 või E 216.

Vaatame, mida kõik need toidus sisalduvad E-d tähendavad või vähemalt säilitusainete osa, mida on hea vältida. Mida nad meile varustavad ja kas nad meid kuidagi kahjustavad ning mis on toidus tegelikult kõige ohtlikumad säilitusained, on küsimused, mida võivad ehk kõik küsida. Igasugused toidus olevad säilitusained, värvained, võimendajad jms võivad olla kahjulikud, kuigi tootjad üritavad meid sageli veenda, et need pole lihtsalt kahjulikud, vaid vastupidi - on kasulikud.

Säilitusained on sildil tähistatud tähega E ja nende järel numbriga. Kui arvestada ainult säilitusainetega, peame ütlema, et need on vahemikus E 200 kuni E 290. Ja kuna need on mitut tüüpi säilitusained, siis kaalume neid, mis on tegelikult ohtlikud ja kujutavad ohtu meie tervisele:

Toidu kõige ohtlikumad säilitusained
Toidu kõige ohtlikumad säilitusained

Järgmised säilitusained on kantserogeensed - vahemikus E 210 kuni E 217 (sisaldub peamiselt mahlades, gaseeritud ja värskendavates jookides, vürtsika maitsega pirukates), samuti E 240, E 249;

Toidu kõige ohtlikumad säilitusained
Toidu kõige ohtlikumad säilitusained

Alates E 230 kuni E 233 - need on säilitusained, mis võivad nahka ärritada ja tekitada nahaprobleeme, neid kasutatakse peamiselt põllumajanduslikel eesmärkidel. Need samad lisandid (pluss E 239) võivad põhjustada ka allergilist reaktsiooni. E 233 viib ka rasvumiseni.

Kui teil on hüpertensioon, peaksite olema ettevaatlik toiduainetega, mis sisaldavad säilitusaineid E 250, E 252 ja E 254. E 250 võib kõige sagedamini leida vorstidest ja vorstidest - see toidulisand on kantserogeenne ja seda säilitusainet sisaldavad tooted on mõnes riigis keelatud..

Austraalias on suur osa neist säilitusainetest keelatud. Veidi selgemalt öeldes - need säilitusained, mis teadaolevalt mingeid toimeid pole põhjustanud, on - alates E 201 kuni E 203, E 234 (sisaldavad nii tomatipastas kui ka õlis), E 260 (kasutatakse marineeritud kurkide jaoks), E 262.

Need, mida on hea vältida, on - alates E 210 kuni E 217, E 220, E 226, E 227, E 236 kuni E 239, E 250, E 252.

Soovitan: