Tehke Köögiviljad Nende Marinaadidega 100 Korda Maitsvamad

Sisukord:

Video: Tehke Köögiviljad Nende Marinaadidega 100 Korda Maitsvamad

Video: Tehke Köögiviljad Nende Marinaadidega 100 Korda Maitsvamad
Video: Wow õmblemine: praetud tomatid ilma steriliseerimiseta! 2024, November
Tehke Köögiviljad Nende Marinaadidega 100 Korda Maitsvamad
Tehke Köögiviljad Nende Marinaadidega 100 Korda Maitsvamad
Anonim

Köögivilju saab marineerida enne või pärast röstimist. Pakume teile mõlema võimaluse retsepte ja veel ühte ebatavalisemat lillkapsa marinaadi.

Kui soovite köögivilju enne nende röstimist maitsta, tehke järgmine marinaad:

Köögiviljade marinaad paprikaga

Vajalikud tooted: 4 spl. oliiviõli, 4 spl. palsamiäädikas, 2 spl. õunasiidri äädikas, 2 tl. punane pipar, must pipar, 4 küüslauguküünt, pune

Valmistamismeetod: Kõik marinaaditooted segatakse kausis (pressitakse küüslauk), seejärel valatakse eelnevalt tükeldatud köögiviljad, mille panete kaussi. Kausi jaoks on soovitav kaas, sest pärast valamist peate marinaadi valama kõikjal kausis.

Meie järgmine ettepanek on jällegi marinaadi kohta enne küpsetamist / praadimist - selle retsepti jaoks vajate 2 spl. valge vein, sojakaste ja palsamiäädikas, 1 küüslauguküüs, 1 spl. kuivatatud basiilik.

Segage tooted, segage hästi ja valage köögiviljadele, seejärel hoidke neid viis tundi külmkapis. Seejärel prae või küpseta neid.

Köögivilju võite marineerida ka pärast nende grillimist - valage marinaad neile veel soojana ja laske neil jahtuda ning imada marinaadi aroome. Sellise marinaadi saate teha 3-4 supilusikatäit. oliiviõli, 1 spl. sidrunimahl, 1 spl. palsamiäädikas, 50 ml. sojakaste.

Segage vedelad vürtsid ja lisage seejärel kuivatatud tüümian, maitse järgi sool, must pipar. Teil on vaja ka kahte varssellerit ja kolme küüslauguküünt - tükelda seller peeneks ja purusta küüslauk. Kui eemaldate kuumad köögiviljad grillilt või grillpannilt, piserdage neid selleriga ja küüslauguga, seejärel valage neile marinaad.

Köögiviljamarinaad
Köögiviljamarinaad

Köögiviljadele võib lisada ka sooja marinaadi, siin on vaja seda:

Grillitud köögiviljamarinaad

Vajalikud tooted: 4 küüslauguküünt, 1 sidrun, 3 spl. palsamiäädikas, must pipar, loorberileht, kuum pipar, 1 tl. koriander, 2 tl. fariinsuhkur, 3 spl. oliiviõli, sool

Valmistamismeetod: Lõigake küüslauk kaheks või kolmeks tükiks ja pange see pannile, valage oliiviõli. Kui see on praetud, alustage ülejäänud vürtside lisamist - vajate ainult sidrunist pärit mahla. Aja marinaad keemiseni ja tõsta tulelt - vala see soojalt röstitud köögiviljadele. Köögivilju on hea jätta marineeruma umbes 3 tunniks.

Meie viimane ettepanek on lillkapsa marinaad. Seda retsepti saab valmistada raskema ja rasvase liha lisandina. Marinaadi jaoks vajate 2 spl. jogurt ja lillkapsas, 2 tl. sinep, 2 küüslauguküünt, 1 tl. punane pipar, sibul.

Lõika sibul viiludeks. Kata sellega lillkapsas korralikult, vala siis eelnevalt valmistatud marinaadile. Vala lillkapsas, sega korralikult läbi ja jäta umbes tunniks külmkappi seisma. Seejärel tühjendage lillkapsas liigsest marinaadist ja küpsetage.

Soovitan: