Lahja Kala Tüübid Ja Nende Jaoks Kõige Maitsvamad Retseptid

Video: Lahja Kala Tüübid Ja Nende Jaoks Kõige Maitsvamad Retseptid

Video: Lahja Kala Tüübid Ja Nende Jaoks Kõige Maitsvamad Retseptid
Video: Agrohoroskoop 18. kuni 20. oktoobrini 2021. Lisaks kingitus Küllus 2024, September
Lahja Kala Tüübid Ja Nende Jaoks Kõige Maitsvamad Retseptid
Lahja Kala Tüübid Ja Nende Jaoks Kõige Maitsvamad Retseptid
Anonim

Inimeste isiklikud põhjused paastumiseks on erinevad. Mõned tahavad jälgida paastumise kristlikku tähendust, teised on aga mugav põhjus end kogunenud toksiinidest puhastada. Igal juhul, eriti tänasest vaatenurgast lähtudes, on füüsilise ja vaimse puhastuse nimel pingutamine vaimu tõeline proovikivi.

Paastu ajal on päevi range paastumisega, mil on lubatud ainult taimne toit ja õli (eelistatult oliiviõli). Vein, kala ja mereannid on ülejäänud päeva jooksul lubatud. Jõulupaatide ajal on erandiks kolmapäev ja reede, kui taas peetakse kinni rangest paastust.

Erinevate kalaliikide rasvasisaldus võib olla väga erinev, sõltuvalt kalaliigist, selle vanusest, elupaigast, püügihooajast jne. Jõekalad sisaldavad tavaliselt vähem omega-3 polüküllastumata rasvu kui merekalad, kõige lahjemad on lamedad kalad - haug, karakuda, valge kala, mullet jne

Tursk on ka kala, mis sobib ideaalselt paastu. See on soolane vesi, väga pealetükkimatu ja kerge maitsega. See on kõige maitsvam grillitud või küpsetatud ahjus, hautatud, aurutatud. Üks isuäratavamaid tursafilee retsepte sisaldab marinaadi valge veiniga, värsket sidrunimahla ja paar tilka sojakastet.

Laske kalatükkidel marinaadist umbes tund aega imbuda, seejärel asetage need kergelt määritud pannile. Soovi korral võite valada vedelat koort. Küpseta 30 minutit eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures.

Harilikku kammeljat peetakse kõige maitsvamaks toiduks, mida Must meri pakkuda saab, ja mitte ilma põhjuseta. Seda valmistatakse traditsiooniliselt praetud või grillitud või küpsetatud kujul. Selle valmistamisviisis pole midagi erilist, kuid see muutub äärmiselt maitsvaks ja krõmpsuks, kui seda praaditakse maisijahus.

Kalkan
Kalkan

Teine lahja kala ikooniline esindaja on merluus. Lõika puhastatud ja sulatatud kalad tükkideks. Soola ja peksid 2 muna. Kastke iga tükk munasse, seejärel kaussi jahu ja uuesti muna.

Panni põhja asetage köögipaberileht, piserdage õli ja korraldage kalatükid. Küpseta kuldseks. Puista peale jahvatatud musta pipart ja kaunista salatiga.

Soovitan: