2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kannatusvili / Passiflora edulis / on kannatuslille perekonna ronitaimede tüüp. Kirglik puuvili pärineb Brasiiliast, Paraguayst ja Põhja-Argentinast. Taim õitseb sinise, kollase, punase ja paljude teiste värvidega. Paljundatakse lillede ja pistikutega. Enamik meist on kannatusvilja maitset proovinud ainult looduslikest mahladest, kuid vähesed on proovinud puuvilja ennast. Ja kindlasti tasub vili proovida.
Nimi kannatusvili pärineb India sõnast "marau-ya" ja tähendab sõna otseses mõttes "puuvilju, mida saab süüa ühe hingetõmbega". Ladina keelest tähendab "passio" kannatusi, seetõttu nimetatakse kannatusvilja sageli märtriks. Inglise keelest tähendab "passion fruit" "kirguvili".
Puuvili kannatusvili see on ümmarguse, kergelt ovaalse kujuga ja seemnetega täidetud väga mahlane. Maitsva puuvilja värv varieerub tumelillast helekollase või kõrvitsani. Sellel on spetsiifiline aroom, mis sarnaneb muskusega. Maitse on magus ja hapukas. Lillat kannatuspuuvilja kasvatatakse troopikas ja subtroopikas ning väiksemas koguses Lõuna-Aafrikas, Keenias ja Austraalias.
Selle sisemus on palju lõhnavam ja suurema mahlasisaldusega kui kollane. Kollane kannatusvili kasvab soojades troopilistes piirkondades nagu Hawaii, Brasiilia ja Sri Lanka. See on suurem kui lilla ja sisaldab kolm korda rohkem provitamiini A. Seevastu kollane kannatusvili on suurema happesisaldusega ja seetõttu pole see otsetarbimiseks eriti sobiv.
Kannatuslille vilja keemiline koostis
Kannatuslille puuvilja keemiline koostis sisaldab looduslikku serotoniini, alkaloide, glükosiide, flavonoide / krüsiini /, maltooli, apigeniini, aribiini, alfa-alaniini, sidrunhapet, kumariini, glutamiini, harmaani ja harmaliini, kannatuslille, pektiini, fenooli, fenot, sitosterooli, sigmasterool ja teised.
Kannatusvili sisaldab palju A-, C- ja B-vitamiine. Väga hästi esindatud mineraalid on kaalium, raud, fosfor ja magneesium, niatsiin, fenoolhape, fotokemikaalid, flavonoidid jt.
100 g kannatuslille sisaldab 17 kcal, 2 g valku, 2 g kiudaineid, 5 g süsivesikuid, 0,3 g rasva.
Passioniviljade valik ja säilitamine
Valige suured, tervislikud ja rasked puuviljad. Kannatuspuuvilja tunnete ära värvi järgi - lilla, punane või kollane. Kui vili on roheline, tähendab see, et see pole hästi küps ja peate selle toatemperatuuril küpsema jätma.
Nagu juba mainitud, lilla kannatusvili on lõhnavam, samas kui kollasel on kõrge happesisaldus, nii et kui saate lillat osta. Kirgvilju hoitakse külmkapis kuni nädala.
Kannatusvili toiduvalmistamisel
Kirglik puuvili on otsetarbimiseks sobiv puuvili. Lõika pooleks ja kraabi liha väikese lusikaga. Lisaks otsesele tarbimisele sobib passioonivili looduslike mahlade, puuviljasalatite, kokteilide, marmelaadide, želeede, jäätise ja muude magustoitude valmistamiseks. Kannatusvili annab eksootilise ja väga originaalse maitse kana- ja sealihale, samuti kalale. Nii et ärge kartke ja katsetage.
Kirglikke puuvilju saab lisada jogurtile - nii saate maitsva ja väga tervisliku hommikusöögi. Kui soovite teha mahla kannatusvili, poolita puuvili, kraabi seestpoolt ja puder. Lõpuks kurna segu läbi sõela ning naudi maitse ja tervise omadusi.
Kannatuspuuvilja eelised
Kirglikule puuviljale omistatakse mitmeid tervisega seotud eeliseid. Mahl kannatusvili on ideaalne ravim, mis stimuleerib seedimist ja aitab ravida kõhuprobleeme. Väidetavalt vähendab see vähiriski. C-vitamiin aitab kudede taastumist ja hoiab ära südamehaigused, tugevdab luid ja immuunsüsteemi.
Kirglik puuvili vähendab astma sümptomeid, kuna see blokeerib histamiini toimet. Kannatuspuuviljaseemned sisaldavad suures koguses tselluloosi, tänu millele seedeprotsessid edukalt läbi viiakse. Suur A-vitamiini sisaldus aitab tugevdada nägemist ja aitab kehal kõrvaldada üliohtlikke vabu radikaale.
Kirglik puuvili vähendab halva kolesterooli taset veres, alandab vererõhku ja kaitseb viirusnakkuste eest. Klaas mahla pärit kannatusvili enne magamaminekut aitab täisväärtuslikku ja rahulikku und.
Soovitan:
Khaki Puuvili - Kõik Eelised Ja Kahjustused
Nime taga khaki viljad meeled tunnevad tõelist rõõmu, paremini tuntud kui paradiisiõun. Khaki puuvili on nii populaarne, et tal on novembri keskel isegi oma püha, mida tähistatakse igal aastal Stara Zagora piirkonnas. Khaki eelised Kuidas ta võitis õiguse eraldi puhkusele?
Draakoni Puuvili
Draakoni vili / Hylocereus /, tuntud ka kui Söödan ja küsin on eksootiline kaktusevili, mida iseloomustavad suurepärased tervislikud omadused. Draakoni vili on tegelikult kaktuste perekonna taime vili. Tema kodumaa on Kesk-Ameerika, kuid seda kasvatatakse ka Mehhikos, Kagu-Aasias, Lõuna-Ameerikas ja Iisraelis.
Jumalik Puuvili - Paradiisiõun
Paradiisiõuna nimetatakse ka jumalikuks viljaks. See nimi pole sugugi juhuslik. Mõne poolt ebaõiglaselt armastatud on see tõeline vitamiinipomm. Jumaliku vilja paljud ravivad omadused on teada juba tuhandeid aastaid. Ta kasvab puul Malus diospyros.
Imeline Pomelo Puuvili
Kas teate, kui hea võib see teie tervisele olla? pomelo !! Hämmastavalt kasulik! Pomelo on tsitruseliste troopiline vili. Puuvilja suurte isendite kaal võib ulatuda 10 kg-ni! Pomelol võib olla erinev kuju - pirnikujuline või sfääriline, rohelise või kollase koorega ning viljaliha võib olla valge, roosa ja kollane.
Kirglik Puuvili: Imelise Maitsega Kirglik Puuvili
Hoolimata asjaolust, et täna võib meie riiulitelt leida mitut tüüpi puuvilju, mis olid varem meie jaoks eksootilised, jäävad mõned neist ebatavalisteks ja arusaamatuteks. Üks sellistest puuviljadest on kannatusvili. Paljud inimesed on selle leidnud mahlade, jogurti ja muu koostisosade loetelust.
