2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Bulgaarias on igihaljas jaanikaun levinud enamasti Balkani mägedes ja Musta mere rannikul. Seda kasvatatakse peamiselt söödavate ja magusate kaunade pärast, millest valmistatakse jahu. Varem kasutati neid loodusliku magustajana.
Viimastel aastatel on jaanikaunajahu muutunud kakao lemmikuks peamiselt oma spetsiifilise maitse ja madala kalorsuse tõttu. Kaarobit kasutatakse sageli šokolaadi alternatiivina, kuna see ei sisalda kofeiini.
Jaakobijahust saab valmistada palju maitsvaid ja ebatavalisi magustoite. Siin on mõned ideed:
Küpsised jaanikaunaga ja kelle
Vajalikud tooted: ⅓ h.h. jaanikaunajahu, 3 spl. kelle seemned, 1 tl. kreeka pähklid, 1 tl. rosinad, 4 datlit
Valmistamismeetod: Kõik tooted valatakse segistisse ja pekstakse homogeense seguni. Saadud tainast rullitakse lahti, millest lõigatakse vormidega koogid. Need pannakse mõneks ajaks sügavkülma, et need pingutada ja - valmis. Neid ei küpseta.
Jaakobijahu kook
Vajalikud tooted: 1 ja 1/2 tl. jahu, 1 tl. suhkur, 1/4 tl. jaanikaunajahu, 1/3 tl. õli, 230 ml keedetud kohvi (või lahustunud lahustuv kohv), 1 tl. õunasiidri äädikat 1 tl. söögisoodat, vanilli, näpuotsatäis soola
Valmistamismeetod: Ahi kuumutatakse 180 kraadini. Kaks jahu ja suhkur segatakse. Keskelt tehakse kaev, kuhu aeglaselt valatakse kohv, õli ja äädikas, kusjuures söögisooda on selles lahustunud. Segu segatakse, kuni saadakse homogeenne segu. Vala võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud vormi. Küpseta umbes 25 minutit, kontrollides seda perioodiliselt hambatikuga.
Maiustused sarapuupähklite ja jaanikaunadega
Vajalikud tooted: 1 pakk võid, 120 g suhkrut, 1 pakk vanilli, 200 g jahu, 60 g melassi, 1 pakk küpsetuspulbrit, 60 g jaanikaunajahu, 1 muna, ½ tl. jahvatatud sarapuupähklid
Valmistamismeetod: Sega jahu, jaanikaun, sarapuupähklid ja küpsetuspulber. Klopi teises kausis suhkur ja pehmendatud või. Lisage muna, melass ja vanill. Segage hästi ja lisage aeglaselt kuiv segu. Sõtku tainast, millest tehakse kreeka pähkli suuruseid pallikesi. Asetage küpsetuspaberiga kaetud pannile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.
Mandlite ja jaanikaunistustega maiustused
Vajalikud tooted: 1 pakk võid, 5 spl. jaanikaunajahu, 1/2 tl. fariinsuhkur, 1 muna, 50 ml vahtrasiirupit, 1 tl. sõelutud jahu, 1 pakk küpsetuspulbrit, 1 näputäis soola, 20-25 mandlit
Valmistamismeetod: Jahu, küpsetuspulber ja sool sõelutakse ja segatakse jaanikaunajahuga. Vahusta või ja suhkur mikseriga. Kui need muutuvad kreemjaks, lisatakse vahtrasiirupit ja muna. See puruneb jälle.
Saadud segule lisage mõni supilusikatäis kuivsegu. Segage, kuni segu on jaaniga valmis. Parim on kasutada puulusikat.
Saadud tainast moodustatakse umbes 20-25 palli. Asetage küpsetuspaberiga kaetud salve. Nad suruvad selle peopesad kergelt vastu ja pistavad igasse mandli. Kooke küpsetatakse 13-15 minutit 180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus. Kui olete valmis, laske minut või kaks jahtuda, seejärel viige jahtumiseks traatvõrku.
Soovitan:
Ideed Omatehtud Toniseerivate Jookide Jaoks
Toonjoogid on imeline asi. Need annavad meile jõudu ja energiat kogu päeva. Siiski on vale tugineda kunstlikele, mille sisalduses leidub kahjulikke värvaineid ja säilitusaineid. Kui soovite olla aktiivne ja tervislik, on kõige parem valmistada toonilisi jooke kodus.
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.
Ideed Magustoitudeks Uusaastaööl
Uue aasta saabumist tuleb tervitada rikkaliku einega. See on heaolu sümbol, mis ootab meid järgmise 12 kuu jooksul. Laual peab olema midagi magusat, mis sümboliseerib eelseisvaid armsaid hetki. Magustoidud, mida saab uusaastaööl pakkuda, on rasked ja üsna magusad.
Muutke Sarapuupähklid Nendeks Vastupandamatuteks Magustoitudeks
Pähklitest rääkides tuleb mainida sarapuupähkleid, mida enamik pähklisõpru eelistab. Neid võib süüa toorelt, küpsetatult, soolatult, soolamata jms, kuid on oluline teada, et neist on kõige rohkem kasu, kui need on toored ja koorimata. Sarapuupähklite raviomadused on teada juba iidsete kreeklaste ja kreeklaste ajast.
Ideed Amaretto Magustoitudeks
Võib-olla arvasite, et Amareto on itaaliakeelne sõna, kuid kui te ei oska itaalia keelt, ütleme teile, et see pärineb amarost, mis tähendab "mõru". Ja on täiesti mõistlik, et magustoitudest saab rääkida midagi kibedat. See käib aga kuulsa kohta Itaalia liköör Amaretto milles on piisavalt magusaineid, et sellest saaks midagi muud kui mõru jook.
