Kartul Põhjustab Diabeeti

Video: Kartul Põhjustab Diabeeti

Video: Kartul Põhjustab Diabeeti
Video: DIABEEDILE ei saa enam lihtsat ravimit (rau trai) - Commelina communis 2024, November
Kartul Põhjustab Diabeeti
Kartul Põhjustab Diabeeti
Anonim

Kartul võib ülemäärases koguses tarbides põhjustada II tüüpi diabeedi. Seitse või enam söögikorda nädalas suurendab seda riski enam kui 33%.

Uues meditsiiniuuringus leiti, et kartuliroad võivad olla mitte ainult maitsvad, vaid ka ohtlikud. Selgub, et seitse või enam neist ühe nädala jooksul tarbituna võib suurendada II tüübi diabeedi tekkimise riski, võrreldes sama perioodi sarnase toidukorra tarbimisega. Isegi kaks kuni neli söögikorda võivad seda riski suurendada kuni 10%.

Meditsiiniline test viidi läbi Osaka vähi ja kardiovaskulaarsete haiguste ennetamise keskuses. Teadlased on leidnud, et kuigi kartulit peetakse köögiviljaks, ei tohiks seda pidada dieedi tervislikuks koostisosaks.

Muidugi osutusid kõige kahjulikumaks praetud kartulid. Keedetud, küpsetatud ja kartulipudrul on palju paremad omadused, kuid nendega võib ka liialdada.

Saadud andmeid seletatakse asjaoluga, et kartul sisaldab tohutul hulgal tärklist ning minimaalses koguses vitamiine, mineraale, kiudaineid ja polüfenoole. Just madala kvaliteediga süsivesikud suurendavad haiguse tekkimise riski.

Uuringu alguses olid osalejad täiesti terved. Nad ei põdenud ühtegi südame-veresoonkonna haigust, diabeeti ega vähki. Uuringus uurisid teadlased enam kui 100 000 inimese söömisharjumusi Ameerika Ühendriikides ja kuidas need mõjutavad nende tervist.

friikartulid
friikartulid

Foto: Sevda Andreeva

Lõpuks oli kartulitarbimise ja diabeedi tekkimise vahel vaieldamatu seos. Selgus, et sellised tegurid nagu elustiil, keharasv, kehakaal ja toitumine tulemusi ei mõjutanud.

Testid näitavad, et kui juurvilju serveeritakse soojana, seedib neis sisalduv tärklis palju kergemini. Sel viisil tõuseb vere glükoos palju kiiremini.

On leitud, et kui asendada kolm kartuliportsjonit täisteraga, väheneb diabeedirisk kuni 12%. Üldiselt vähendab seda riski igasuguste tervislike toitude nagu puuviljad, pähklid ja köögiviljad tarbimine, väidavad teadlased.

Soovitan: