Kartul - Hiinlaste Uus Lemmiktoit

Video: Kartul - Hiinlaste Uus Lemmiktoit

Video: Kartul - Hiinlaste Uus Lemmiktoit
Video: Kartul Simunast- 1. ettevalmistused kartulipanekuks 2020 2024, November
Kartul - Hiinlaste Uus Lemmiktoit
Kartul - Hiinlaste Uus Lemmiktoit
Anonim

Hiinas pikka aega alahinnatud kartuleid, mida peeti vaeste toiduks ja vähearenenud piirkondade kultuuriks, hakati esitama Hiina igapäevase menüü olulise osana.

Selle muudatuse taga on aga asjaolu, et Hiina võitleb veepuuduse käes ja püüab leida asendajaid traditsioonilistele põllukultuuridele, mis vajavad rikkalikku niisutust, vahendas maailma meedia.

Kartul pole muutunud mitte ainult kohaliku toidulaua asendamatuks osaks, vaid on ka üha enam toodetud toidutoode. Tegelikult uhkeldab Hiina 95 miljoni tonni kartuli tootjat aastas. Lisaks kavatseb riik järgmise viie aasta jooksul suurendada kartuli kogust.

Kartul
Kartul

Hiina põllumajandusminister Han Changfu tõi välja ka selle, et kartulitööstust võetakse juba praegu tõsisemalt, kuna see on toonud esile riigi kaasaegse põllumajanduse ja muutnud kohalike inimeste menüü mitmekesisemaks.

Hiina Rahvavabariigi pealinnas on hakatud kartuleid kui põhitoidu ja eriti teravilja ekvivalenti tõsiselt propageerima.

Põhjuseks on see, et Põhja-Hiina tasandikul on raskusi tööstuse suurenenud veekasutuse ja ka selliste kultuuride nagu nisu kasvatamise tõttu. Tegelikult ei lubatud mõnes piirkonnas nisu kasvatamisel isegi põhjavett säilitada.

Mõne eksperdi sõnul aitab kartul Hiinat tõesti. Sest tänu neile suudab riik parandada oma põllumajanduse jätkusuutlikkust. Neid ja muid seisukohti tutvustati Pekingi äärelinnas Yankingis toimunud kartuli maailmakongressi ajal.

Pealinna keskusest mitte kaugel on juba kartulimuuseum ja kartulitootmise keskus. Kuid kartulimuuseumi sissepääs näitab uudishimulikku silti, mis kutsub väikseid kartuleid üles tõusma ja muutuma põhitoiduks, et tagada põllumajanduse ohutus.

Soovitan: