2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mitmete Saksamaal tehtud uuringute kohaselt leidsid Escherichia coli O104: H4 bakteritüve uurivad ja uurivad teadlased, et idude nakatamisel on väga suur tõenäosus, mis mõnel juhul viib surmaga lõpuni.
Nii kurb kui see ka ei tundu, on selles palju irooniat - ühel hetkel annate endast parima, et tervislikumalt toituda, ja teisel juhul - see, mis teile kasulikuks peab, võib teid tappa. Sa imestad, kuidas see süütu, väike, mahlane, krõmpsuv ja maitsev taim võib olla nii ohtlik.
Kohutava bakteri arengu peamine põhjus on asjaolu, et idud vajavad oma arenguks niisket ja sooja keskkonda, mis on bakteri arenguks suurepärased tingimused. Sellised kohad on nagu inkubaatorid ja mikroobide arengut ei saa kuidagi peatada.
Tavaliselt tulevad idude seemned pärast koristamist põllul, kus taimed puutuvad pidevalt kokku putukate, hiirte, lindude, sigade ja igasuguste muude loomadega, kes neid nakatada võivad.
Lisaks on asjaolu, et enamik seemnetest imporditakse riikidest, kus pole puhtaid voolavaid jõgesid. Kõik need tegurid on bakterite kiire ja lihtsa arengu eelduseks. Isegi kui proovite neid kodus kasvatada, on seemned endiselt samad, tõenäoliselt pole muld jälle äärmiselt puhas, nii et mõju ei erine.
Vanematele inimestele, rasedatele ja nõrgenenud immuunsusega lastele on soovitatav vältida toorsidude söömist. Nii on Hiinas vaid ühe aasta jooksul nakatunud 10 000 inimest, kellest paljud on lapsed.
Muidugi võiks idusid valmistada kuumtöötlusega, kuid siis kaotavad nad krõmpsuvuse ja kõige väärtuslikumad omadused. Peate ise otsustama, kas süüa idusid või osutuda selle moodsa ja ülitoitva toidu hulka.
Soovitan:
Röstitud Või Toored Pähklid?
Pähklid on äärmiselt tervislikud. Need on ka ideaalne suupiste, mis annab teile kõik vajalikud ained - vitamiinid, mineraalid, rasvad, taimsed valgud ja õige annuse süsivesikuid. Kõik armastavad pähklid !! Noh, mitte kõik ei armasta neid toores , Kuid.
Miks On Toored Pähklid Kasulikumad?
Kas teadsite, et toored pähklid on palju kasulikumad kui need, mis on läbinud kuumtöötluse. Seda seetõttu, et toores vormis on neis küllastumata rasvhapete rikkus terviklik. Kuid nende töötlemisel väheneb see tase järsult. Küllastumata rasvhapped omavad suurt tähtsust paljude keha protsesside nõuetekohaseks toimimiseks.
Miks On Keedetud Köögiviljad Kasulikumad Kui Toored
Toored köögiviljad pole alati kasulikumad kui need, mis on kulinaarselt töödeldud. Näiteks võib keedetud porgand imada viis korda rohkem karotenoide kui toores porgand. Puu- ja köögiviljad on ideaalsed kaaliumi, beetakaroteeni ja C-vitamiini, aga ka teiste vitamiinide allikad.
Köögiviljad, Mis On Tervislikumad Kui Toored
Kuigi me kõik teame, et köögiviljad on tervislikumad toored kui kuumtöödeldud ja et kuumtöötlemisel kaotavad nad osa oma toiteväärtusest, on ka erandeid. Järgmised näited saavad eeliseid kuumtöötlemisel. 1. Kõrvits Kuigi keegi ei söö toorest kõrvitsa, on see siiski erand.
Kas Toored Kalatooted On Ohtlikud?
On mitmeid praktilisi põhjuseid, miks inimesi enne nende tarbimist kuumtöödeldakse. Teatud temperatuuril küpsetamine tapab baktereid ja parasiite, mis võivad põhjustada haigusi. Kuid mõned armastavad toores kala maitset ja tekstuuri. Eriti populaarne on seda tarbida sushis - meie riigis on kala enamasti marineeritud või läbinud vähemalt kerge kuumtöötluse, kuid Jaapani klassikalises retseptis on see toores.
