2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Maitsva kalkuniroa küpsetamiseks peate olema teadlik selle maitsva ja dieediliha valmistamise teatud reeglitest.
Kui ostate jahutatud kalkunit külmutatud asemel, ostke see kaks päeva enne küpsetamist. Pärast kalkuni koju toomist peske seda hästi ja kuivatage rätikuga seest ja väljast, katke see fooliumiga ja jätke külmkappi.
Kui ostsite külmutatud kalkuni, võtab selle sulatamine 24 tundi. Üks päev enne kalkuni küpsetamist määrige see seest ja väljast õli või oliiviõli ning erinevate maitsetaimede ja vürtside seguga.
Lihtsaim viis kalkuni küpsetamiseks on küpsetada see tervena ahjus. Võite selle täita täidisega, kuid see on piisavalt maitsev isegi siis, kui see pole täidetud.
Eemaldage kalkun külmkapist, lõigake liha terava noaga kergelt mitmesse kohta, nii et panete jaotustükkidesse pool küüslauguküünt.
Kuna kalkuniliha pole rasvane, siis kui soovite, et röstitud kalkun oleks mahlasem, pange mõnes jaotustükis võid.
Türgi maitsvamaks muutmiseks võite enne röstimist selle peale määrida veidi sinepit. Pange kalkuni sisse mõned näpuotsad rosmariini, see annab kalkunilihale uskumatult peene aroomi.
Võite kalkunisse panna neljaks lõigatud sidruni. Kui röstite ainult kalkunirinda, pange rindade alla kaks neljandikku sidrunist.
Tervet kalkunit röstides asetage see pannile rindadega alla, et see oleks mahlasem, ja katke see mõne tükiga võiga ja võib-olla peekonitükkidega. Kata fooliumiga ja küpseta umbes pool tundi eelsoojendatud ahjus 240 kraadini.
Seejärel alanda temperatuur 180 kraadini ja rösti kalkunit, kontrollides aeg-ajalt, et see pole liiga kuivaks läinud, ja vajadusel vala sellele röstikaste. Pärast pooletunnist küpsetamist eemaldage foolium ja küpsetage veel pool tundi.
Selleks, et teada saada, et kalkun on valmis, peate selle kõige paksemas kohas kahvliga läbistama. Läbipaistev mahl peaks voolama. Eemaldage kalkun kohe ja laske sellel pliidist jahtuda.
Soovitan:
Maitsva Kalkuni Küpsetamise Saladused
Populaarsus kalkuniliha on üha rohkem kiirust saavutamas ja see pole põhjuseta - selle linnu liha võib kiidelda suurepärase maitsega, see on ka väga kasulik ja kalkun valmistub lihtne ja kiire. Ja veel üks oluline asi hetkel - kalkun on hüpoallergeenne dieettoode, mida peetakse kõige olulisemaks loomse päritoluga täisvalgu allikaks.
Maitsva Hakkliha Saladused
Hakkliha on põhitoode paljudele roogadele alates maitsvatest lihapallidest kuni spagettide jt lisamiseni. See võtab meie toidulaual väga olulise koha. Igaühega meist on juhtunud hakkliha ostma ja see ei vasta tema ootustele. Jah, seal on saladus, kuid see ei seisne mitte ainult õigete vürtside valimises, vaid ka õiges vahekorras.
Maitsva Omatehtud Hakkliha Saladused
Hakkliha on paljude meie lemmikroogade põhitoode - alates maitsvatest lihapallidest ja kebabidest kuni spagettide, moussaka ja täidisega köögiviljade lisandini. Tihti võime kupeshka hakklihale tuginedes siiski pettuda. Kuid selleks, et valmistada endale maitsvat omatehtud hakkliha, on vaja ka oskusi.
Maitsva Lambaliha Saladused
Hästi küpsetatud maitsev lambaliha on midagi jumalikku. Sellel on keeruline, spetsiifiline ja peen maitse. Kui tegemist on lambalihaga kulinaarses aspektis, saate valida väikese, kuni 6 kuu vanuse, pehmema lihaga ja suure, kuni 12 kuu vanuse lamba vahel.
Maitsva Piimakoogi Saladused
Maitsva piimakoogi saate valmistada kiiresti ja väga lihtsalt. Piimapiruka valmistamiseks on palju võimalusi. Seda võiksite valmistada valmis koorikutega. Kuid kõige maitsvam võimalus on valmistada piimakook omatehtud koorikutega. Piimakoogi valmistamise muud võimalused on koorikute asemel nuudlid, purustatud koorikud, pasta, kuskuss.
