2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kas sa tead, mis see on dorado? Teaduslik nimi on Coryphaena hippurus. Kreekakeelne nimi on kinegos, mis tähendab jahimeest. Nende kummaliste määratluste taga peitub kala, kes elab maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades vastavatel meredel ja ookeanidel. See on Vahemere piirkonnas väga populaarne.
Dorado on tuntud ka kui korifena. Seda liiki nimetatakse ka kaladelfiiniks ja Vaikse ookeani sadamates on kala tuntud kui mahi-mahi.
Selle kala eripära on erakordne sinakasroheline värv, mis on uimedel põimunud kollase, oranži ja sinisega ning kui mere ilu ujub, sätendab ta vikerkaare värvides. Dorado rändab pikki vahemaid, kuid on tuntud parasvöötmes ja troopilistes meredes. Suurim püütud isend on ligi 40 kilogrammi.
Dorado kala on tuntud juba pikka aega ja on alati Vahemerel populaarsuse meistrivõistlusi pidanud. Vanad roomlased hindasid kala asukohta ja serveerisid seda piduliku roogana. Hawaiil on see menüüs kõige populaarsem kala ning Maltal pakutakse seda pea ja sabaga röstituna.
Ka iidsetest aegadest on kala kasvatatud kunstlikult ja see on levinud Prantsuse, Itaalia, Kreeka ja Türgi kalatiikides. Delikatessikalade kasvatamise tingimused on rangelt spetsiifilised - siseruumides spetsiaalse valgusega, mis simuleerib teatud aastaaega.
Mis on dorado vastu huvi tundmise põhjus?
Eriti suurepärane maitse, mis selle kala õrnal lihal on, samuti selle eelised. Liha kalorsus on suurepärane ja sisaldab ka märkimisväärses koguses valku. Seetõttu on see väga toitev.
Dorado pakub erilist huvi spordi- ja harrastuskalapüügi seisukohalt. See on üks ilusamaid kalu. Sellel on külgsuunas lamestatud keha, tagaküljel pikk uim, sirprikujuline saba ja rinnauimed. Hämmastavalt kaunid värvid, mis segunevad tõeliselt maagilisel viisil, tumenevad ja kaovad kiiresti, kui kala sureb.
Pole juhus, et merikarbi arvamus on, et see on nii tavaline kui ka erakordne kala. See on laialt levinud ja see eemaldab selle haruldaste liikide nimekirjast, mis on hea põhjus selle tarbimise rõhutamiseks.
Soovitan:
Ararut - Tundmatu Teravili
Üle maailma on teada rohkem kui 10 000 teravilja tüüpi. Vaatamata sellele mitmekesisusele kasutab inimkond oma toiduks peamiselt kolme tüüpi - nisu, otra ja maisi. Viimasel ajal muutub see nende asendajana üha populaarsemaks araru . See tundmatu teravili on mitmeaastane rohttaim, mida veel hiljuti kasutati peamiselt kaubanduslikel eesmärkidel, toidu paksendajana ja farmaatsiatööstuses.
Tundmatu Lupiin
Lupiinidel või õigemini magusatel lupiinidel on rohkem kui 300 sorti. Need ei ole alkaloidsed ja loodi 1930. aastatel. On püsikuid ja üheaastaseid, enamik neist on metsikud. Kasvatatud on vaid üksikuid liike, peamiselt euroopalikke. Nende kasutamine inimeste ja loomade toiduna suureneb pidevalt.
Aroonia - Tundmatu Ravitseja
Dieetidest ja tervislikust toitumisest rääkides mainime paratamatult puu- ja köögivilju. Kuid me kõik kasutame ja mõtleme neist piiratud arvule ning me ei pööra tähelepanu paljudele teistele ja need on äärmiselt kasulikud. Põhja-Ameerika mandri indiaanlased olid inimesed, kes hakkasid esimest korda harima ja kasutama aroonia .
Babako - Tundmatu Eksootik
Babako on papaia perekonna vili. Kõige sagedamini leidub seda Ecuadori mägismaal, samuti väikestes kogustes Uus-Meremaal ja Austraalias ning teistes riikides kasvatatakse vilja kasvuhoonetes. Tegelikult on Babako mägipapaja looduslik hübriid.
Tundmatu Kala Mereannid: Kulinaarsed Peensused Ja Retseptid
Merikeel on liik, mis kuulub mitmesse perekonda. Üldiselt on nad kõik SOLEIDAE liikmed, kuid väljaspool Euroopat nimetatakse paljusid teisi sarnaseid lestalisi Sole. Euroopa gastronoomias on mitmed liigid tunnistatud tõelisteks ainukeelteks, kuid kõige sagedamini kasutatakse harilikku merikeelt Solea Solea.
