2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Bulgaarias on ülekaalulisi lapsi umbes 30 protsenti, mis on vähem kui viimastel aastatel, ütles tervishoiuministeeriumi riiklik konsultant dr Veselka Duleva.
Tervisliku toitumise teemalisel ümarlaual ütles ekspert ka, et meie riigis on ülekaalulisuse all kannatavaid lapsi 12–15%.
Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on Euroopas igal kolmandal lapsel kaaluprobleeme. Bulgaarias on olukord sarnane.
Alates 1997. aastast on läbi viidud kokku 13 riiklikku uuringut. Nad kogusid teavet bulgaarlaste toitumise ja selle mõju kohta kehakaalule. Uuringud näitavad, et tulemused on viimase aasta jooksul paranenud.
Ajavahemikul 1998–2008 oli laste rasvumine kahekordistunud ja isegi 5-aastased põdesid ülekaalulisust. Aastatel 2008–2013 püsis see negatiivne suundumus, ütles dr Duleva.
Järeldused on siiski sellised, et alates 2016. aastast toituvad meie riigi lapsed tervislikumalt ja see mõjutab nende kaalu positiivselt.
Ümarlaual palusid vanemad eksperdilt kommentaari oma lastele pakutavate suupistete kohta, dr Veselka Duleva vastas, et nende toitudega ei konsulteeritud tervishoiuministeeriumiga, kuna need kuuluvad MES-i programmi.
Spetsialisti sõnul kehtib tervisliku toitumise kohta 3 kinnitatud riiklikku määrust - lasteaedadele, lasteaedadele ja koolidele. Nad sätestavad kriteeriumid ja pakuvad üle 400 retsepti, milles soola, suhkru ja rasva kogus on piiratud.
Igas retseptis arvutatakse välja laste toitumise seisukohalt oluliste valkude, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalide täpne kogus.
Samuti arutatakse identifitseerimislogo loomist, et näidata, kui tervislik toode on nende parameetrite järgi.
Soovitan:
Liha On Meie Riigis Rohkem Võltsitud Kui Piimatooted
Liha imiteerivad tooted on meie turgudel midagi enamat kui piimatooted, ütles Karjamaaloomade Assotsiatsiooni esimees Stanko Dimitrov. Ühingu andmed näitavad, et vähem kui 20% kaubandusvõrgu lihatoodetest on pärit Bulgaaria toorainest. Suure osa lihast toodab hall sektor, kus kasutatakse kahtlase kvaliteediga salakaupa liha.
Surmavad E-d, Mis On Meie Riigis Endiselt Lubatud
Värvid, lisandid ja säilitusained - kõiki neid E-sid kasutatakse paljudes meie toitudes. Viimastel aastatel on paljud riigid hakanud mõnele neist keelde kehtestama, kuna need ohustavad tegelikult tarbijate elu. Meie riigis pole selliseid keelde endiselt ja isegi kõige ohtlikumad ja surmavamad E-d lisatakse häirimata meie toidule.
Dieedid ülekaaluliste Jaoks
Üks aktuaalsemaid suviseid dieete, mis võitlevad ülekaaluga, on arbuusidieet. Arbuusikogus pole piiratud, kuid iga söögikorra ajal peaksite sööma väikese tüki juustu. Kaks korda päevas on lubatud üks röstitud viil täisteraleiba. Magustatud joogid on keelatud.
Meie Riigis On Juustutoodang Vähenenud 16 000 Tonni Võrra
Viimase 10 aasta jooksul on juustutoodang riigis vähenenud 16 000 tonni, selgub põllumajandus- ja toiduministeeriumi andmetest. 2008. aastal andsid meie riigi meiereid 73 026 tonni juustu ja 10 aastat hiljem langes maht 57 577 tonnini. Statistika on murettekitav, sest pärast Bulgaaria saamist Euroopa Liidu liikmeks oli ta sunnitud valge soolveega eksporti piirama.
Canistel - Munavili, Millel On Lugematu Arv Eeliseid
Kanister või muna on õuna suurune ja kollakas kuni oranž. Sellel on väike pehme viljaliha, välimuselt ja tekstuurilt sarnane keedetud munakollasega, sellest ka üks selle nimetus. Canisteli vili on pärit Mehhikost ja Kesk-Ameerikast ning seda kasvatatakse nüüd teistes troopilistes piirkondades, sealhulgas Kagu-Aasias ja Aafrika osades.