2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Turul on tohutult palju šokolaade, mille tüüp, värv ja kvaliteet on väga erinevad. Lõppude lõpuks kuulub šokolaad planeedi kõige populaarsemate toodete hulka ja šokolaaditoodete müük kogu maailmas ulatub rohkem kui 100 miljardi dollarini.
Kõva šokolaadi müüakse erineval kujul - plokkidena, jänkudena, tähtedena, šokolaadimunadena jne ning erineva maitsega. See sisaldab rohkem kakaovõid. Seda saab maitsestada vanilli või kaneeliga, samuti erinevate pähklite ja kuivatatud puuviljadega erinevates proportsioonides. Siin on kõige tuntumad šokolaaditüübid, mida magusate kiusatuste armastajad teavad.
1. Tume šokolaad
Tume šokolaad (nimetatakse ka looduslikuks või tumedaks šokolaadiks) sisaldab kakaomassi, suhkrut, kakaovõid, vanilli ja letsitiini (emulgaator). See sisaldab 30–75% kakaovõid ja seda kasutatakse ka toiduvalmistamiseks. Kuigi see liigitatakse ühte tüüpi, teavad vähesed, et tumedal šokolaadil on oma alamliigid.
Magusa tumeda šokolaadi kakaomass on üle 15% ja piimasisaldus alla 12%. Mõru-magus looduslik šokolaad koosneb vähemalt 35% kakaost (kakaomassist ja kakaovõist), 1/3 suhkrust, vaniljest ja mõnikord letsitiinist.
Magustamata šokolaad on puhas kakaomass ja seda tuntakse mõru šokolaadi või küpsetamiseks mõeldud šokolaadina. Tahke aine saamiseks segatakse ainult rasvaga. See on tugeva ja sügava aroomiga võltsimata šokolaad.
2. Piimašokolaad
1875. aastal lõi šveitslane Daniel Peter kondenspiima abil esimese piimašokolaadi. Seejärel hakati seda šokolaadi 1904. aastal massiliselt tootma. Piimašokolaad koosneb reeglina üle 10% kakaomassist ja üle 12% piimast. Euroopa reeglid määravad kakao minimaalseks sisalduseks 25%.
3. Valge šokolaad
Erinevalt teistest šokolaadiliikidest ei sisalda valge kakaomassi, mistõttu paljudes riikides ei peeta seda üldse šokolaadiks. Valge šokolaad peab sisaldama vähemalt 20% kakaovõid, 14% piimatooteid ja maksimaalselt suhkrut - üle 55%. Sellel on pehme ja meeldiv maitse ning seda kasutatakse sageli šokolaadivahu, panna cotta ja muude magustoitude valmistamiseks.
4. Kuptuur
Couverture on kakaovõirikka šokolaadi termin. Nendes šokolaadides on palju kakaod (mõnikord 70% või rohkem) ja nende üldine rasvasisaldus on 30–40%. See suhe muudab nad kalliks, kuid seetõttu on šokolaadisegu sile, sulab kiiresti ja ühtlaselt.
Soovitan:
Oliiviõli Tüübid Ja Nende Kasutamine Toiduvalmistamisel
Huvitav fakt on see, et pärast vett on kulinaarias kõige vajalikum vedelik oliiviõli. See pole üldse kokkusattumus, kuid oliividest saadud taimeõli on üks kasulikumaid asju, mida meie köögist leiame. Enne kui tutvustame teile erinevat tüüpi oliiviõli, on oluline märkida, et mida iganes nad teile poes räägivad või mis etiketile on kirjutatud, mis tahes muu vedel õli, mis on saadud lahustite, ümberesterdamismeetodite või segamise teel muud taimeõlid ei kvalifitseeru oliiviõl
Lahja Kala Tüübid Ja Nende Jaoks Kõige Maitsvamad Retseptid
Inimeste isiklikud põhjused paastumiseks on erinevad. Mõned tahavad jälgida paastumise kristlikku tähendust, teised on aga mugav põhjus end kogunenud toksiinidest puhastada. Igal juhul, eriti tänasest vaatenurgast lähtudes, on füüsilise ja vaimse puhastuse nimel pingutamine vaimu tõeline proovikivi.
Mee Tüübid Ja Nende Kasulikud Omadused
Akaatsia kallis - Puuviljasuhkru rikkus ja madal õietolmu sisaldus muudavad selle mee Bulgaarias kõige ihaldatumaks. See sobib diabeetikute, sapiteede, unetuse, maoprobleemide korral. Sellel on närvisüsteemile rahustav toime. See sobib suurepäraselt lastele.
Kapsa Mahla Erakordsed Omadused Ja Omadused
Kapsa mahl on meile kõigile teada kui suurepärane vahend pohmellide vastu. Ükskõik, kas olete seda proovinud või mitte, olete kindlasti kuulnud selle erakordsest omadused . Ehkki kapsa mahl ei ole mõne arvates eriti meeldiva maitse ja aroomiga, on selle kasu organismile arvukas.
Spaatlite Tüübid Ja Nende Otstarve
Spaatlid on iga koduperenaise asendamatu abimees. Nende kuju ja otstarve ning materjal, millest need on valmistatud, võivad olla erinevad. Enamikku spaatlitest kasutatakse meie valmistatud roogade segamiseks, näiteks ümardatud ja kergelt nõgusaid, saab kasutada isegi suure lusika või kulbi asemel.
