2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Viimase 10 aasta jooksul on juustutoodang riigis vähenenud 16 000 tonni, selgub põllumajandus- ja toiduministeeriumi andmetest. 2008. aastal andsid meie riigi meiereid 73 026 tonni juustu ja 10 aastat hiljem langes maht 57 577 tonnini.
Statistika on murettekitav, sest pärast Bulgaaria saamist Euroopa Liidu liikmeks oli ta sunnitud valge soolveega eksporti piirama.
Samal ajal piimatoodang langes. Viimase aasta jooksul on meie riigi meiereid teatanud 600 914 tonnist värskest piimast ja 10 aastat tagasi oli see kogus 718 018 tonni.
Ministeeriumi andmetel toodeti mullu riigis 146 114 tonni kääritatud piima, 70,9 miljonit liitrit vedelat pakendatud piima ja 24 458 tonni kollast juustu.
Need arvud näitavad, et kääritatud piima kogus suureneb. Ka kollase juustu tootmine on viimastel aastatel kasvanud veidi üle 4000 tonni.
Piimatoodete kasv on aga kõige suurem sulatatud ja suitsutatud juustudel. Viimase 2 aasta jooksul on meie turule toodetud 40% rohkem sulatatud ja suitsutatud juustu võrreldes viimase kümnendiga.
Andmed näitavad ka seda, et meie riigis imporditakse peamiselt kontsentreeritud piima, piima- ja koorepulbrit ning piimakontsentraati EL-i liikmesriikidest.
Soovitan:
Head Uudised! Ülekaaluliste Laste Arv Meie Riigis On Vähenenud
Bulgaarias on ülekaalulisi lapsi umbes 30 protsenti, mis on vähem kui viimastel aastatel, ütles tervishoiuministeeriumi riiklik konsultant dr Veselka Duleva. Tervisliku toitumise teemalisel ümarlaual ütles ekspert ka, et meie riigis on ülekaalulisuse all kannatavaid lapsi 12–15%.
Liha On Meie Riigis Rohkem Võltsitud Kui Piimatooted
Liha imiteerivad tooted on meie turgudel midagi enamat kui piimatooted, ütles Karjamaaloomade Assotsiatsiooni esimees Stanko Dimitrov. Ühingu andmed näitavad, et vähem kui 20% kaubandusvõrgu lihatoodetest on pärit Bulgaaria toorainest. Suure osa lihast toodab hall sektor, kus kasutatakse kahtlase kvaliteediga salakaupa liha.
Surmavad E-d, Mis On Meie Riigis Endiselt Lubatud
Värvid, lisandid ja säilitusained - kõiki neid E-sid kasutatakse paljudes meie toitudes. Viimastel aastatel on paljud riigid hakanud mõnele neist keelde kehtestama, kuna need ohustavad tegelikult tarbijate elu. Meie riigis pole selliseid keelde endiselt ja isegi kõige ohtlikumad ja surmavamad E-d lisatakse häirimata meie toidule.
BFSA On Meie Riigis Tarbinud 10 Tonni GMO Soja
Bulgaaria toiduohutusamet konfiskeeris Burgases müüdud ligi 10 tonni geneetiliselt muundatud sojaube. Uuringud on näidanud, et GMOde sisaldus ületab standardeid 5%. See on vastuolus Bulgaaria turgudel kehtivate GMO-toodete reeglitega. Lisaks ei ole naelutatud normi ületamist kusagil sildil märgitud, mis on meie riigi teine turupoliitika rikkumine.
Tuhat Tonni Sertifikaadiga Kasvuhoonekurki Meie Riigis
Bulgaaria Toiduohutusameti värskete puu- ja köögiviljade kvaliteedikontrolli inspektorid on praeguseks sertifitseerinud 100 tonni kasvuhoonekurke. Sel kuul alustasid inspektorid Bulgaaria puu- ja köögiviljatootjate kontrolle. Selgus, et kodumaise toodangu kasvuhoonekurkidel on väga kõrge kvaliteediklass ja hea maitse, mis vastavad toote spetsifikatsioonidele või teisisõnu Bulgaaria standarditele.
