2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Must küüslauk? Jah, lugesite seda õigesti. Must küüslauk on viimane hitt professionaalsete kokkade arsenalis kogu maailmas.
Selle looja, Lõuna-Korea päritolu Scott Tim on musta küüslaugu loomisega tegelenud alates 2004. aastast, kui ta oma eksperimente alustas. Tema idee oli luua fermenteeritud küüslauk supertoiduna. Nüüd on uues tootes väga kõrge antioksüdantide kontsentratsioon, mis on efektiivne paljude haiguste vastu.
Kaks aastat tagasi registreeris Scott Kim oma ettevõtte Black Garlic Inc. Siiani on see ainus musta küüslaugu tootja ja tarnija. Selle looja kasvatab seda ainult Lõuna-Koreas Jeju saarel. Kimi äriplaanid on hakata musta küüslauku kasvatama ka Californias.
Kuidas te tegelikult musta küüslauku valmistate? Tavalised tunnid peaksid kuu aega seisma kõrgel temperatuuril. Sellistes tingimustes on nahk sama mis tavalisel küüslaugul, kuid pärast koorimist muutub toode mustaks ja kergelt sitke.
Maailmakuulsate kokkade sõnul on must küüslauk parem kui valge. See on sama maitsega, kergelt magus ning pehme ja karmima tekstuuriga.
Kokk ja San Franciscos asuva restorani Bix omanik Bruce Hill oli esimene Ameerika peakokk, kes kartis musta küüslauguga süüa tegema hakata.
Teda järgisid teised kokad kogu maailmas. "Mulle meeldib selle küüslaugu maitse väga. Praegu töötan sellega välja uue retsepti - magus leib musta küüslauguga," ütleb Londoni kokk Cloud Bossi.
Soovitan:
Munamaitseline Kihisev Jook On Jaapanis Uus Hitt
Karastusjookide ettevõtted üritavad pidevalt uusi maitseid välja mõelda, et rohkem kliente meelitada. Vaatamata maitsete suurele mitmekesisusele suutsid Jaapani leiutajad oma kliente uue smaragdimaitselise joogiga üllatada. Jook sisaldab angerjaekstrakti ja loojate sõnul on seda karastusjookide sarja piiratud.
Uus õllekruus On Tänavuse Oktoberfesti Hitt
Uut õllekruusi esitletakse tänavu iga-aastasel Oktoberfestil, mis toimub Saksamaal 20. septembrist 5. oktoobrini. Saksamaal valmistuvad nad aastaringselt traditsiooniliseks õllefestivaliks ja uus kruus saab olema selle aasta sensatsioon.
Dieetide Seas On Uus Hitt Itaalia Liblikas
Itaallased läksid uue pärast hulluks liblikadieet . Iga viies Milano elanik järgib täna ainulaadset režiimi, mis vabastab keha ilma puuduse ja nälga. Itaalias pole ühtegi inimest, kes poleks seda vähemalt korra elus proovinud. Butterfly dieet on oma nime saanud sellest, kuidas see seda järgivaid inimesi tunnetama paneb.
Uus Hitt - Poor Cake - On Valmistatud Tainapeaga
Keedetud nisu-, kõrvitsa- ja seesamikook on Bulgaaria traditsioonilised magustoidud. Hiljuti liitus nendega aga veel üks kohalik magus "leiutis" - käsnkookidest tehtud kehv kook ehk nn. pepud tainast , kirjutab Trud. Bulgaarlased on alati olnud leidlikud inimesed ja me oleme mitu korda demonstreerinud, et saame keerulistes olukordades hakkama.
Merevee Ja Homaari õlu On Ameerika Ühendriikides Uus Hitt
Mereandidega maitsestatud õlu on ookeani taga oleva vahuveini tundjate seas uus hitt, vahendab Associated Press. Ebatavalise joogi looja on ameeriklane Tim Adams, kellel on Maine'i osariigis väike õlletootmisettevõte. Õllemeister rääkis meediale, et konkurents õlletootjate vahel Ameerika turul on tihe.
