2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oleme kõik kuulnud tumeda šokolaadi ja kakao kahjustustest ja eelistest. Piimašokolaad on seevastu vaieldav kiusatus. Põhjused on loogilised - rohkem suhkrut ja rohkem palmiõli, mis on organismile kahjulik ja võib põhjustada arterite kitsendamist.
Fakt on see, et enamik inimesi eelista piima tumedale šokolaadile just tänu eelmainitud koostisosadele, mis muudavad selle veelgi maitsvamaks. Mis tõde on, sellest me nüüd räägime. Vaatame järele piimašokolaadi eelised ja kahjustused!
Tume šokolaad sisaldab palju flavonoide ja antioksüdante, mis aitavad võidelda südame-veresoonkonna haigustega. Ja kuigi loomulikus kiusatuses on neid koostisosi suuremas koguses, sisaldavad nad neid siiski piimašokolaad.
Hiljutine uuring, milles osales üle 20 000 inimese, kõik nad tarbi piimašokolaadi, on madalam risk südame isheemiatõve tekkeks. Selle põhjuseks on levinud arvamus, et šokolaad vähendab stressi - mineraalmagneesiumil on seal oluline roll.
Teine piimašokolaadi eelised - see vähendab stressi. Magus kiusatus vähendab kortisooli - stressihormooni - moodustumist. Samuti stimuleerib see hormoonide endorfiinide ja dopamiini tootmist, mis aitavad kaasa aju korrektsele toimimisele, heale tujule ja hoiavad ära depressiooni tekke.
Šokolaad on kasulik ka ajule ja kogu närvisüsteemile. Isegi piimašokolaad sisaldab suures koguses magneesiumi, mis on oluline kogu keha kõigi süsteemide nõuetekohaseks toimimiseks.
Fakt on aga see, et tume šokolaad on piimast kasulikum. Esiteks, väiksema suhkrukoguse tõttu, teiseks - suurema kakao- ja kakaovõikoguse tõttu, kolmandaks - on selles palju kiudaineid, mida kakaokiusatuste magusamas variatsioonis peaaegu ei esine.
Tumeda šokolaadi üheks eeliseks on rikkalik antioksüdantide sisaldus. 2011. aastal läbi viidud uuringus võrreldi fütotoitainete kontsentreeritud sisalduse tõttu tumedat šokolaadi ja kakaopulbrit puuviljadega. Tulemused näitasid, et regulaarne tumeda šokolaadi tarbimine toob tervisele kasu, mis kaalub üles granaatõuna ja mustikate omad.
Kakaos on palju taimseid kemikaale, mida nimetatakse flavanoolideks ja mis võivad aidata südant kaitsta. Tume šokolaad sisaldab kuni kolm korda rohkem kakaod kui piimašokolaad. On näidatud, et flavanoolid aitavad veresooni lõdvestada ja parandavad verevoolu, alandades seeläbi vererõhku.
Teised vaatlusuuringud viitavad seosele suure kakao- või šokolaaditarbimise (6 grammi päevas) ning vähenenud südamehaiguste ja suremuse riski vahel, kuna see alandab vererõhku ja põletikku.
Tume šokolaad võib vähendada ka insuliiniresistentsust, mis on paljude haiguste, nagu südamehaigused ja diabeet, teine levinud riskitegur.
Olulised faktid šokolaadi tarbimise kohta
Sõltumata sellest, millist tüüpi šokolaadi te tarbite, peaksite olema teadlik mõnest selle toote põhitõest. Lõppude lõpuks on šokolaad noorte ja vanade lemmikmagustoit. Ta on ka üks suurimaid kiusatusi igas vanuses naistele. Šokolaadi kohta on palju müüte. Tutvume siiski vaieldamatute faktidega, mis on seotud šokolaadi tarbimine.
Kui piimašokolaad on valmistatud tõelisest kakaost, on see väga kasulik. Kakaoubad on täis olulisi vitamiine, A, B1, B2, B3, C, E ja mineraale nagu magneesium, kaltsium, vask, kaalium, mida organism vajab täisvõimsusel toimimiseks.
Lühidalt öeldes on 3 aspekti, millele peame erilist tähelepanu pöörama: kakao protsent, selle kvaliteet ja millised muud koostisosad sisaldab piimašokolaadi.
Seega on hea valida kõrge kakaosisaldusega piimašokolaad (šokolaadi eelised kehtivad tegelikult ka kakaoubade omadele), märkides, et see on parima kvaliteediga, eelistatavalt orgaaniline.
Mis puutub koostisosadesse, mida ka piimašokolaad sisaldab, siis on soovitatav vältida sortimente, mis sisaldavad suures koguses rafineeritud suhkrut, samuti muid ebaloomulikke ja tervisele ohtlikke aineid.
Ma soovitan šokolaadi tarbida selle kasuliku mõju tõttu kehale, mainides, et me peame seda päeva esimesel poolel tarbima vastutustundlikult ja väikestes kogustes ning seda seetõttu, et piimašokolaadi eelised ja kahjustused on hea. Igasugust liigset ülekaalu võib täheldada glükeemilise profiili häirete korral, kuid mitte ainult.
Šokolaad võib teie hammastele kasulik olla. Tume šokolaad, erinevalt teistest maiustustest, võib optimaalse hambahügieeni tingimustes osaleda hambaemaili tugevdamisel.
Pidage meeles - ükskõik mis tüüpi šokolaadi te tarbite, tehke seda vastutustundlikult - sest 50 grammis šokolaadis on umbes 300 kalorit. Ole ettevaatlik rasva ja suhkru koguse suhtes.
Olulised pole mitte ainult kalorid, vaid ka see, millest need pärinevad. Kookosõli on kasulik ja on tõeline supertoit, erinevalt palmiõlist, mida meie keha ei töötle ja need kahjustavad seda kogunemisega.
Kui soovite juba midagi magusat, proovige seda piimašokolaadikooki või mõnda meie šokolaadikooki.
Soovitan:
Õllepärmi Poolt Ja Vastu
Õllepärm on nii nimetatud, kuna see pärineb samast pärmist, mida kasutatakse kääritamiseks ja õlle tootmiseks - Saccharomyces cerevisiae. Siiski on oluline mõista, et pruulimiseks kasutatav pärm on elus õllepärm , mis on tuntud kui toidulisand, on deaktiveeritud.
Kartulipudrupulbri Poolt Või Vastu
Kartulipüree pulber hõlbustab oluliselt võõrustajate tööd. Kartulite koorimise, tükeldamise, keetmise ja seejärel pudruks pügamise asemel segavad peremehed püreepulbrit kuuma vee või kuuma piimaga ja saavad välkkiire tulemuse. Mõne asjatundja sõnul pole pulbrina valmistatud kartulist pooltooted kehale eriti kasulikud, kuna need sisaldavad palju soola ja maitsetugevdajaid.
Külmutatud Spinati Poolt Või Vastu
Spinat leiab koha igal laual, võib olla suurepärane lisand ja garneering paljudele roogadele, sellest valmistatakse väga maitsvaid salateid ja see on üks vitamiinilisemaid köögivilju. Spinat on kõrge toiteväärtusega ja äärmiselt antioksüdantiderikas.
Mikrolaineahjude Poolt Ja Vastu
Tuli hakkas küpsema iidsetel aegadel. Siis ei teadnud inimesed kallitest seadmetest ja kasutasid toidu valmistamiseks kaminat. Siis tulid esimesed kivist, savist ja metallist ahjud, mis töötasid küttepuudega ja jälle juhtis otsene tuli. Aja jooksul ilmus gaasiahi, mis lihtsustas elu oluliselt, millele järgnesid uued leiutised, mis hõlbustavad ja parandavad toidu maitset ja välimust.
Madala Rasvasisaldusega Piimatoodete Poolt Ja Vastu
Viimastel aastatel on muutunud üsna moes ainult tarbimine madala rasvasisaldusega piimatooted . Ilmselt olete märganud kümneid madala rasvasisaldusega piimatooteid reklaamivaid reklaame ja brošüüre. Tegelikult on tööstusharu, mis neid tooteid valmistab, peamiselt naistele, kes soovivad tervislikult toituda ja taljest sentimeetrit kaotada.
