2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Prekmurje gibanica on Sloveenias ülipopulaarne küpsetis. See sisaldab mooniseemneid, rosinaid, kreeka pähkleid, õunu ja ricotta juustu. Ettevalmistus võtab palju aega, kuid tulemus on enam kui hämmastav. Selle valmistamiseks tehke järgmist.
Prekmurje gibanica
Vajalikud tooted: 500 g pirukakoorikuid, 50 g võid määrimiseks.
Juustutäidise jaoks: 250 g ricotta, 3 munakollast, 200 g suhkrut, 25 g rosinaid, 2 munavalget, 1/2 sidrunikoort, 1 vanilje
Mooniseemne täidiseks: 100 ml värsket piima, 50 g suhkrut, 1 valk, 150 g mooniseemneid, 25 g rosinaid, 2 spl. rumm, 1/2 sidruni koor, 1 vanilje.
Õunatäidise jaoks: 300 g õunu, 50 g tuhksuhkrut, 10 g kaneeli
Kreeka pähkli täidiseks: 150 g kreeka pähkleid, 10 g kaneeli.
Täidiseks: 200 ml loomset koort, 50 g võid.
Valmistamine: juust klopitakse kokku vanilli, munakollaste, 100 g suhkru ja sidrunikoorega. Valgud lagundatakse koos ülejäänud suhkruga. Neile lisatakse juustusegu koos rosinatega.
Mooniseemne piim kuumutatakse. Sega kausis rummi, riivitud sidrunikoore, vanilli ja rosinatega.
Klopi suhkur munavalgega lahti. Neile lisatakse mooniseemneid. Tulemus lisatakse piimasegule ja segatakse.
Koori õunad ja lõika kuubikuteks. Pange kaussi ja piserdage kaneeli ja tuhksuhkruga. Jätke 20 minutiks, seejärel tühjendage mahl.
Purustatud kreeka pähklid segatakse kaneeliga. Sega täidiseks või ja koor ning sulata tasasel tulel.
Koorikud lõigatakse küpsetusnõu kuju järgi. Neist kolm määritakse osa sulatatud võiga ja asetatakse määritud vormi põhja. Määri peale kreeka pähklitäidis. Sellele on paigutatud kolm uut määritud koorikut.
Järgmine on õunte ja kolme uue koore täidis. Viimasena pane täidis mooniseemnetega ja kata koorega. Saadud valatakse koore ja või seguga. Prekmurska gibanica küpsetatakse 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Serveeri veidi jahtunult.
Vaadake veel kahte vastupandamatut retsepti Sloveenia köögist: Sloveenia täidisega lumepalle, Sloveenia kebab.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Kuidas Valmistada Juustu Soolvett
Juustu valmistamiseks on vaja oskust. Kuid kui olete seda teinud, peaksite teadma, et selle säilitamine pole vähem oluline kui selle valmistamine. Juustu pikema aja jooksul hoidmiseks on vajalik, et see küpseks soolvees umbes 10-kraadise temperatuuri juures.
Kuidas Seeni Valmistada
Seened on üks maitsvamaid seeni. Gurmaanide sõnul on nad ületamatu trühvli järel maitse ja aroomi poolest teisel kohal. Seened vajavad erilist ettevalmistust, et nende maitse ja aroom täielikult avalduda. Seenelõhn seguneb suurepäraselt röstitud veise- või kanalihaga, hautatud küüliku või lambaga.
Kuidas Valmistada Seesami Tahinit?
Tahini valmistatud seesamiseemnetest , on äärmiselt kasulik. Selle mitmekesised koostisosad muudavad selle teie seedesüsteemi jaoks tõeliseks imeks! Lisaks sellele, et tahini maitseb väga hästi, on see hea energiaallikas. Soovitatav on, et igas majapidamises oleks köögis purk seesamiseinet.
